Kanin na may hipon na may bawang at chorizo sausage sa isang rice cooker
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 469, kabuuang taba 17 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 22 G., mga karbohidrat 55 G., hibla 2 G., kolesterol 120 mg, sosa 661 mg, asukal 1 G.
Kaloriya 469, kabuuang taba 17 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 22 G., mga karbohidrat 55 G., hibla 2 G., kolesterol 120 mg, sosa 661 mg, asukal 1 G.
Ang napakasimpleng ulam na ito ay hango sa lasa ng Spanish garlic shrimp at niluluto nang buo sa rice cooker. Mas pinahuhusay ang lasa ng hipon dahil sa mausok na lasa ng chorizo at paprika, malutong na pulang sili, at kaunting katas ng lemon sa dulo. Kapag ipinatong ang chorizo sa ilalim ng rice cooker, lumalabas ang matingkad na orange na mantika, na nagbibigay ng masaganang aroma at lasa sa kanin. Pinapalambot ng singaw ang longganisa sa paraang hindi kayang gawin ng ibang paraan ng pagluluto. Para sa resipe na ito, hanapin ang pinakamalaking hipon hangga't maaari, dahil mabilis na maluluto nang sobra ang maliliit.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 1 kutsarang sherry
- 1 kutsarita ng paprika
- 6 na butil ng bawang, dinurog
- 450 g king prawns, binalatan at tinanggalan ng mga ugat
- 170g pinausukang chorizo o anumang pinausukang longganisa ng baboy, hiniwa nang pahaba, tinanggal ang balat
- 1 pulang bell pepper, tinadtad nang pino
- 1 maliit na sibuyas, hiniwa nang manipis
- 2 tasa ng mahabang butil ng bigas
- Isang kurot ng dinurog na pulang paminta
- 1 tasa ng sariwang parsley, pinong tinadtad, dagdag pa para sa paghahain
- Katas ng kalahating lemon + mga hiwa para sa paghahain
- Mga espesyal na kagamitan6 na litrong rice cooker.
- Magaspang na asin at bagong giling na itim na paminta
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: bigas na may mahabang butil, mga hipon, longganisa na chorizo, paprika, sherry, matamis na paminta, katas ng lemon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang olive oil, sherry, paprika, bawang, 1/2 kutsarita ng asin, at ilang dinikdik na itim na paminta. Idagdag ang hipon at haluin. Itabi.
- Ilagay ang chorizo sa isang rice cooker, idagdag ang bell pepper at sibuyas. Lagyan ng kanin sa ibabaw, lagyan ng mga natuklap na pulang paminta, 1/2 kutsarita ng asin, at ilang dinikdik na itim na paminta. Ibuhos ang 3 tasa ng tubig, pagkatapos ay ilagay ang hipon sa ibabaw, habang ibinuhos ang lahat ng mantika ng bawang mula sa mangkok sa ibabaw ng mga ito.
- Takpan ang rice cooker at lutuin ayon sa mga tagubilin ng gumawa. Depende sa modelo ng iyong rice cooker, dapat itong tumagal ng 30 hanggang 35 minuto. Kung hindi pa rin nakapatay ang rice cooker pagkatapos ng 30 minuto, alisin ang hipon, ibalik ang takip, at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa makumpleto ang cycle.
- Gamit ang sipit, ilipat ang hipon sa isang plato. Idagdag ang parsley at katas ng lemon sa pinaghalong kanin, haluing mabuti mula sa ilalim ng kawali hanggang sa maghalo nang mabuti. Hatiin ang kanin sa mga mangkok, lagyan ng hipon sa ibabaw, budburan ng parsley, at ihain na may kaunting katas ng lemon, kung nais.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
