Sopas na may Krema na Brokuli, Mais, at Gatas ng Niyog
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 196, kabuuang taba 12 G., mga saturated fat 10 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 21 G., hibla 2 G., kolesterol 0 mg, sosa 815 mg, asukal 2 G.
Kaloriya 196, kabuuang taba 12 G., mga saturated fat 10 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 21 G., hibla 2 G., kolesterol 0 mg, sosa 815 mg, asukal 2 G.
Ang makinis na vegan soup na ito ay gawa sa broccoli at mais, kaunting patatas, langis ng niyog, at gata ng niyog para sa mala-pelus na tekstura. Inihahain kasama ng toasted flaked almonds at berdeng sibuyas.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 kutsarang hindi nilinis na langis ng niyog
- 1/2 tasa ng manipis na hiniwang berdeng sibuyas, puti at mapusyaw na berdeng bahagi lamang (maglaan ng maitim na berdeng bahagi para sa paghahain)
- 1 tasa ng binalatan at tinadtad na patatas
- 1 kutsarang binalatan at tinadtad na ugat ng luya
- 1 katamtamang laki ng bawang, tinadtad
- 3.5 tasa ng sabaw ng gulay na may kaunting asin
- 2 tasa ng mga bulaklak ng broccoli
- 1 tasa ng frozen na butil ng mais
- 1/4 - 1/2 tasa ng gata ng niyog + dagdag pa para sa pag-ambon
- Inihaw na hiniwang almendras, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: repolyo ng brokuli, langis ng niyog, ugat ng luya, berdeng sibuyas, patatas, almendras, mais, gata ng niyog
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng kaserola, painitin ang mantika ng niyog sa katamtamang apoy. Idagdag ang puti at mapusyaw na berdeng bahagi ng sibuyas bombay at lutuin, hinahalo, hanggang lumambot, sa loob ng 3-5 minuto. Idagdag ang patatas, luya, bawang, 1/2 kutsarita ng asin, at kaunting bagong giling na itim na paminta at lutuin, hinahalo, hanggang sa mabalutan nang mabuti ang patatas, sa loob ng 2-3 minuto. Ibuhos ang sabaw at hayaang kumulo nang mahina.
- Idagdag ang broccoli at mais at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa lumambot ang patatas at gulay, mga 20 minuto, inaayos ang apoy kung kinakailangan upang mapanatili ang mahinang kumulo. Alisin sa apoy at hayaang lumamig ang sopas nang hindi bababa sa 5 minuto. Haluing mabuti gamit ang immersion blender o sa dalawa o tatlong batch sa isang regular na blender (huwag punuin ang blender nang higit sa kalahati) hanggang sa lumambot.
- Magdagdag ng gata ng niyog at initin muli ang sopas kung kinakailangan, ayusin ang lapot gamit ang tubig at magdagdag ng mas maraming asin o itim na paminta kung kinakailangan.
- Ihain ang sopas nang mainit, binudburan ng mga almendras at hiniwang berdeng sibuyas at binudburan ng gata ng niyog.Kapag nagbe-blend ng mainit na likido, hayaan muna itong lumamig ng 5 minuto, pagkatapos ay ibuhos ito sa blender, at punuin lamang ito ng kalahati. Hayaang bahagyang nakabukas ang takip, at takpan ito ng tuwalya sa kusina upang maiwasan ang pagtagas. I-blend ang sopas hanggang sa lumambot.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
