Pasta na Cavatappi na may sausage sa oven
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 670, kabuuang taba 31 G., mga saturated fat 9 G., mga protina 35 G., mga karbohidrat 65 G., hibla 7 G., kolesterol 74 mg, sosa 1529 mg, asukal 12 G.
Kaloriya 670, kabuuang taba 31 G., mga saturated fat 9 G., mga protina 35 G., mga karbohidrat 65 G., hibla 7 G., kolesterol 74 mg, sosa 1529 mg, asukal 12 G.
Gawin itong tamad na bersyon ng Italian lasagna para sa hapunan. Ang Cavatappi (hugis-corkscrew) pasta sa masarap na sarsa ng karne na gawa sa sausage at kamatis ay inihurno sa ilalim ng isang patong ng ricotta at keso. Pagpatong-patongin ang lahat ng sangkap nang salitan, kasama ang ginadgad na keso sa ibabaw, na bubuo ng isang kahanga-hangang ginintuang crust sa oven. Ihain ang inihurnong pasta kasama ang isang light green salad na hinaluan ng lemon juice at extra-virgin olive oil.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 220 g ng cavatappi pasta
- 340 g hilaw na sausage ng pabo, tinanggal ang mga balat
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
- 1 maliit na sibuyas, hiniwa nang pino
- 1 malaking butil ng bawang, ginadgad
- 2 kutsarita ng mga halamang Provencal
- 1 lata (800 g) ng de-latang dinurog na kamatis
- 1 tasa ng semi-skimmed ricotta
- 0.5 tasa ng pinaghalong ginadgad na kesong Italyano, mozzarella, Parmesan at provolone
- 1 kutsarita ng ginadgad na balat ng lemon + 1 kutsarang katas ng lemon
- 1 puso ng romaine lettuce, ginutay-gutay
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta ng cavatappi, giniling na pabo, keso ricotta, keso mozzarella, Kesong Parmesan, keso na provolone, litsugas na romaine, Mga halamang Provencal, katas ng lemon, mga pinatuyong kamatis
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 260°C.
- Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig na may asin. Idagdag ang pasta at lutuin nang 2 minuto nang mas mababa kaysa sa direksyon sa pakete para sa al dente. Magtabi ng 1 tasa ng tubig at itapon ang natitira.
- Samantala, sa isang malaking kawali sa katamtamang init, lutuin ang longganisa sa 1 kutsarang olive oil, paghiwa-hiwalayin ang mga piraso, hanggang sa maging kayumanggi, 5 hanggang 6 na minuto. Ilipat sa isang plato na may slotted spoon.
- Magpainit pa ng 1 kutsarang olive oil sa isang kawali sa katamtamang init. Idagdag ang sibuyas at lutuin hanggang lumambot, mga 5 minuto. Idagdag ang bawang at herbes de Provence at lutuin ng 30 segundo. Idagdag ang mga kamatis, sausage, at 1/4 tasa ng tubig na may pasta, timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
- Pakuluan nang mahina, pagkatapos ay hinaan ang apoy at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa lumapot ang sarsa, 3-5 minuto. Kung masyadong malapot ang sarsa, magdagdag ng kaunting tubig para sa pasta. Haluin ang pasta sa sarsa.
- Sa isang mangkok, pagsamahin ang ricotta, 1/4 tasa ng keso, balat ng lemon, 1/2 kutsarita ng bawat isa, asin at itim na paminta, at 3 kutsarang tubig na ginagamit sa pagluluto ng pasta. Ikalat ang kalahati ng pasta at ricotta mixture sa isang 8-pulgadang parisukat na baking dish, pagkatapos ay lagyan ng natitirang pasta, ricotta mixture, at cheese mixture sa ibabaw.
- Maghurno hanggang sa bumula, 8 hanggang 10 minuto.
- Paghaluin ang dahon ng letsugas kasama ang katas ng lemon at ang natitirang 2 kutsarang olive oil, timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ihain kasama ng pasta.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
