Sopas ng kabute na may mga buto ng caraway
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 252, kabuuang taba 11 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 11 G., mga karbohidrat 28 G., hibla 4 G., kolesterol 28 mg, sosa 510 mg, asukal - G.
Kaloriya 252, kabuuang taba 11 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 11 G., mga karbohidrat 28 G., hibla 4 G., kolesterol 28 mg, sosa 510 mg, asukal - G.
Ang mga pangunahing sangkap ng magaan na sopas na ito ay mga kabute, karot, at caraway, na kapag sinamahan ng mga kabute ay nagbibigay dito ng nakamamanghang lasa. Ang caraway ay unang igisa sa mantikilya upang mapahusay ang lasa nito, pagkatapos ay idinaragdag ang natitirang mga sangkap sa panlasa. Ibinubuhos ang sabaw ng manok sa ibabaw ng sopas at hinahayaang kumulo nang ilang minuto hanggang sa lumambot ang mga karot. Ihain ang sopas kasama ang isang kutsarang sour cream, mga sibuyas na binabad sa suka ng alak, at toasted na tinapay na pumpernickel.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 300 g ng mga kabute, hiniwa nang manipis
- 3 katamtamang laki ng karot, hiniwa nang pahaba sa apat na bahagi at hiniwa sa 2.5cm na piraso.
- 2 kutsara (30 g) mantikilya
- 1/4 kutsarita ng kumin
- 4 na tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- 1 maliit na pulang sibuyas, hiniwa nang pino
- 1 kutsarang suka ng pulang alak
- 4 na hiwa ng pumpernickel
- 1/3 tasa ng sour cream
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga kabute ng champignon, karot, suka ng alak, tinapay na senteno, caraway, kulay-gatas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Tunawin ang mantikilya sa isang kaserola sa katamtamang apoy. Idagdag ang kumin at lutuin hanggang sa mabango, mga 1 minuto. Idagdag ang mga kabute at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa magsimulang umitim, mga 5 minuto. Timplahan ng 1/4 kutsarita asin at paminta ayon sa panlasa.
- Idagdag ang mga karot at sabaw, takpan, at pakuluan. Alisin ang takip at hayaang kumulo hanggang lumambot ang mga karot, 10-12 minuto. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
- Samantala, pagsamahin ang sibuyas, suka, at kaunting asin sa isang mangkok at hayaang ma-marinate habang naluluto ang sopas. I-toast ang tinapay.
- Isawsaw ang sopas sa mga mangkok, lagyan ng sour cream at adobong sibuyas sa ibabaw. Ihain kasama ng toast.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
