Mga recipe ng pang-ulam

Kung gusto mong gawing mas malusog at mas mababa sa calories ang iyong mashed potato, palitan ang ilan sa mga patatas ng singkamas. Kapag pinakuluan, nagiging kamukha ito ng patatas, at sa pamamagitan ng pagdaragdag ng sour cream, mustasa, at mantikilya, at paghahalo...

Lagyan ng gatas at mantikilya ang simpleng mashed potato, dagdagan ng mga sariwang herbs at grainy mustard para sa masarap at maasim na lasa laban sa creamy texture. Kung...

Kapag gumagawa ng mashed potatoes, huwag magtipid sa mantikilya! Ang pinakamasarap na mashed potatoes ay may kahanga-hangang creamy flavor at creamy texture. At para hindi mawala ang lasa ng patatas mismo, pakuluan ang mga ito...

Para sa mas masagana at mas matinding lasa ng mashed potato, palitan ng maasim na gatas at mantikilya ang gatas at durugin ang patatas. Kung mas gusto mo ng mas makinis na tekstura, huwag gumamit ng mantikilya...

Pagkatapos pakuluan ang pansit, huwag itapon ang lahat ng tubig mula sa kawali. Ang likidong ito na parang starch ang magiging perpektong base para sa magaan at mamantikang sarsa. Haluan ang lutong pansit ng mga sariwang herbs, at magkakaroon ka ng...

Ang mga sugar snap peas ay napakalambot kaya maaari itong kainin nang buo, ngunit para sa isang magandang ulam, igisa lamang ang mga ito sa mantikilya kasama ang mga shallots at sariwang herbs.

Ang matamis na honeydew melon, maalat na feta, malutong na pipino, nakakapreskong mga gulay, at maanghang na pulang sibuyas ay perpektong nagbabalanse sa makatas at nakakabusog na bulgur salad na ito. Ang salad...

Ang buttermilk na hinaluan ng cornbread dough ay nakakatulong na mapahina ang tekstura nito, kasama ang mga katangiang butil ng cornmeal. Nagdadagdag din ang resipe na ito ng kaunting puting suka sa buttermilk...

Binabago ng resipe na ito ang isang magaan na Greek salad mula sa isang pampagana tungo sa isang masaganang side dish o maging isang kumpletong vegetarian meal. Ang mga pangunahing sangkap ng salad—mga kamatis, pipino, olibo, pulang sibuyas,...

Kung umorder ka na ng Brussels sprouts sa isang restawran, malamang na naisip mo, "Paano nila nagagawang masarap ang mga ito?" Aba, nalaman mo na ang sikreto: pag-ihaw sa mataas na temperatura at isang masaganang sarsa. Kapag...

Ang resipe na ito ay gumagamit ng Brussels sprouts na niluto sa wok, na nagbibigay sa kanila ng natatanging lasang inihaw na karaniwang matatagpuan sa mga gulay na inihaw sa oven, pati na rin ang malambot na tekstura...

Ang malakas at masaganang lasa ng Brussels sprouts ay nangangailangan ng magaan at nakakapreskong timpla, na idinaragdag ng balat ng lemon, habang ang bawang ay nagdaragdag ng malasa at maanghang na lasa. Ang mga sprouts ay inihaw sa oven sa...

Ang broccolini na inihaw sa oven ay inihahain kasama ng magaan na citrus butter sauce na gawa sa orange at katas ng dayap. Ang nakakapreskong citrus note ay ginagawa itong isang magandang side dish para sa isda at...

Ang rapini ay kamag-anak ng broccoli na mayaman sa bitamina A, C, at K na may bahagyang mapait na lasa at napakapopular sa lutuing Mediterranean, lalo na sa Italya, kung saan ito ay kadalasang nilaga o...

Ang mga stuffed mushroom ay isang sikat na pampagana para sa anumang okasyon, at kapag puno ng almusal, perpekto ang mga ito para sa Sunday brunch, isang nakakarelaks na almusal, o...

Ang palaman na ito ng tinapay ay maaaring i-bake sa loob ng pabo para sa kapaskuhan o hiwalay. Mas mainam ang pangalawang opsyon, dahil mas marami itong lasa ng masarap na side dish, at tatagal ito nang buong...

Ang simple ngunit masarap na ulam na ito ay perpektong pandagdag sa inihaw na baboy o manok, mga longganisa, o corned beef. Ang mga kulubot na dahon ng Savoy cabbage ay kayang-kaya nitong lutuin...

Ang mga mashed potato na ito para sa mga maligayang okasyon ay magiging kasing sarap ng pangunahing putahe. Lagyan lamang ng toasted walnut-herb butter ang plain mashed potatoes at budburan ng...

Gumawa ng magaan na salad na puno ng lasa at tekstura. Ang resipe na ito ay lalong mainam kung mayroon kang arugula na hindi pa gaanong bata at matigas. Bahagyang i-roast ang mga gulay sa oven hanggang sa...

Ang makatas, maanghang na arugula at malambot na inihaw na mais ay magandang ipares sa sariwang salad na ito na hinaluan ng mainit na balsamic, honey, at...

Laging inaabangan ni Cardea Brown ang mga gabing inihahanda ng kanyang ina ang kanyang sikat na wild rice. "Puno-puno ito ng umami na lasa," sabi ni Cardea. Dahil natutunan niya ang mga pangunahing kaalaman mula sa kanyang ina, si Cardea...

Ang matamis na couscous na puno ng pinatuyong prutas at mani ay isang malusog na meryenda na mainam ding alternatibo sa almusal sa regular na oatmeal. Ang pinatuyong cranberries at cherries ay nagdaragdag ng kaaya-ayang asim na...

Para sa pampagana na ito, kakailanganin mo ng maliliit na bell pepper, mas mabuti kung may iba't ibang kulay para sa kapansin-pansing presentasyon. Lagyan ang mga ito ng masarap na goat cheese at thyme, budburan ng breadcrumbs, at i-bake hanggang...

Para sa maganda at kakaibang presentasyon, hatiin ang romaine lettuce sa kalahati at i-grill hanggang sa umitim—ang pinakamasarap na bahagi. Lagyan ng crispy bacon sa ibabaw at patakan ng mabilisang dressing...

Ang sariwang bersyon ng panzanella ni Ina Garten. Ang klasikong panzanella ay gawa sa tinapay, kamatis, at suka, ngunit kapag nilagyan ng sariwang mozzarella ang mga pangunahing sangkap, ang salad ay magkakaroon ng kakaibang lasa.

"Ang simpleng salad na ito ay madaling gawin para sa tanghalian o hapunan. Ang gusto ko rito ay napakasustansya nito, ngunit dahil sa napakaraming iba't ibang tekstura at lasa, nakakabusog ito,"...

Gusto mo bang magdagdag ng kaunting lasa sa iyong mga pagkain? Subukan ang simple ngunit masarap na side dish na ito mula sa Ina Garten na tiyak na magpapa-init sa iyong pamilya. Inihaw na Patatas na may Olive Oil...

Ang malalaking takip ng button mushroom ay puno ng pinaghalong matamis na sili, berdeng olibo, at kesong pecorino at inihurno para sa perpektong pampagana na istilong Tuscan na ihain sa anumang pagdiriwang...

Ang mga patatas na ito ay inihurno sa oven na may kaunting katas ng lemon, bawang, at oregano, na nagbibigay sa mga ito ng nakakapreskong lasa at aroma na may citrus at maanghang na lasa. Lagyan ng sariwang parsley sa ibabaw, at mayroon ka nang...

Ang mga lutong butil ng trigo ay isang mahusay na paraan upang pasiglahin ang iyong salad sa tag-init. Ang trigo ay masarap kapag ipinares sa matamis at maasim na mga gulay! May kasamang sherry vinegar at honey dressing at sariwang...

Dagdagan ang lasa ng iyong summer cucumber at tomato salad sa pamamagitan ng pagpapahid nito ng mabangong cumin-infused oil at pagpapalit ng parsley ng aromatic cilantro. Para sa lasa ng langis,...

Ang nakabubusog at masiglang salad na ito ay gawa sa tomato couscous, sariwang asparagus, at kamatis, ngunit ang talagang nagpapasarap dito ay ang binibili sa tindahan na Italian dressing na pinagsasama ang lasa ng lahat ng sangkap...

Ang layunin ng resipe na ito ay ipakita kung gaano ka-versatile ang kale sa isang salad: malutong, makatas, at malambot, ngunit isa pa ring superfood sa anumang anyo. At masarap itong ipares sa...

Ang ugat ng haras, kasama ang lasa ng licorice, ay perpektong bumabagay sa matamis at maanghang na sibuyas sa inihurnong patatas na ito, na bagay na bagay sa halos anumang ulam na karne. Ang maliliit na patatas ay hindi...

Ang matapang na lasa ng mga sibuyas ay pinapalambot at pinatamis nang maayos sa pamamagitan ng pagbe-bake sa oven, at ang kaunting lemon-infused vinaigrette ay nagdaragdag ng mas maraming komplikasyon at pagiging perpekto. Ang mga inihurnong sibuyas ay...

Ihurno ang mga takip ng kabute na may mantikilya, bawang, mga herbs, at anchovy paste at ihain bilang pampagana kasama ng tinapay o bilang side dish. Ang anchovy paste ay nagsisilbing kakaibang pampalasa sa resipe na ito...

Ang inihaw na cauliflower ay minamahal dahil sa kaaya-ayang lasa ng mani at maraming gamit nito. Maganda itong ipares sa maraming kombinasyon ng mga herbs at pampalasa, ngunit nananatiling low-calorie na side dish. Pulang...

Ang lasa ng inihurnong kamote sa honey-cinnamon glaze ay pinatitingkad ng giniling na ancho chili at toasted pecans. Ang palamuti ay tamang-tama ang tamis at malinamnam, at ang malutong na lasa ng pecans ay lumilikha ng kaaya-ayang kaibahan.

Kapag nagprito ka ng bacon o roast chicken, mag-iiwan ka ng mataba at natunaw na taba sa kawali. Huwag itong itapon. Maaari mo itong salain sa isang garapon at ilagay sa refrigerator para magamit sa iba pang...

Paano gumawa ng malambot na gluten-free ricotta gnocchi? Ang iyong sikretong sangkap: harina ng chickpea! Ang mga matatabang Italian dumplings na ito ay mas madaling gawin kaysa sa mga tradisyonal: hindi na kailangang igulong ang masa o...

Ang pang-ulam na ito na may singkamas ay nag-aalok ng kahanga-hangang kombinasyon ng maanghang na sibuyas, rosemary, at maanghang na pulang paminta, na may kakaibang honey glaze at ginintuang pasas. I-roast ang mga singkamas na parang patatas, at lagyan ng pulot...

Ang nilagang singkamas na may edamame beans ay isang simple, masarap, at masustansyang ulam, mayaman sa protina at dietary fiber. Perpekto sa mga karne ng pista o inihaw na manok, ang mga singkamas ay nilagang sa maliit na...

Ang kakaibang ulam na ito na gawa sa buong pulang sibuyas at parsnips ay mukhang napaka-masaya sa isang matamis at maasim na luya na glaze at magiging isang tunay na sentro ng mesa. Para ihanda ang mga gulay...

Balutin ang hiniwang talong sa breadcrumbs at iprito sa mantika hanggang sa malutong at maging golden brown. Ihain bilang pampagana kasama ng sawsawan o bilang side dish. Para sa mas malutong na...

Ang pilaf na ito ay perpektong ulam para sa manok na istilong Indian o Thai. Ang kaning jasmine ay niluluto sa sabaw ng manok na may cinnamon stick, balat ng orange, at pritong shallots, at puno ng...

Ang pag-ihaw ng mga gulay sa mga pakete ng foil sa ibabaw ng mga uling ay nagpapalalim ng kanilang lasa na may banayad na mausok na nota. I-ihaw ang mga ito sa magkakahiwalay na bahagi at ihain kasama ng lemon dressing at za'atar, na binudburan ng...

Ang creamed spinach ay isang masarap at masustansyang side dish na perpektong ipares sa karne o manok. Ang mas masustansyang bersyong ito ay gumagamit ng creamy spinach puree sa halip na ang tradisyonal na heavy cream...

Ang mga mababangong dumplings na ito ay puno ng isang buong pumpon ng mga mabangong halaman. Pagkatapos pakuluan sa tubig o pasingawan, ang mga ito ay nagiging mabilog at malambot. Idagdag ang mga ito sa sopas, sabaw, o ihain bilang side dish kasama ng inihurnong manok.

Isang napakasimpleng ulam para sa isang holiday turkey, ang casserole na ito ay pinaghalong cornbread at corn pudding. Ito ay mamasa-masa at masarap, lalo na't ang chewy...