Omelette sa Microwave na may Patatas at Chorizo

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Microwave Omelette na may Patatas at Chorizo

Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 326, kabuuang taba 23 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 16 G., mga karbohidrat 14 G., hibla 2 G., kolesterol 257 mg, sosa 495 mg, asukal 2 G.

Ang resipe na ito ay hango sa tradisyonal na Spanish tortilla (mga piniritong itlog at patatas). Nilagyan ito ng kaunting maanghang na chorizo at maasim na keso ng kambing upang lumikha ng isang ulam na perpekto para sa brunch o hapunan. Kaunting krema ang sikreto sa malambot at malambot na omelet na ito. Handa na ito sa loob lamang ng 20 minuto sa microwave.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2 katamtamang laki ng Yukon Gold na patatas (350 g), binalatan at hiniwa nang kalahating bilog na may kapal na 0.3 cm.
2 kutsarang extra-virgin olive oil
5 malalaking itlog
1/4 tasa ng krema, 10% taba
2 berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis
60 g sariwang keso ng kambing
60g Spanish chorizo, tanggalin ang balat at hiwain sa maliliit na piraso
2 kutsaritang tinadtad na sariwang perehil, para sa paghahain

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga itlog, longganisa na chorizo, patatas, keso ng kambing, krema

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Sa isang 9-pulgada (22-cm) na pie dish na ligtas gamitin sa microwave, haluin ang patatas kasama ang olive oil, 1/2 kutsaritang asin, at bagong giling na itim na paminta. Takpan nang lubusan ng waxed paper. I-microwave sa high power (100%), habang hinahalo nang isang beses, hanggang sa lumambot at maging translucent ang patatas, 6 na minuto sa 1100W, 9 na minuto sa 700W. Kapag tinatanggal ang waxed paper, mag-ingat na huwag masunog ng mainit na singaw. Tusukin ang patatas sa ilang bahagi gamit ang kutsilyo; kung hindi madaling malusot ang kutsilyo, ipagpatuloy ang pag-microwave ng patatas, na may takip, sa pagitan ng 30 segundo.
Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang mga itlog, heavy cream, berdeng sibuyas, 1/4 kutsarita ng asin, at ilang dinikdik na bagong giling na itim na paminta. Ibuhos sa ibabaw ng patatas at haluin. I-microwave nang walang takip, sa mataas na power (100%) hanggang sa tumigas ang mga gilid ng itlog, 1 minuto sa 1100W o 2.5 minuto sa 700W. Haluing mabuti upang maipamahagi ang tumigas na itlog patungo sa gitna at ang likidong bahagi patungo sa mga gilid. Lutuin nang walang takip, hanggang sa tumigas ang karamihan sa mga itlog, 1 minuto sa 1100W o 1 minuto 45 segundo sa 700W.

Budburan ng dinurog na keso ng kambing at haluin gaya ng dati. Dahan-dahang pakinisin ang ibabaw ng pinaghalong patatas at itlog (ayos lang kung medyo hindi pantay) at budburan ng chorizo. Takpan ng waxed paper at i-microwave sa mataas na init hanggang sa tuluyang tumigas ang mga itlog at matunaw ang keso, 1 minuto sa 1100W microwave o 2 minuto sa 700W microwave. Hayaang nakalagay, natatakpan, sa loob ng 3 minuto.
Budburan ang omelette ng tinadtad na perehil at ihain nang mainit o pinalamig sa temperatura ng silid.

Mga Kategorya:

resipe / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Mga simple at mabilis na recipe / Mga simpleng recipe ng kaserol / Oven na may microwave / Almusal / Mga pangunahing putahe / Mga kaserola / Karne / Mga gulay at kabute / Mga itlog at mga produkto ng gatas / Food Network - mga recipe

Mga koleksyon ng resipe