Quesadilla na may bacon, keso, at jalapeño peppers

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Bacon, Keso, at Jalapeño Quesadillas

Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 320, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 18 G., mga karbohidrat 26 G., hibla 7 G., kolesterol 32 mg, sosa 630 mg, asukal - G.

Ang Mexican quesadilla ay isang tortilla na nakatiklop sa kalahati na may malagkit na palaman ng keso sa loob. Budburan ng ginadgad na keso ang kalahati ng tortilla, lagyan ng malutong na dinurog na bacon, pritong berdeng sibuyas, at mainit na jalapeños, at lagyan ng kabilang kalahati sa ibabaw. Ilagay ang quesadilla sa oven hanggang sa ito ay maging kayumanggi at malutong, at ang keso sa loob ay matunaw at mahalo sa iba pang sangkap ng palaman. Ihain ang quesadilla kasama ng guacamole, isang Mexican avocado dip. Ang isang kutsarang sour cream ay magpapalambot sa masarap nitong lasa. Perpekto para sa almusal o isang masarap at nakakabusog na meryenda.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Guacamole

1 hinog na abokado, hiniwa sa kalahati, binalatan at tinanggalan ng buto
1 maliit na kamatis, hiniwa nang pa-dice
2 berdeng sibuyas, pinong tinadtad
1 kutsarang sariwang pinigang katas ng dayap
1-2 kutsarang tinadtad na dahon ng cilantro
1 jalapeño, tinanggalan ng buto at pinong tinadtad
1 maliit na butil ng bawang, dinurog

Quesadilla

4 na piraso ng turkey bacon (mga 90g)
6 na berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis
1 jalapeño, tinanggalan ng buto at pinong tinadtad
1 butil ng bawang, tinadtad
1/4 kutsarita ng giniling na kumin
1/4 kutsarita ng giniling na kulantro
3 multigrain tortillas, 20cm ang diyametro.
3/4 tasa ng ginutay-gutay na keso na Monterey Jack na may mababang taba
1/4 tasa ng low-fat sour cream (opsyonal)
Cilantro, para sa paghain

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: Abokado, mga kamatis, berdeng sibuyas, dayap, kulantro, pamintang jalapeno, bawang, pabo, bacon, kumin, kulantro, tortilla, Keso na Monterey Jack, kulay-gatas

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Guacamole:

Durugin nang pahapyaw ang abokado sa isang malaking mangkok. Idagdag ang kamatis, berdeng sibuyas, katas ng dayap, cilantro, jalapeño, at bawang at haluin. Takpan at ilagay sa refrigerator hanggang handa nang ihain.
Quesadilla:

Painitin ang oven sa 230°C. I-spray ang cooking spray sa isang malaking baking sheet.

Bahagyang i-spray ang isang nonstick skillet ng cooking spray at ilagay ito sa katamtamang init. Idagdag ang bacon at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maging golden brown, nang 3-4 minuto. Ilipat ang bacon sa mga paper towel para matuyo. Pagkatapos ay durugin ito sa mga piraso at itabi.
Idagdag ang berdeng sibuyas, jalapeño, bawang, kumin, at cilantro sa parehong kawali. Lutuin, habang madalas na hinahalo, sa katamtamang apoy hanggang sa lumambot ang berdeng sibuyas, 2-3 minuto. Alisin sa apoy.
Ilagay ang mga tortilla sa isang baking sheet; budburan ang kalahati ng bawat tortilla ng 1/3 ng keso, 1/3 ng pinaghalong berdeng sibuyas, at 1/3 ng bacon. Lagyan ng kalahati sa ibabaw. Bahagyang budburan ng cooking spray ang mga quesadillas. I-bake hanggang sa maging golden brown at bahagyang malutong, 8 hanggang 10 minuto.
Hiwain ang bawat quesadilla sa 4 na piraso at ihain kasama ng guacamole at sour cream, kung gagamit. Palamutian ng cilantro.