Oras: 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Gawang-bahay na cappuccino na kape - isang detalyadong recipe.

Mga sangkap:

Kape na may pampalasa ng masala

• 1 tasa ng maitim na inihaw na butil ng kape
• 1 kutsarang kardamono
• 1 kutsarang giniling na kanela
• 1.5 kutsarita ng giniling na luya
• 1 kutsarita ng allspice
• 1/2 kutsarita ng pinong ginadgad na sariwang binalatan na luya
• 1/4 kutsarita ng bagong giling na itim na paminta
• 1/8 kutsarita ng giniling na cloves
• Isang malaking kurot ng asin
• 4 na tasa ng pinainit na tubig
• 1.5 tasa ng skim milk
• 1/2 tasa ng ebaporadang gatas
• Mga espesyal na kagamitan: isang makinang pangkape na may kakayahang magpabula ng gatas

Asukal na kanela

• 1 kutsarang asukal
• 1 kutsarita ng giniling na kanela
• Paghaluin ang mga sangkap sa isang hiwalay na mangkok.

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

kape, gatas, purong gatas, ugat ng luya, allspice, carnation, kardamono, garam masala, kanela

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Kape na may pampalasa ng masalaKung wala kang coffee maker sa bahay, gumamit ng malaking French press. Magdagdag ng giniling na kape, cardamom, cinnamon, luya, allspice, black pepper, cloves, at asin; ibuhos ang tubig. Hayaang nakababad nang 5 minuto. Pindutin ang plunger upang piliting dumaan ang kape sa filter. Kung gumagawa ka ng kape sa coffee maker, ihalo ang pinaghalong masala chai sa 4 na tasa ng tubig, pagkatapos ay salain.
Hakbang 2
• Habang binababad ang mga pampalasa, gumamit ng frother para pabulahin ang skim milk. Bilang alternatibo, kung wala kang frother, painitin ang skim milk sa isang katamtamang laki ng kasirola sa katamtamang init hanggang sa lumapot at bumula, mga 5-6 minuto.
Hakbang 3
• Ibuhos ang spiced coffee sa isang katamtamang laki ng kaserola at initin sa katamtamang apoy. Idagdag ang evaporated milk. Ibuhos ang kape sa 4 na baso at lagyan ng frothed milk sa ibabaw. Budburan ng cinnamon-flavored sugar at ihain.

Mga Boto: 2