Flank steak na may pritong patatas
Mga Boto: 2
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 480, kabuuang taba 25 G., mga saturated fat G., mga protina 35 G., mga karbohidrat 29 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Kaloriya 480, kabuuang taba 25 G., mga saturated fat G., mga protina 35 G., mga karbohidrat 29 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Flank steak (beef flank) na may pritong patatas - detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 500-700 g beef flank steak (tinadtad na flank)
- 700 g na patatas na may pulang balat
- 1 tasa ng sariwang perehil
- 1 malaking berdeng sibuyas, tinadtad nang magaspang
- 1 maliit na jalapeño pepper, tinanggalan ng buto at tinadtad nang magaspang
- 1 butil ng bawang, tinadtad
- Pinong ginadgad na balat at katas ng 1/2 lemon
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: karne ng baka, pulang patatas, pamintang jalapeno, bawang
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang patatas sa isang katamtamang laki ng kaserola at takpan ng malamig na tubig; timplahan ng asin. Pakuluan at hayaang kumulo hanggang lumambot, 15 hanggang 20 minuto. Salain.
- Sa isang food processor, pagsamahin ang parsley, berdeng sibuyas, jalapeño, bawang, balat at katas ng lemon, 2 kutsarang olive oil, at 1/2 kutsaritang asin hanggang sa pino ang pagkakatadtad. Ilipat sa isang maliit na mangkok.
- Painitin ang isang malaking kawali sa mataas na apoy at lagyan ng 1 kutsarang olive oil. Timplahan ang steak ng asin at paminta. Ilagay ang steak sa kawali at igisa hanggang sa maging kayumanggi, 5 hanggang 6 na minuto bawat panig. Ilipat ang flank steak sa isang cutting board at hayaang magpahinga ng 5 minuto.
Idagdag ang natitirang 1 kutsarang olive oil at ang patatas sa parehong kawali; durugin nang bahagya ang patatas gamit ang isang kutsarang kahoy. Lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maging golden brown at bahagyang malutong, mga 5 minuto. Timplahan ng asin at paminta. - Hiwain nang manipis ang flank steak paharap sa grain. Lagyan ng parsley sauce sa ibabaw at ihain kasama ng patatas.
Resipi beef flank steak na may arugula.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
