Flank steak na may rosemary at arugula salad
Mga Boto: 2
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 590, kabuuang taba 33 G., mga saturated fat G., mga protina 47 G., mga karbohidrat 22 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Kaloriya 590, kabuuang taba 33 G., mga saturated fat G., mga protina 47 G., mga karbohidrat 22 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Flank steak na may rosemary at arugula salad - detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 maliit na flank steak (mga 680 g), hiniwa nang pahaba
- 1 lata (425 g) de-latang puting sitaw (reserbang likido)
- 1 pakete (140 g) batang arugula (mga 8 tasa)
- 1/4 tasa at 1 kutsaritang olive oil, dagdag pa para sa pagpapadulas
- 3 butil ng ginadgad na bawang
- 1 kutsarang sariwang tinadtad na rosemary at 1 maliit na tangkay
- Asin at giniling na itim na paminta
- 1/2 pulang sibuyas, hiniwa nang manipis
- Katas ng 1 lemon
- 2 kutsarang tinadtad na sariwang perehil
- 55 g Parmesan, hiniwa nang manipis gamit ang isang vegetable peeler
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: karne ng baka, puting sitaw, Kesong Parmesan, katas ng lemon, bawang, rosemary, pulang sibuyas, perehil, arugula
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Paghaluin ang 2 kutsarang olive oil, 2 butil ng ginadgad na bawang at tinadtad rosemary Sa isang maliit na mangkok. Tusukin ang steak gamit ang tinidor; pahiran ng garlic oil. Hayaang ma-marinate ng 10 minuto.
Samantala, painitin ang isang kutsarang olive oil sa isang katamtamang laki ng kawali sa katamtamang init. Idagdag ang natitirang ginadgad na bawang at lutuin ng 30 segundo, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot.
Idagdag ang beans at ang kanilang katas, isang tangkay ng rosemary, at 1/2 tasa ng tubig. Pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang apoy at hayaang kumulo nang mga 5 minuto, habang hinahalo, hanggang sa bahagyang lumapot. Timplahan ng asin at paminta. Takpan. - Samantala, pagsamahin ang pulang sibuyas at katas ng lemon sa isang malaking mangkok at itabi. Painitin ang grill pan sa katamtamang apoy at pahiran ng olive oil. Timplahan ang steak ng asin at paminta at i-grill ang magkabilang panig sa loob ng 5 minuto, o hanggang sa maluto at masunog. Ilipat sa cutting board.
- Idagdag ang arugula at 2 kutsarang olive oil sa mangkok kasama ang mga sibuyas; timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa at haluin. Tanggalin ang tangkay ng rosemary mula sa beans at haluin ang parsley; lagyan ng tubig kung kinakailangan. Hiwain ang steak nang pahalang at ihain kasama ang beans. Lagyan ng arugula at kesong Parmesan sa ibabaw ng bawat serving.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
