Mga Meatball ng Pabo na Suweko
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 36
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 36
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 69, kabuuang taba 3 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 6 G., hibla 0 G., kolesterol 23 mg, sosa 111 mg, asukal 0 G.
Kaloriya 69, kabuuang taba 3 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 6 G., hibla 0 G., kolesterol 23 mg, sosa 111 mg, asukal 0 G.
Kung magpasya kang gumawa ng mga bola-bola mula sa mas payat na karne ng pabo, mahalagang tiyakin na ang mga ito ay hindi kukulangin sa makatas at masarap na matigas. Para dito, pumili ng maitim na karne at sariwang puting tinapay. Ang ginisa na sibuyas ay nagdaragdag din ng kaunting katas. Ang mga bola-bola ay inihurno sa oven at pagkatapos ay hinaluan ng pinong creamy sauce. Ihain kasama ng lingonberry jam.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 kutsarang unsalted butter, dagdagan pa kung kinakailangan
- 0.5 tasa ng tinadtad na puting sibuyas
- 450 g ng giniling na pabo o manok
- 3 hiwa ng sariwang puting tinapay, tinanggal ang mga crust at pinong tinadtad
- 1 malaking itlog
- 1/4 kutsarita ng giniling na allspice
- 1/4 kutsarita ng giniling na nutmeg
- 1/4 tasa ng harina
- 3 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- 1/4 tasa ng makapal na krema
- 1 kutsarita ng sarsa ng Worcestershire
- 2 kutsarang tinadtad na sariwang perehil
- Para sa paghahain: lingonberry jam o egg noodles
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na pabo, allspice, nutmeg, krema, Sarsa ng Worcestershire, jam ng lingonberry
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 190°C. Lagyan ng mantekilya ang isang baking sheet na may gilid at itabi.
- Sa isang malaki at tuwid na kawali, tunawin ang 1 kutsarang mantikilya sa katamtamang apoy. Idagdag ang sibuyas at lutuin hanggang lumambot ngunit hindi maging kayumanggi, mga 5 minuto. Ilipat ang sibuyas sa isang katamtamang laki ng mangkok at hayaang lumamig.
- Idagdag ang pabo, tinapay, itlog, 1 1/2 kutsarita ng asin, 1/2 kutsarita ng paminta, allspice, at nutmeg sa mga sibuyas at haluing mabuti gamit ang kutsarang kahoy hanggang sa maging malagkit ang timpla, mga 2 minuto. Gamit ang malinis at basang mga kamay, buuin ang pinaghalong karne na parang 1-pulgada (2.5 cm) na bola (mga 1 kutsara bawat isa) at ilagay ang mga ito sa inihandang baking sheet; basain ang iyong mga kamay kung kinakailangan upang maiwasan ang pagdikit ng timpla. I-bake hanggang sa bahagyang maging kayumanggi ang ilalim ng mga bola-bola at matigas sa paghawak, mga 10 minuto.
- Punasan ang kawali at tunawin ang natitirang 2 kutsarang mantikilya sa katamtamang init. Idagdag ang harina at haluin hanggang maging parang paste. Idagdag ang sabaw ng manok at patuloy na haluin hanggang sa lumambot. Pakuluin sa mataas na init, paminsan-minsang hinaan ang apoy upang mapanatili ang mahinang pagkulo at lutuin hanggang sa lumapot ang sarsa, mga 8 minuto.
- Idagdag ang cream, Worcestershire sauce, at kalahati ng parsley, timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ilagay ang mga meatball sa kawali at lutuin ng 5 minuto para maghalo ang lasa. Budburan ng natitirang parsley at ihain kasama ng lingonberry jam bilang pampagana o sa ibabaw ng egg noodles bilang pangunahing putahe.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
