Mga recipe ng pang-ulam

Para sa masarap na pang-ulam ngayong taglagas, inihaw ang mga hiwa ng kalabasa sa isang glaze na gawa sa totoong maple syrup at bagong pigang katas ng lemon, kasama ang mga pulang paminta para sa kaunting anghang,...

Magdagdag ng ginadgad na cheddar at dill sa mashed potatoes para sa isang masarap na side dish para sa hapunan sa kapaskuhan. Gagawin ng keso ang mashed potatoes na chewy at creamy, habang ang dill, na may nakakapreskong maanghang na aroma,...

Ang mga masarap, malambot, at malambot na potato buns na ito na may cheddar ay perpekto para sa mga pista opisyal at mga espesyal na okasyon. Literal na puno ng keso ang mga ito: kinudkod at matalas na cheddar ang idinaragdag sa masa at...

I-bake ang mga four-leaf clover scones na ito para sa Araw ni San Patrick, bilang meryenda, o para lang sa suwerte. Ang mga scones na ito na may cheddar at chives ay napakasarap,...

Ang ginadgad na cheddar at bagong giling na itim na paminta ay nagbibigay sa mga biskwit na ito ng hindi kapani-paniwalang aroma at lasa. Ang mga ito ay ginintuan at malutong sa ibabaw, masarap na patumpik-tumpik at malambot sa loob. Perpekto...

Ang broccoli ay inihaw sa oven sa mataas na temperatura hanggang sa masunog ngunit makatas at matingkad pa rin ang kulay, at inihahain kasama ng matamis at maanghang na sarsa na inspirasyon ng Asya. Napakasarap...

Kahit repolyo lang ang dala mo, puwede kang gumawa ng masarap na side dish na bagay na bagay sa roast pork, corned beef, o steak. Hiwain lang ang ulo ng repolyo nang pahalang, i-brush...

Ang inihaw na gulay na ito ay gawa sa microwave at perpekto para sa pang-araw-araw na pagkain o para sa mga pista opisyal kapag maraming tao sa oven. Ang butternut squash ay inihurno kasama ng mga kamatis,...

Ang mga Anthoxanthins (huwag ipagkamali sa mga anthocyanin, na matatagpuan sa pula, asul, at lilang prutas at gulay) ang responsable para sa puti at krema-dilaw na kulay ng mga gulay. Kilala ang mga ito sa kanilang antioxidant...

Ang mainit na salad na ito ay nagtatampok ng inihaw na cauliflower at bell peppers na may sariwang celery at mga gulay sa matamis at maasim na lemon-maple dressing. Kaunting tinadtad na hazelnuts...

Ang cauliflower ay perpektong sumisipsip ng anumang sarsa. Ihurno ang mga florets na may mantikilya at biniling vodka pasta sauce, pagkatapos ay budburan ito ng malutong na breadcrumbs at ihain kasama ng...

Masarap at masustansya, ang cauliflower at white bean puree na ito ay hinaluan ng iba't ibang lasa salamat sa sariwang rosemary at Parmesan. Para mabawasan ang oras ng paghahanda, gumamit ng...

Ang mga cauliflower steak na ito ay perpekto bilang side dish, ngunit ang mga ito ay karne rin at sapat na nakakabusog para maging highlight ng iyong pagkain. Ihain bilang appetizer, ayon sa recipe na ito...

Gumawa ng masarap na Italian-style na side dish gamit ang regular na karot, pesto na binibili sa tindahan, at ricotta. I-roast lang ang mga karot hanggang malutong at ihain kasama ng sarsa at ricotta. Ang kombinasyon ng matamis...

Ang mga snow pea pod ay napakalambot kaya't maaari itong kainin nang buo at sariwa. Mainam itong kasama sa ginadgad na karot sa isang Asian salad. Lagyan ang mga gulay ng Asian dressing na nabibili sa tindahan at, para sa malutong na lasa...

Ang balat ng pulang patatas ay mayaman sa mga kapaki-pakinabang na micronutrients at fiber, kaya hindi na kailangang balatan ang mga ito para sa salad na ito. Hugasan nang mabuti ang mga ito gamit ang brush at pakuluan kasama ng mga karot.

Ang cucumber raita ay isang Indian side dish na gawa sa sariwang pipino, herbs, at natural yogurt, na inihahain kasama ng kahit anong Indian dish. Ito ay nakakapresko, nakakalamig, at masarap, lalo na kung...

Pagsamahin ang sariwa at adobong mga pipino na may dill at maasim na vinaigrette para sa isang nakakapreskong salad na perpektong ipares sa inihaw o inihurnong karne. Dill...

Ang recipe ni Damaris Phillips para sa nakakapreskong salad na ito ay inspirasyon ng Mint Julep. Mayroon itong lahat ng kailangan mo para sa isang klasikong Southern cocktail: whisky, asukal, at sariwang mint. Ang mga pipino ay binabad nang ilang oras sa isang mabilis na...

Ang salad na ito ng dinurog na mga pipino, labanos, mint, at pulang sibuyas sa lemon za'atar dressing ay talagang nakakapresko na may kaunting anghang. Bago hiwain, bahagyang batihin ang mga pipino...

Ang carrot salad na ito na may pinatuyong mga aprikot at pistachios sa isang maasim na vinaigrette ay ginawa para maging isang side dish, ngunit perpektong bagay din ito sa inihaw na kordero at pita bread, halimbawa. Mahalagang...

Ang ensaladang pipino na ito ay perpektong pang-ulam para sa inihaw o inihaw na karne. Ang mga pipino, sa sour cream dressing na may sariwang dill at kaunting red wine vinegar, ay napakasarap...

Ang natural na umami na lasa ng mga eryngii mushroom, na sinamahan ng masarap na red wine sauce, ay ginagawang halos kapareho ng steak ang ulam na ito, ngunit wala itong karne. Ang mga eringii mushroom, na kilala rin bilang king oyster mushroom, ay...

Ang mga malutong na hiwa ng patatas na ito ay nangangailangan lamang ng ilang kutsarang mantika para maluto sa oven, kaya mas malusog ang mga ito bilang alternatibo sa mga gawang-bahay na French fries o chips. Maaari rin itong...

Ang mga klasikong flaky biscuits ay nagkakaroon ng matamis na lasa at aroma kapag ang cornmeal ay idinagdag sa masa. Upang makamit ang kanilang katangiang flaky texture, mahalagang gumamit ng malakas na...

Ang Yorkshire pudding ay isang klasikong ulam na British, karaniwang inihahain kasama ng roast beef o anumang iba pang karne sa makapal na gravy. Ang likidong batter na gawa sa gatas, harina, at itlog ay ibinubuhos sa isang mainit na kawali at...

Isang pinaghalong puti at pulang bagong patatas ang inihurno sa olive oil na may mga halamang Provencal para sa isang masarap at magandang side dish para sa manok o karne, na inihahanda nang walang anumang abala. Ang bagong...

Para makagawa ng masasarap na mangkok ng patatas, hatiin ang pinakuluang patatas sa kalahati, alisin ang laman sa gitna, at ihurno ang mga balat hanggang sa malutong. Ang natitira na lang gawin ay punuin...

Ang mga ricotta gnocchi na ito ay isang mahusay na alternatibo sa keso sa tradisyonal na potato gnocchi. Sa halip na patatas, ang masa ay nilalagyan ng maraming whole-milk ricotta at kaunting keso Parmesan para sa dagdag na...

Ang malutong na inihurnong patatas na may bawang na spinach ay isang magandang ulam para sa anumang pagkain. Pagkatapos idagdag ang spinach sa patatas, ibalik ang lahat sa oven nang isang minuto para malanta ang mga gulay, ngunit hindi...

Ang sitaw ay perpektong ulam na gulay para sa anumang karne o isda. Ang mga ito ay magaan, masarap, madaling ihanda, at mukhang maligaya kapag inihain. Para makagawa ng masarap na ulam nang walang abala, pakuluan...

Ang palaman na ito ng tinapay na may mga tipak ng pinya ay halos parang panghimagas, perpekto para ihain kasama ng iyong pagkain (o kahit pagkatapos, kung gusto mo). Nagdagdag kami ng kaunting vanilla dahil bagay ito sa pinya.

"Lumaki sa hilagang-silangang Estados Unidos, ang mga pagkaing-dagat, lalo na ang mga talaba, ay palaging nasa aming hapag-kainan," paggunita ng awtor ng resipe na si Jerome Grant. "Ang resipe na ito ay isang mahusay na paraan upang magdagdag..."

Ang maraming gamit na resipe na ito para sa palaman ng tinapay na may mansanas, kintsay, at sibuyas ay perpektong ulam para sa pabo o manok. Sa halip na bread stuffing mix na nabibili sa tindahan, maaari mong gamitin...

"Maaaring kakaiba na ang ulam ay sumisimbolo sa isang idealisado at komersyalisadong bersyon ng Thanksgiving, ngunit ang mga lasang ito—ang kayamanan ng ligaw na ibon, ang maasim na tamis ng cranberry, ang liwanag...

Kilala ang turmeric sa mga antioxidant at anti-inflammatory properties nito, at isa itong kahanga-hangang pampalasa na nagdaragdag ng maanghang na lasa at kaaya-ayang kulay dilaw sa mga lutuin. Isama ito sa iyong diyeta...

Ang mabangong cornbread na ito ay halos parang isang side dish, na may isang buong pumpon ng mabangong gulay at mga butil ng mais na nagdaragdag ng tekstura, kayamanan, at tamis. Masarap ito sa sarili nito, ngunit...

Nakakalungkot itapon ang makatas at batang tuktok ng karot, pero kahit nakakain, mahirap itong gawing tunay na sulit. Chimichurri sauce – parang...

Kung naghahanda ka ng hapunang istilong Aleman, walang mas sasarap pang ulam kaysa sa salad ng patatas. Bagama't karamihan sa mga salad ng patatas ay inihahain nang malamig, ang bersyong ito ang pinakamasarap kainin...

Ang batang asparagus ay ang perpektong ulam para sa Pasko ng Pagkabuhay o anumang iba pang hapag-kainan para sa tagsibol. Para sa mabilis at mainit na salad na ito, ang pinakuluang asparagus ay nilagyan ng mainit na olive oil at...

"Kinuha ko ang klasikong Waldorf salad at ginawa itong mas sariwa (at mas Italyano!) sa pamamagitan ng paggawa nito bilang panzanella at pagdaragdag ng arugula at haras," pagbabahagi ni Giada De Laurentiis. Ang masarap na lasa rin ng salad...

Ang mga vegetarian patties na ito ay gawa sa mga walnut at rolled oats. Mainam itong alternatibo sa mga kabute kapag naghahanap ka ng bago. Ang lasa ay mayaman, maanghang, at bahagyang matamis.

Ang mga mausok na repolyo steak na ito ay perpekto bilang ulam na gulay, ngunit sapat din ang sarap ng mga ito para ihain bilang pangunahing ulam para sa mga vegetarian kapag ipinares sa mga butil o...

Ang Radicchio ay isang matabang litsugas na ang pait ay lalong tumitindi sa pamamagitan ng mabilis na pag-ihaw. I-ihaw ang mga kapat ng litsugas hanggang sa bahagyang masunog ang labas, habang...

Ang sariwa at matamis na mais para sa tag-init ay niluluto nang parang barbecue sa resipe na ito. Nilagyan ng matamis at maanghang na pampalasa at hinaluan ng maasim na sarsa para sa barbecue, ang mais ay nababalutan ng masarap...

Ang karaniwang berdeng sibuyas na karaniwan mong ibinubudbod sa mga lutong putahe ang nagiging pangunahing sangkap sa resipe na ito. Igisa ito sa kaunting krema at bawang hanggang lumambot...

Ang ulam na ito ay gawa sa pinaghalong masasarap na gulay—chard, kale, at spinach. Ang mga gulay ay niluluto sa isang creamy at herbs-infused na sarsa, na nagreresulta sa isang malambot, makatas, at mayaman sa fiber na ulam na...

Ang creamed corn ay isang sikat na ulam sa lutuing Amerikano, kadalasang binibili nang de-lata. Ang resipe na ito ay naglalabas ng masaganang lasa ng homemade creamed corn at...

Ang casserole na ito ay gawa sa ginadgad na Brussels sprouts, hinaluan ng tinunaw na keso, at inihurno sa ilalim ng malutong na panko topping. Mabilis na ginutay-gutay...

Ang Escarole ay isang malambot at madahong gulay na minamaliit ng marami. Ang simpleng paggisa nito sa kawali nang ilang minuto ay nagpapalambot sa mga dahon habang napapanatili ang kanilang mga bitamina. Sa...