Oras: 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang simple at sariwang sarsa ng pizza na ito ay nabubuo sa loob lamang ng ilang minuto. Perpekto ito para sa panahon ng kamatis. Paghaluin ang hinog na mga kamatis na plum sa mga pampalasa at olive oil, magdagdag ng isang kutsarang tomato paste, at i-blend hanggang sa lumambot. Salain ang sobrang likido bago ipahid sa iyong pizza.

Mga sangkap:

• 900 g hinog na hinog na kamatis na plum
• 1 kutsarang extra-virgin olive oil
• 1 kutsarang tomato paste
• 1 kutsarita ng asukal
• 1 kutsarita ng pinatuyong oregano
• 1 butil ng bawang, tinadtad

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga kamatis na plum, oregano

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Hiwain ang mga kamatis sa kalahati nang pahaba. Pindutin ang mga kalahati sa ibabaw ng isang mangkok o lababo upang matanggal ang mga buto at likido. Tadtarin nang magaspang ang natitirang sapal ng kamatis at ilipat sa isang food processor. Idagdag ang olive oil, tomato paste, asukal, oregano, bawang, 1 kutsarang asin, at isang kurot ng bagong giling na itim na paminta at iproseso hanggang sa magkaroon ka ng puree na may maliliit na tipak.
Hakbang 2
• Ibuhos ang timpla sa isang pinong salaan na nasa ibabaw ng isang mangkok at hayaang maubos ang ilan sa matubig na likido, dahan-dahang alugin ang mga kamatis nang mga 30 segundo. Ibuhos ang sarsa ng kamatis sa isa pang mangkok o garapon at gamitin kaagad o ilagay sa refrigerator nang hanggang 1 araw.

Mga Boto: 1