Posole na may manok at sili
Mga Boto: 14
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 385, kabuuang taba 10 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 36 G., mga karbohidrat 43 G., hibla 8 G., kolesterol 91 mg, sosa 1591 mg, asukal 0 G.
Kaloriya 385, kabuuang taba 10 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 36 G., mga karbohidrat 43 G., hibla 8 G., kolesterol 91 mg, sosa 1591 mg, asukal 0 G.
Ang pinasimpleng bersyong ito ng sopas na posole sa Mexico ay inaabot lamang ng kalahating oras upang maihanda, ngunit ang mga pampalasa, sariwang jalapeños, at de-latang sili ay nagbibigay ng masaganang lasa. Ihain kasama ng corn chips, at lagyan ng sariwang labanos at abokado sa ibabaw ng bawat serving.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g dibdib ng manok na walang balat at buto, hiniwa nang pa-dice
- 1 kutsarita ng pinatuyong tim
- 2 kutsarang mantika ng gulay
- 1 malaking puting sibuyas, hiniwa nang pa-diced
- 1 jalapeño pepper, tinadtad (tanggalin ang mga buto para mabawasan ang init)
- 2 butil ng bawang, dinurog
- 3 x 170g lata ng buong berdeng sili, pinatuyo
- 1 tasa ng sariwang kulantro
- 4 na tasa ng sabaw ng manok na mababa ang taba at mababa ang asin
- 2 x 425g lata ng hominy corn, pinatuyo
- Manipis na hiwa ng abokado, labanos, at/o mga chips na inihurno sa oven, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: sili, mais na gawa sa hominy, labanos, kulantro, mga dibdib ng manok, tim
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Budburan ang manok ng 1/2 kutsarita ng thyme at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa; itabi.
- Initin ang mantika sa isang malaking kaserola sa katamtamang apoy. Idagdag ang sibuyas, jalapeño, at bawang at lutuin hanggang lumambot, mga 4 na minuto. Ilipat sa isang blender, pagkatapos ay idagdag ang sili, cilantro, at ang natitirang 1/2 kutsarita ng thyme at i-blend hanggang lumambot. Ibalik ang puree sa kaserola at lutuin sa katamtamang apoy, habang hinahalo, hanggang sa lumapot ang sarsa at maging maitim na berde, mga 5 minuto.
- Idagdag ang sabaw, hominy corn, at manok sa palayok. Takpan at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa lumambot ang manok, mga 10 minuto. Palamutian ng abokado, labanos, at/o corn chips, kung nais.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
