Sopas na gulay na may wontons

Mga Boto: 1

Paano Gumawa ng Sopas na Wonton na Gulay

Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 143, kabuuang taba 9 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 9 G., mga karbohidrat 10 G., hibla 2 G., kolesterol 0 mg, sosa 1008 mg, asukal 2 G.

"Ang sopas ng wonton ay isang pangunahing sangkap ng lutuing Tsino. Sa aking resipe, pinanatili ko ang lahat ng tradisyonal na lasa, ngunit gumamit ako ng sabaw ng manok na nabibili sa tindahan at masa ng wonton na nabibili sa tindahan para gumawa ng mabilis na sopas para sa hapunan sa kalagitnaan ng linggo," pagbabahagi ni Jeff Mauro.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2 kutsarang mantika ng gulay
2 butil ng bawang, pinong ginadgad
1 kutsarang sariwang luya, ginadgad
3 berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis, pinaghiwalay ang mga berdeng bahagi mula sa mga puting bahagi
110 g tinadtad na shiitake mushroom
5 tasa ng sabaw ng buto ng manok o sabaw na mababa sa sodium
4 na bungkos ng maliliit na bok choy, hiniwa nang pahaba sa apat na bahagi
2 kutsarang toyo
1 pakete (340 g) frozen wonton dough (mga 20 piraso)

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: repolyo ng bok choy, mga kabute ng shiitake, masa ng wonton, toyo, ugat ng luya, bawang, berdeng sibuyas

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Initin ang mantika sa isang katamtamang laki ng kaserola o Dutch oven sa katamtamang init. Idagdag ang bawang, luya, at puting bahagi ng berdeng sibuyas at lutuin, habang madalas na hinahalo, hanggang sa mabango, nang 1-2 minuto. Idagdag ang mga shiitake mushroom at lutuin hanggang sa lumambot ang mga mushroom, nang isa pang minuto.
Idagdag ang sabaw at pakuluan. Idagdag ang bok choy at lutuin, haluin paminsan-minsan, hanggang sa lumambot ang bok choy, 4-5 minuto. Idagdag ang toyo at haluin. Idagdag ang wonton batter at lutuin hanggang lumambot, 2-3 minuto. Tikman at ayusin ang timpla kung kinakailangan.