Pritong Buong Cauliflower na may Lemon Dip
Mga Boto: 1
Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 848, kabuuang taba 89 G., mga saturated fat 10 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 13 G., hibla 5 G., kolesterol 23 mg, sosa 777 mg, asukal 5 G.
Kaloriya 848, kabuuang taba 89 G., mga saturated fat 10 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 13 G., hibla 5 G., kolesterol 23 mg, sosa 777 mg, asukal 5 G.
Ang pritong cauliflower ay maaaring ihain bilang pangunahing putahe o bilang side dish kasama ng iyong paboritong inihaw na manok o pabo. Ang pag-ihaw ng buong ulo ng cauliflower ay nagbubunga ng matingkad na ginintuang kulay at nagiging napakalambot sa mas maikling panahon kumpara sa pagluluto nito sa oven. Para ihain, maghanda ng mabilisang sarsa na may lemon mayonnaise. Ang masiglang lasa nito ay perpektong bumagay sa neutral na lasa ng cauliflower.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 malaking ulo ng cauliflower na may tangkay (mga 1.3 kg)
- 1 tasa ng mayonesa
- Balat at katas ng 1 malaking lemon (mga 1 kutsarang balat at 1/4 tasa ng katas)
- 1/4 tasa ng dahon ng parsley, tinadtad nang magaspang
- Langis ng gulay, para sa pagprito
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: kuliplor, katas ng lemon, perehil, mayonesa
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang mayonnaise, lemon zest at juice, parsley, at kaunting asin at itim na paminta hanggang sa lumambot. Ilagay sa refrigerator habang piniprito ang cauliflower.
- Lagyan ng kalahati ng mantika ang isang malaki at malalim na kaserola at painitin sa katamtaman hanggang mataas na apoy hanggang 190°C (375°F). Maglagay ng rack sa isang baking sheet.
- Gamit ang isang malaking kutsarang may butas, maingat na ibaba ang cauliflower sa mainit na mantika. Maaaring tumagas ang mantika, kaya maging maingat. Maaaring hindi lubusang nakalubog ang ulo ng cauliflower, ngunit ayos lang iyon. Lutuin hanggang sa maging golden brown ang cauliflower at madaling makapasok ang kutsilyo sa mga bulaklak, 5-7 minuto. Maingat na ibaliktad ang ulo sa kalagitnaan ng pagluluto.
- Alisin ang cauliflower mula sa mainit na mantika gamit ang isang malaking slotted spoon at ilipat ito sa isang wire rack na nasa baking sheet. Timplahan nang sagana ng asin. Salain ang anumang sobrang mantika, pagkatapos ay ilipat ang cauliflower sa isang malaking serving platter. Ihain kasama ng lemon sauce.
Mga Kategorya:
resipe / Malusog na pagkain / Mga putaheng mayaman sa fiber / Mga masustansyang meryenda / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Pagprito nang malalim / Mga putahe sa tag-init / Mga pampagana / Mga meryenda na may mga sarsa / Mga pampagana ng gulay / Mga putahe ng repolyo / Mga putahe ng kuliplor / Pritong repolyo / Food Network - mga recipe
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
