Gnocchi "Cacio e Pepe" na may mga kabute
Mga Boto: 2
Oras: 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 3
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 3
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 596, kabuuang taba 29 G., mga saturated fat 16 G., mga protina 34 G., mga karbohidrat 50 G., hibla 4 G., kolesterol 90 mg, sosa 1317 mg, asukal 2 G.
Kaloriya 596, kabuuang taba 29 G., mga saturated fat 16 G., mga protina 34 G., mga karbohidrat 50 G., hibla 4 G., kolesterol 90 mg, sosa 1317 mg, asukal 2 G.
Ang mga gnocchi na nabibili sa tindahan ay halos perpektong sangkap para sa isang mabilis at masarap na hapunan sa kalagitnaan ng linggo. Maganda ang pagkakapares ng mga ito sa kahit anong gulay, at ang buong ulam ay maaaring lutuin sa isang palayok, kaya hindi na kailangang maghintay pa ng hiwalay na tubig para kumulo ang mga dumplings. Subukang ipares ang potato gnocchi sa mga kabute. At ang Parmesan, mantikilya, at olive oil ay lumilikha ng masarap at creamy na sarsa, lahat sa loob ng wala pang 15 minuto.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g pinalamig o nagyelong potato gnocchi
- 1 kutsarang unsalted butter
- 1 kutsarang extra-virgin olive oil + dagdag para sa pagpapatak
- 1.5 tasa ng sariwang gadgad na keso Parmesan, dagdag pa para sa paghahain
- 1 tasa ng inihurnong hiniwang kabute
- 2 kutsarang tinadtad na sariwang chives o parsley
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: gnocchi (mga dumplings), mga kabute, Kesong Parmesan, itim na paminta
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Magbuhos ng 1.5 tasa ng tubig sa isang malaking kaserola o malalim na kaserola at lagyan ng kaunting asin. Pakuluan sa mataas na apoy at agad na ilagay ang gnocchi. Takpan at hayaang kumulo hanggang lumambot.
- Alisin sa apoy at haluin ang mantikilya, olive oil, at 2 kutsarita ng itim na paminta. Idagdag ang Parmesan at mga kabute at haluin hanggang sa uminit ang mga kabute at matunaw ang keso, mga 2 minuto, hinaan pa ang apoy kung kinakailangan. Budburan ng chives at patakan ng olive oil. Ihain na may budbod na Parmesan.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
