Mangkok ni Buddha na may Inihaw na Gulay
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2
Magkasamang inihaw ang mga masusustansyang gulay at malinamnam na chickpeas sa iisang baking sheet, kaya mabilis at madali ang hapunan nang walang tambak na maruruming pinggan. Ayusin ang mga de-latang chickpeas na hinaluan ng curry, pulang sibuyas, hiniwang kamote, at hiniwang maliliit na button mushroom sa magkabilang hilera sa isang baking sheet at i-roast hanggang sa lumambot ang mga gulay. Para makabuo ng Buddha Bowl, maglagay ng ilang lutong quinoa sa bawat mangkok at lagyan ng tig-iisang tambak ng bawat inihaw na gulay at kabute. Lagyan ng hiniwang abokado at magaan na yogurt dressing sa ibabaw. Ihain nang hindi hinahalo para sa isang masiglang palabas. Masarap at masustansiya ito.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 lata (400 g) de-latang chickpeas, hinugasan
- 3/4 kutsarita ng mainit na curry powder
- 4 na kutsarita ng langis ng oliba
- 1 maliit na pulang sibuyas (mga 110g), hiniwa sa 2cm na piraso.
- 1 maliit na kamote (mga 200g), binalatan at hiniwa sa 1cm na piraso.
- 110 g katamtamang laki ng kabute, hiniwa sa kalahati
- 1/3 tasa ng yogurt na Griyego na walang taba
- 1 kutsarang tahini
- 1 lemon
- 1 tasa ng pinakuluang quinoa
- Kalahating abokado, hiniwa nang manipis
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: quinoa, kamote, mga sisiw, mga kabute ng champignon, tahini, kari, Abokado
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 220°C.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang mga chickpeas sa pulbos ng kari, 1 kutsaritang olive oil, 1/4 kutsaritang asin, at kaunting bagong giling na itim na paminta. Ayusin sa isang gilid ng baking sheet. Ilagay ang mga sibuyas sa tabi ng mga chickpeas, pagkatapos ay ang kamote, at panghuli ang mga mushroom. Paghaluin ang mga sibuyas, kamote, at mga mushroom kasama ang natitirang 3 kutsaritang olive oil, 1/4 kutsaritang asin, at bagong giling na itim na paminta. I-bake hanggang sa bahagyang malutong ang mga chickpeas at lumambot ang kamote at magsimulang magkulay kayumanggi sa mga gilid, 25 hanggang 30 minuto.
- Samantala, sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang yogurt, tahini at ang katas ng kalahating lemon. Hiwain ang natitirang lemon nang pahaba.
- Hatiin ang quinoa sa dalawang malalim na mangkok. Ayusin ang kalahati ng mga gulay at hiwa ng abokado sa ibabaw ng quinoa, mag-iwan ng espasyo sa gitna para sa yogurt. Kutsarahin ang yogurt sa bakanteng espasyo at ihain kasama ng mga hiwa ng lemon.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
