Inihaw na cauliflower na may brie at bacon sauce
Mga Boto: 1
Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4-6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4-6
Ang isang simpleng ulam na inihaw na cauliflower ay nagkakaroon ng sopistikadong lasa kapag inihain kasama ng mabangong Brie at bacon sauce. Ang puting sarsa ay gawa sa taba ng bacon at gatas, na pinalapot ng harina at keso. Ang creamy na lasa nito ay magandang bumabagay sa nutmeg at mausok na nota ng malutong na bacon na hinaluan ng tapos na sarsa. Ipahid ito sa mga inihaw na bulaklak ng cauliflower para sa isang tunay na espesyal at maligayang ulam.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 220 g pinausukang bacon mula sa applewood, hiniwa nang pa-dice
- 1/4 tasa ng harina
- 2 tasa ng buong gatas
- 220 g brie cheese, hiniwa nang pa-diced
- 2 kutsarita ng magaspang na asin
- Isang kurot ng ginadgad na nutmeg
- Langis ng Canola para sa grasa ng grill
- 1 malaking ulo ng cauliflower, tinanggal ang puso, at hinati ang repolyo sa 4 na cm na bulaklak.
- 1 kutsarang langis ng oliba
- Giniling na itim na paminta
- 1 kutsarang tinadtad na perehil
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pinausukang bacon, harina, gatas, Kesong Brie, nutmeg, kuliplor, perehil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng kawali sa katamtamang init, lutuin ang bacon hanggang sa matunaw ang taba at malutong ang bacon, 7 hanggang 8 minuto. Gamit ang isang slotted spoon, alisin ang bacon mula sa kawali papunta sa mga paper towel upang maubos ang sobrang taba. Bawasan ang apoy sa katamtaman, pagkatapos ay haluin ang harina sa natunaw na taba sa kawali hanggang sa lumambot. Lutuin, habang madalas na hinahalo, hanggang sa lumabas ang aroma ng mani, 3 hanggang 4 na minuto. Dahan-dahang ibuhos ang gatas, habang patuloy na hinahalo. Haluin hanggang sa lumambot. Pakuluin nang mahina, pagkatapos ay hinaan ang apoy at lutuin pa ng 7 hanggang 8 minuto. Haluin ang kesong Brie, 1 kutsarita ng asin, at nutmeg. Haluin hanggang sa matunaw ang keso. Idagdag ang 3/4 ng bacon at haluin. Alisin sa apoy at panatilihing mainit habang inihahanda ang cauliflower.
- Painitin ang ihawan sa katamtamang init at punasan ang mga rehas gamit ang isang tuwalya ng papel na binasa sa langis ng canola. Budburan ng olive oil ang mga bulaklak ng cauliflower at timplahan ng natitirang 1 kutsarita ng asin at itim na paminta ayon sa panlasa. I-grill ang cauliflower hanggang sa maging golden brown sa lahat ng panig, 7-8 minuto. Alisin sa ihawan at ilipat sa isang malaking bandehado. Lagyan ng mainit na cauliflower ang pinaghalong bacon at brie sa ibabaw. Budburan ng natitirang malutong na bacon at parsley.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
