Dibdib ng manok na may lemon herbs, asparagus, at inihurnong pulang patatas para sa dalawa

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Dibdib ng Manok na may Herbal na Lemon, Asparagus, at Inihaw na Pulang Patatas para sa Dalawa

Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 796, kabuuang taba 27 G., mga saturated fat 10 G., mga protina 53 G., mga karbohidrat 87 G., hibla 12 G., kolesterol 158 mg, sosa 2075 mg, asukal 10 G.

Perpektong pinagsasama ng ulam na ito ang lahat ng kailangan ninyo ng iyong partner para sa isang balanseng hapunan. Ang seared chicken breast na may lemon at herbs ay inihahain kasama ng inihurnong pulang patatas at makatas na asparagus. At ang pinakamaganda pa, mabilis itong nabubuo. Habang iniluluto ang patatas, ihanda ang manok at asparagus. Pagdating ng panahon na luto na ang patatas, handa na rin ang iba pang sangkap, at masisiyahan ka sa isang kumpletong hapunan nang hindi kinakailangang gumugol ng buong gabi sa kalan.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

5 maliliit na pulang patatas, hinugasan at hiniwa sa apat na bahagi
1 kutsara + 1 kutsaritang langis ng oliba
0.5 kutsarita ng pulbos ng bawang
Asin at giniling na itim na paminta
1 kutsarita ng pampalasang Italyano
1 malaking fillet ng dibdib ng manok, hiniwa nang pahalang sa kalahati para makagawa ng 2 hiwa
2 kutsarang unsalted butter
2 kutsarang harina
1 tasa ng sabaw ng manok
Balat ng 1 lemon + katas ng kalahating lemon + dagdag na katas, kung nais
220 g asparagus, hinugasan at hiniwa sa 3 piraso

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, pulang patatas, pulbos ng bawang, Mga pampalasang Italyano, asparagus, katas ng lemon

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 200°C (400°F). Ilagay ang patatas sa isang baking sheet at budburan ng 1 kutsarang olive oil. Budburan ng garlic powder, asin, at paminta. Haluin gamit ang iyong mga kamay hanggang sa mabalutan ang patatas ng mantika at mga pampalasa. I-bake, iikot ang baking sheet sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa lumambot kapag tinusok gamit ang tinidor, 20–25 minuto.
Samantala, idagdag ang natitirang 1 kutsarita ng olive oil sa isang malaking kawali at initin sa katamtamang init. Timplahan ang mga dibdib ng manok ng Italian seasoning, 1/2 kutsarita ng asin, at 1/4 kutsarita ng paminta at haluin nang marahan. Ilagay ang mga dibdib ng manok sa mainit na kawali at lutuin ng 3-4 minuto bawat panig. Alisin ang manok mula sa kawali at hinaan ang init.

Tunawin ang mantikilya sa isang kawali, pagkatapos ay budburan ito ng harina. Haluin nang 1 minuto, pagkatapos ay maingat na idagdag ang sabaw ng manok, habang hinahalo nang husto. Idagdag ang balat at katas ng lemon. Lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumapot ang sarsa, 5-7 minuto. Idagdag ang asparagus at lutuin hanggang lumambot ngunit matingkad pa ring berde, mga 7 minuto.
Ibalik ang manok sa kawali at hayaang kumulo nang mahina hanggang maluto, ng isa pang 3 minuto. Ibuhos ang sarsa mula sa kawali sa ibabaw ng manok.
Maglagay ng isang piraso ng manok sa bawat plato, pagkatapos ay lagyan ng inihurnong patatas sa ibabaw. Ayusin ang kalahati ng asparagus sa bawat plato at budburan ng kaunting sarsa. Pigain ang natitirang katas ng lemon sa ibabaw ng ulam, kung nais.

May-akda ng resipe - Si Julie Wampler ay isang tagabuo ng mga recipe, food stylist, blogger, at photographer.

Mga Kategorya: