Mga Recipe sa Tag-init

Ang resipe na ito ng baboy ay inspirasyon ng mga lasa ng Tuscany: makatas na pork tenderloin na may matamis na inihurnong ubas, mabangong haras, at mga piraso ng tinapay na binabad sa masarap na katas. Ang tamis ng mga ubas...

Ano pa ba ang mas masarap kaysa sa isang buong inihaw na manok sa isang plato? Posible ito kasama ang gherkin! Mga inihaw na maliliit na manok na binabad sa pinaghalong lemon-herb sa isang Tuscan...

Ang matamis at maanghang na Indian chutney na ito ay nagdaragdag ng lasa sa anumang ulam na karne. Pakuluan ang mga plum kasama ang mga buto ng mustasa, thyme, allspice, at shallots para sa masarap na sarsa...

Kung matagal mo nang pinapangarap na gayahin ang espesyal na Big Mac sauce sa bahay, subukan ang napakasimpleng recipe na ito. Paghaluin lang ang mayonnaise, ketchup, at Sriracha sauce sa tamang proporsyon, at magkakaroon ka na ng...

Ang pagpaparuparo ay isang matalinong paraan upang lutuin nang maayos ang isang malaking ibon: mas mabilis at mas pantay ang pagkaluto at pagkaluto nito. At kung iihaw mo ito, maglalaan ka ng espasyo sa oven para sa...

Kapag naghahanda ng mga appetizer para sa isang house party, huwag maliitin ang mga gulay sa mesa. Mabilis itong mawawala kung ihahain kasama ng tzatziki at "green goddess" sauce. Dagdag pa rito, tiyak na magugustuhan ng iyong mga bisita...

Ang matatamis na kamatis na ubas, mababangong sariwang herbs, malambot na chickpeas, creamy feta, at maalat na olive ay perpektong nagbubuklod sa masaganang orzo pasta salad na ito. Tangkilikin ito bilang pampagana o...

Ang French upside-down tarte Tatin ay maaaring higit pa sa matamis. Gawin ito gamit ang mga sariwang kamatis at ihain ito bilang pampagana, marahil kasama ng alak. Ginagawa ni Michael Symon ang kanyang malasang tarte Tatin gamit ang...

Ang eleganteng tart na ito ay isang perpektong paraan upang gamitin ang hinog na mga kamatis sa tag-init sa kasagsagan ng kanilang panahon. Ang malambot na palaman ng manipis na hiwa ng kamatis, malagkit na Gruyere, at creamy Camembert ay nakapatong sa natutunaw na shortbread crust...

Para sa mas malalim, mas mayaman, at mas masalimuot na lasa, magdagdag ng inihaw na bell peppers, inihaw na sibuyas, at bawang sa mga kamatis. Maaari mong i-roast ang mga gulay nang maaga, at pagkatapos...

Ang mga cheese croutons para sa sopas na ito ay gawa sa mainit na cheese sandwich na may sariwang basil, na ang lasa ay perpektong bumagay sa masarap na lasa ng kamatis ng sopas. Maaari mong gamitin ang anumang keso na gusto mo...

Ang sariwang tomato salsa ay isang masarap na karagdagan sa anumang ulam, handa sa loob ng ilang minuto. Idagdag lamang ang mga sangkap sa isang blender, i-blend, at ihain. Ang pinakasimpleng salsa ay naglalaman lamang ng...

Ang dill, bawang, at lemon ay nagbibigay sa hummus na ito ng kakaibang Scandinavian flair. Ginawa ito gamit ang pinatuyong chickpeas, hindi de-lata, na nagbibigay sa sawsawan ng creamy texture, at kaunting yogurt...

Ang hipon ay inihurno kasama ng rice noodles sa isang mabangong coconut curry na may tanglad sa magkakahiwalay na parchment wraps. Ang pamamaraang ito ay nakakatulong na makamit ang isang masaganang lasa nang walang labis na taba o asin. Dagdag pa...

Ang ginadgad na zucchini ay ginagawang mas malusog, mas magaan, at mas mamasa-masa ang mga klasikong muffin. Ang balat ng lemon ay nagbibigay sa mga ito ng nakakapreskong lasa at aroma ng citrus. At ang maaliwalas na mumo ay perpektong...

Ang Lutein, ang dilaw na pigment sa mais, ay miyembro ng pamilya ng carotenoid, na matatagpuan nang sagana sa dilaw, kahel, at pulang prutas at gulay. Gayunpaman, ang lutein ay hindi matatagpuan sa lahat ng dako: bukod sa...

Hayaang malubog ang asukal kasama ng lasa nang hindi bababa sa 24 oras upang matikman ang lasa, at pagkatapos ay gamitin ang mabangong asukal na citrus na ito kapalit ng regular na asukal sa anumang bagay na bagay sa kaunting lemon. Ito...

Ang dessert kugel na ito ay isang casserole ng egg noodles na may malambot na cream cheese frosting na may apricot nectar. Ang palaman ay lalong mala-velvet kumpara sa malutong na topping...

Ito ang malasang bersyon ni Molly Yeh ng klasikong matamis na rugelach. Hindi ito tradisyonal na Hanukkah cookie, ngunit dahil sa napakaraming Christmas cookies sa buong mundo, nais ni Molly na magdagdag ng iba't ibang uri...

Ang mga lutong butil ng trigo ay isang mahusay na paraan upang pasiglahin ang iyong salad sa tag-init. Ang trigo ay masarap kapag ipinares sa matamis at maasim na mga gulay! May kasamang sherry vinegar at honey dressing at sariwang...

Dagdagan ang lasa ng iyong summer cucumber at tomato salad sa pamamagitan ng pagpapahid nito ng mabangong cumin-infused oil at pagpapalit ng parsley ng aromatic cilantro. Para sa lasa ng langis,...

Ang nakabubusog at masiglang salad na ito ay gawa sa tomato couscous, sariwang asparagus, at kamatis, ngunit ang talagang nagpapasarap dito ay ang binibili sa tindahan na Italian dressing na pinagsasama ang lasa ng lahat ng sangkap...

Ang vegetarian carpaccio ni Ina Garten ay isang salad ng manipis na hiniwang kamatis na pinalamutian ng fleur de sel, capers, basil, Parmesan, at black pepper. Nilagyan ito ng...

Ang kombinasyon ng matamis na pinatuyong kamatis, mabangong basil, creamy feta, at inihaw na bell pepper sa isang malutong na hiwa ng baguette ay ginagawang perpektong pampagana ang bruschetta na ito para sa anumang salu-salo sa bahay o...

Ang mga kamatis na ubas ay pinalamanan ng mga cube ng kesong Asiago, ang bawat isa ay binabalot sa manipis na patong ng giniling na baboy, iniluluto sa pinaghalong breadcrumbs at ginadgad na keso, at ang mga bola-bolang "bon-bon"...

Ang vegan tomato soup na ito ay makinis at creamy dahil sa cashew cream, habang ang mga sariwang herbs, celery, at sibuyas ay nagbibigay dito ng masaganang lasa. Para sa pinakamasarap na lasa...

Hango sa tradisyonal na salsa verde (berdeng salsa), ang sarsa na ito ay gawa sa mga tomatillos, poblano peppers, at berdeng sibuyas na inihaw hanggang sa umitim, pagkatapos ay hinahalo sa isang makapal na salsa na may...

Ang tomatillo (isang uri ng halamang kamatis) ay may mas maasim na lasa kaysa sa karaniwang kamatis. Mainam ito para sa malasang berdeng salsa, at para sa mas malalim at mas mayamang lasa, i-roast ito...

Itinatampok ng resipe na ito ang masiglang lasa ng bata at makatas na rhubarb. Gumawa ng mabilis na compote mula sa mga kulay rosas na tangkay, na maaaring gamitin bilang palaman ng jam, sa toast, sa ice cream, o...

Ang mga hipon at asparagus na may buong iceberg lettuce ay inihahain kasama ng pritong hipon at asparagus sa ilalim ng cocktail sauce. Bago iprito, ang hipon at asparagus ay hinahalo sa ketchup at malunggay, na nagbibigay sa mga ito ng masaganang lasa. Ang resulta ay...

Ang salsa na ito na gawa sa de-latang inihaw na bell peppers, jalapeños, at sariwang cilantro ay natutunaw sa loob ng ilang minuto sa blender at matamis at maanghang, na may kaunting anghang at usok, perpekto para sa...

Ang grass jelly dessert ay isang maayos na kombinasyon ng niyog, matingkad na prutas, chewy pearl tapioca, mochi, at anumang ice cream na iyong mapipili. Karaniwang naghahain ang mga Asian patisseries ng mga handa nang...

Para sa mas sopistikadong timpla sa isang simpleng ulam, magdagdag ng suha! Tampok sa resipe na ito ang poached salmon na inihahain kasama ng magaan na salad ng suha. Siguraduhing matanggal nang mabuti ang mga hiwa...

Ang Granita na gawa sa natural na katas ng ubas at blackcurrant ay isang masarap at masustansyang panghimagas na nakakapresko sa init o pagkatapos ng masaganang hapunan sa kapaskuhan. Kapag naghahanda ng granita, mahalagang huwag...

Ang inihaw na fillet ng manok ay inihahain kasama ng salad na may pearl barley, ubas, at mani sa nakakapreskong lemon-mint dressing. Ang ilan sa parehong dressing ay ginagamit upang i-marinate ang manok bago i-ihaw, at ang puting...

Maraming bersyon ng ulam na ito online. Gustung-gusto ito dahil sa lasa at kadalian ng paghahanda. Gayunpaman, ang ilang bersyon ay masyadong matamis, kaya binabawasan ng resipe na ito ang dami ng halaya at...

Kunin ang isang piraso ng tag-init gamit ang napakasimpleng recipe ng jam na ito, pinakamahusay na ginawa gamit ang mga hinog na prutas. Kung nais, maaari mong palitan ang anumang prutas na gawa sa bato ng plum...

Ito ay isang matipid na paraan upang gawing masarap na ulam ang mga natirang pagkain sa refrigerator. Gamitin ang pormula sa dulo ng recipe bilang batayan, at maaari mo itong baguhin nang walang katapusan upang umangkop sa iyong mga pangangailangan.

Ang fondue na ito ay gawa lamang sa kesong Gouda, ngunit para sa mas matapang na lasa, idagdag ang lumang Gouda sa sariwang Gouda. Magdagdag ng kaunting puting alak, kaunting nutmeg, kaunting cayenne pepper—at...

Ang goat cheese vinaigrette na ito ay nabubuo sa loob lamang ng ilang minuto at maanghang, maasim, at masarap. Perpekto ito para sa paglalagay ng mga berdeng salad at inihaw na gulay. Para gawin ito...

Pagsamahin ang adobong luya na may dark sesame oil sa medyo makapal at maasim na vinaigrette na ito na perpekto para sa mga green salad, Asian-style fried rice, roasted vegetables, noodles...

Mabilis maluto ang malambot na pork tenderloin at perpekto para sa paggisa. Hiwain ito nang manipis at igisa kasama ng talong, bell pepper, at luya sa makintab na Asian sauce.

Ang madaling sarsa na ito na may sariwang kamatis na ubas ay aabutin lamang ng ilang minuto upang gawin: igisa lamang ang mga ito nang buo sa mabangong olive oil na may kasamang bawang at pulang paminta, at magkakaroon ka na ng...

Ang inihaw na pinya ay nagdaragdag ng tropikal at matamis na lasa sa klasikong guacamole, na perpektong nagbabalanse sa anghang ng habanero pepper. Kung mas gusto mo ang mas banayad na bersyon, huwag kalimutan...

Para sa susunod mong house party, gawin itong appetizer na inihaw na baboy sa malutong na balat ng patatas. Perpekto ang tirang inihaw na baboy, o kahit ilang hiwa ng karne.

Kung pumitas ka ng berdeng kamatis mula sa hardin, hindi mo na kailangang hintaying mahinog ang mga ito—gawin ang Cajun appetizer na ito. Ang mga berdeng kamatis ay hinihiwa, niluluto sa breadcrumbs, at...

Balutin ang hiniwang talong sa breadcrumbs at iprito sa mantika hanggang sa malutong at maging golden brown. Ihain bilang pampagana kasama ng sawsawan o bilang side dish. Para sa mas malutong na...

Mas masaya ang kahit anong pagkain kapag kinakain sa tuhog, at ang mga malutong na chicken corn dog na ito ay isang perpektong halimbawa! Ang mga piraso ng dibdib ng manok ay itinutusok sa mga kahoy na tuhog, ibinababad sa batter ng mais, at inihaw sa...

Kahit ang pinakasimpleng green salad ay magmumukhang kahanga-hanga at nakakatakam kapag inihain sa malutong na mga mangkok ng keso. At ang paggawa ng mga mangkok na ito ay mas madali kaysa sa iyong inaakala. Ang kailangan mo lang ay keso Parmesan,...

Ang simple at sariwang sarsa ng pizza na ito ay nabubuo sa loob lamang ng ilang minuto. Perpekto ito para sa panahon ng kamatis. Paghaluin ang hinog na mga kamatis na plum na may mga pampalasa at olive oil, pagkatapos ay idagdag...