Mga Recipe sa Tag-init

Ang mga matingkad na tinapay na ito ay gawa sa masarap, masustansiya, at pamilyar na mga sangkap. Ang mga ito ay perpektong kombinasyon ng keso, ham, tinapay, at mga gulay. Hindi lamang magugustuhan ng mga bata ang pagkain ng mga ito, kundi magagawa rin nilang...

Ang madaling recipe na ito ng strawberry shortcake ay isang masayang craft para sa mga bata sa isang birthday party o sa silid-aralan. Ang mga patong-patong na biskwit at strawberry ay maaaring ihanda nang maaga, at ang whipped cream ay madali...

Ang manipis na hiwa ng dibdib ng manok ay kinukuskos ng pinaghalong paprika at pampalasa at inihaw hanggang sa lumitaw ang masarap na marka ng inihaw. Ilang minuto lang ang kailangan para hindi matuyo ang malambot na dibdib at mapanatili itong...

Gawing masiglang pampagana na inspirasyon ng Caribbean ang mga Mexican nachos. Ang mga tortilla chips ay inihahain sa ilalim ng isang patong ng ginadgad na inihaw na jerk pork, mga sariwang piraso ng pinya, at natutunaw at malasang keso...

Mas madaling magluto ng masarap at maanghang na inihaw na manok kapag gumagamit ng Jamaican jerk sauce. Tinitiyak ng pag-ihaw sa di-tuwirang init sa isang outdoor grill na mananatiling makatas ang dibdib ng manok sa loob at hindi...

Gumagawa si Jeff Mauro ng mga patty para sa mga sandwich na ito mula sa giniling na meatballs. Ang mga ito ay napakasarap at makatas. At ang maanghang na gawang-bahay na jardinière ni Jeff ay nagdaragdag ng kaunting lasa. Maaari mong palitan ang...

Kahit ang mabagal na nilutong tadyang ng baboy ay maaaring bigyan ng lasang inihaw. Makakatulong ang halo ng pampalasa na may pinausukang chipotle peppers. Nagdaragdag ito ng kaunting...

Pinagsasama ng summer white sangria ang light white wine, Limoncello liqueur, at lemon soda na may aromatic cilantro syrup. Gumagawa ito ng kakaiba at nakakapreskong lemonade para sa mga matatanda. Ihalo ang sangria sa...

Ang Banana Split parfait sa isang malinaw na baso ay mas kahanga-hanga ang itsura at mas mababa rin sa calories: ang ice cream ay natutunaw sa ibabaw ng prutas at mani at dahan-dahang tumutulo pababa, kaya...

Gumawa ng masarap at creamy na sarsa sa pamamagitan ng paghahalo ng ricotta sa sariwang homemade basil pesto, hazelnuts, orange zest, at pecorino cheese. Ihain bilang sawsaw kasama ng mga appetizer, ipahid sa tinapay, o...

Palitan ang mga sangkap ng klasikong pesto ng ibang-iba ngunit kasingsarap na pesto na mas mura rin kaysa sa orihinal na sarsa. Sa halip na basil, magdagdag ng...

Ang inihaw na steak at Cabernet ay maituturing na klasikong pares. Sa resipe na ito, ang hanger steak (o butcher's steak) ay binabad sa mga halamang Provencal, na nagkakaroon ng lasang nakapagpapaalala sa mga halamang...

Ang matamis-maanghang, at malagkit na mga tadyang ng baboy na ito ay hinaluan ng dalawahang lasa ng ginger beer: binabad muna ang mga ito rito, pagkatapos ay binalutan ng sarsa na gawa sa ginger beer habang iniihaw, at ang sariwang luya ay nagdadagdag...

Upang labanan ang init ng tag-init, naimbento ng mga Espanyol ang mapanlikhang malamig na sopas na gazpacho. Nakakapresko, masustansya, mayaman sa bitamina at malusog na hibla, hindi na ito kailangang lutuin—ang kailangan mo lang ay...

Ang pasta salad na ito ay puno ng mga tipak ng broccoli, salami, at berdeng sibuyas, at nilagyan ng mabangong olive oil na ginisa kasama ng bawang at kaunting pulang paminta. Ang resipe na ito ay gumagamit ng...

Kung mayroon kang handa nang pizza dough, maaari kang gumawa ng masarap na pampagana—inihaw na garlic bread strips—at ihain ang mga ito kasama ng sariwang tomato sauce para sa pagsawsaw. Habang piniprito ang mga ito...

Ang Magi Cake, kasama ang mga lilang, berde, at gintong palaman nito, ay isang tradisyonal na panghimagas sa Mardi Gras. Ito ang nagbigay inspirasyon sa ice cream na ito, na maaari mong gawin nang walang...

Pinapalitan ng matamis na saging ang mga kamatis sa maanghang na sarsa na ito na sikat sa Pilipinas, kung saan ang kakulangan sa kamatis at labis na saging ay humantong sa pag-imbento ng...

Pupunuin ng lutuing Italyanong pasta na ito ang iyong tahanan ng mga aroma ng tag-araw. Ang pinakuluang hugis-bow na pasta (farfalle) ay hinahalo sa nakakapreskong sarsa ng yogurt na may dill at inihahain kasama ng inihurnong talong at kamatis...

Ang mga tostadas na ito (malutong na Mexican flatbread na may mga toppings) ay puno ng makatas na beef steak na binabad sa malakas na sili na kape at inihaw hanggang medium rare. Para sa isang...

Ang nakakapresko at medyo nakakalasing na pie na ito para sa mga matatanda ay perpektong panghimagas para sa anumang okasyon! Ang palaman ay gawa sa lemon sorbet. Dapat itong sapat na malambot para ihalo sa...

Ang creamy pie na ito ay pumapalit sa klasikong manipis na shortcrust pastry crust ng puff pastry. Mas mabilis at mas madali itong gawin. Isang bilog ang pinuputol mula sa isang piraso ng puff pastry na binibili sa tindahan at inihurno, tulad ng...

Ang masarap at mamasa-masang pie na ito ay perpekto para sa kapaskuhan. Ang madaling gawin na masa, na hindi na kailangang igulong at idinidiin lang sa mga gilid ng springform pan, ay ginagawang madali...

Magpahinga gamit ang masarap na cappuccino-cinnamon ice cream sandwich na ito. Kahit anong coffee ice cream ay babagay sa panghimagas na ito. Dapat itong bahagyang malambot kapag binuo mo ito para hindi matuyo ang cookies...

Ang mga pakpak ng manok ay inihurno sa oven hanggang sa maging malutong, pagkatapos ay agad na hinahalo sa makapal na beer glaze. Pinagsasama ng glaze na ito ang barbecue sauce, brown sugar, at chipotle sauce...

Ang isang mabilis na homemade pesto ay gawa sa sariwang basil, toasted almonds, Parmesan, at mga piraso ng kamatis. Ang mga almond ay isang karapat-dapat na pamalit sa tradisyonal na pine nuts at nagdaragdag ng kaunting lasa sa pesto...

Ang Spanish Manchego cheese ay perpektong tugma para sa baryasyong ito ng pesto sauce na may almendras, parsley, at marjoram. Ang sarsa ay may mas banayad na lasa kaysa sa tradisyonal na basil pesto, ngunit...

Pinagsasama ng kahanga-hangang summer cake na ito ang masarap at matamis na raspberry glaze at ang nakakapreskong lasa ng orange ng white sponge cake. Bagama't mabilis at madaling gawin ang cake,...

Na-inspire si Ree Drummond ng sikat na panghimagas ngayong tag-init, ang Strawberry Shortcake, para likhain ang napakagandang keyk na ito. Puno ito ng buttercream, sariwang strawberry, at lahat ay nasa ibabaw ng nakamamanghang vanilla cake. Para rito...

Ang masarap na sawsawan na ito na gawa sa sour cream ay perpekto para sa pagmeryenda ng mga sariwang gulay. Ang katas ng lemon, tinadtad na sariwang mint at parsley, sibuyas at garlic powder ay nagdaragdag ng matingkad at nakakapreskong lasa.

Ang inihaw na mais na may Steakhead butter ay maaaring kainin bilang standalone snack o bilang side dish kasama ng steak. Pagkatapos i-ihaw, pahiran agad ang mais ng pinaghalong mantikilya, steak sauce, at...

Kahit na mag-ihaw ka ng mais sa bahay gamit ang electric grill, ang spiced butter na ito ay magbibigay dito ng masarap na lasa ng mga outdoor barbecue at tag-init. Maaari mong pagsamahin ang butter sa barbecue sauce, bawang, at...

Ang simpleng resipe na ito ay pinagsasama ang inihaw na talong sa keso feta na binabad sa bawang na olive oil, mabangong rosemary, oregano, parsley, at mga natuklap ng pulang paminta. Perpekto...

Masarap ang inihaw na mais na may kaunting asin, pero maraming paraan para mas lalo pa itong maging masarap. Halimbawa, habang mainit pa ang mais, pahiran ito ng mantikilya,...

Inilalarawan lamang ng resipe na ito ang pinakamahusay na paraan ng pag-ihaw ng mais para maging malambot, makatas, masarap, at hindi tuyo. Ito ay isang simpleng resipe, at maaari kang magdagdag ng anumang lasa na gusto mo sa mais...

Habang iniihaw ang karne, maglagay ng foil packet na puno ng broccolini, black olives, at pulang sibuyas na may olive oil sa grill sa tabi nito. Sa loob ng 10 minuto, magkakaroon ka ng masarap at magaan na side dish...

Kapag nasubukan mo na ang homemade applesauce, na mayroong puro at mala-prutas na lasa, mahihirapan kang bumalik sa mga binili sa tindahan, dahil ang mga uri na nabibili sa supermarket ay kadalasang naglalaman ng mas maraming...

Kung mahilig ka sa natural na malamig na lemonade sa isang mainit na araw ng tag-araw, tiyak na magugustuhan mo ang "pangmatanda" na bersyong ito ng party lemonade. Ang matamis at maasim na inuming ito ay talagang nakakapresko, at ang...

"Ang North Pacific halibut ang paborito kong isda tuwing mas maiinit na buwan," sabi ni chef Freddy Bitsui, na dalubhasa sa lutuing Katutubong Amerikano. "Ito ay isang patag na isda, at ang pagluluto nito..."

Kung mahilig ka sa masaganang potato salad, subukan ang kakaibang twist na ito kasama ang malutong na french fries. Pagsamahin ang mainit na fries na may masarap na frisee lettuce sa isang vinaigrette at lagyan ng...

Tangkilikin ang kombinasyon ng mga gulay at prutas na pana-panahon sa masigla at makatas na salad na ito na perpekto para sa isang grill party. Ang pakwan at sariwang green beans ay inihaw, pagkatapos...

Bagama't maraming baryasyon ng egg salad na may iba't ibang sangkap, ang pinakasarap ay nananatili ang orihinal at simpleng bersyon na gawa lamang sa nilagang itlog na may dressing. Narito ang pinakamasarap...

Ang Fattoush ay isang Levantine salad na gawa sa toasted pita bread at mga gulay na pana-panahon, kabilang ang letsugas, pipino, at kamatis. Ang kakaibang lasa nito ay nagmumula sa isang dressing na gawa sa sumac at...

Habang papalapit na ang pagtatapos ng mainit na mga araw ng tag-araw at ang pagtatapos ng panahon ay nag-aalok ng saganang sariwa at lokal na mga gulay, simulan ang pag-ihaw at maghanda ng simple ngunit masiglang panzanella salad. Sa pamamagitan ng masaganang paghain ng sourdough bread,...

Bagama't ang pangalang hiyashi-chuka ay literal na nangangahulugang "malamig na Tsino," ang malamig na salad na pansit na ito ay talagang isang lutuing Hapon na tradisyonal na inihahanda sa tag-araw. Ang salad na ito ay magaan at nakakapresko...

Bago pasingawan, kuskusin muna ang steak ng kaunting asukal. Hindi nito gagawing matamis ang karne, ngunit kapag inihaw, bubuo ito ng magaan at malagkit na patong na makakatulong sa usok na tumagos sa steak. Ang...

Ang mga klasikong lemon bar, maliliit na pastry na may lemon cream filling sa ibabaw ng crumbly crust, ay perpekto sa resipe na ito. Hindi tulad ng orihinal na bersyon, ang cream filling ay...