Mga Ribs ng Baka na Istilo ng Seattle na may Sarsa ng BBQ
Mga Boto: 4
Oras: 1 oras 22 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Bago ihawin ang mga tadyang gamit ang masarap na sawsawan ng barbecue at molasses na binibili sa tindahan, pinapakuluan muna ito ni Sandra Lee sa pinaghalong sabaw ng gulay at applesauce. Tinitiyak nito na ang karne ay makatas at mabilis na naluluto.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 tadyang ng baka (mga 1.3 kg ang kabuuan), hiniwa sa kalahati
- 1 kutsarita ng tinimplang asin
- 1 tasa ng sabaw ng gulay
- 1 tasa ng katas ng mansanas
- 2 kutsarang suka ng apple cider
- 2 kutsarang handa na sarsa ng barbecue
- 1 kutsarita ng molasses
- 1 kutsarita ng instant espresso o 2 kutsarang malakas na timplang kape
- Hiniwang berdeng mansanas para sa palamuti
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: karne ng baka, sarsa ng barbecue, mga mansanas, suka ng apple cider, katas ng mansanas, syrup, kape
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang mga tadyang sa isang malaki at mabigat na palayok. Magdagdag ng asin na may timplang pampalasa, sabaw ng gulay, at katas ng mansanas, kasama ang sapat na tubig upang matakpan ang mga tadyang, at pakuluan.
Bawasan ang apoy sa katamtamang init at hayaang kumulo nang mahina hanggang lumambot, mga 1 oras. Alisin ang mga tadyang mula sa kawali gamit ang sipit. Palamigin nang bahagya. Hiwain sa pagitan ng mga buto sa mga bahagi. (Maaari itong gawin hanggang 1 araw nang maaga. Takpan at ilagay sa refrigerator.) - Painitin ang grill sa katamtamang init.
Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang barbecue sauce, apple cider vinegar, molasses, at kape. Ipahid ang sarsa sa mga ribs. I-grill hanggang sa maging golden brown at magkaroon ng makapal na glaze, paminsan-minsang baliktarin at bastingan ng sarsa, mga 10 minuto sa kabuuan. Palamutian ng berdeng mansanas.
Payo: Maaari mong lutuin ang mga tadyang sa isang slow cooker sa mababang temperatura sa loob ng 4 na oras sa halip na pakuluan ang mga ito.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
