Steak na may patatas at creamed spinach
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 406, kabuuang taba 16 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 36 G., mga karbohidrat 31 G., hibla 4 G., kolesterol 102 mg, sosa 204 mg, asukal 0 G.
Kaloriya 406, kabuuang taba 16 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 36 G., mga karbohidrat 31 G., hibla 4 G., kolesterol 102 mg, sosa 204 mg, asukal 0 G.
Magiging makatas at malambot ang karne ng baka kung iihaw nang buo at hiwain nang parang steak bago ihain. Bago i-bake, igisa ang karne sa lahat ng panig hanggang sa maging golden brown para maitago ang katas. Ihain ang karne kasama ang mga potato wedges, haluin ang laman at lagyan ng spinach sa creamy sauce. Natatangi at masaya ang presentasyong ito, kahit simple lang ang mga sangkap.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 hiwa ng baka sa likuran ("mansanas") na may bigat na 700 g.
- 1.5 kutsarang mantika ng gulay
- 1 tangkay ng rosemary
- 1 kutsara + 1 kutsarita ng Worcestershire sauce
- 2 patatas na Russet Burbank (humigit-kumulang 220 g bawat isa)
- 1 maliit na bawang, tinadtad nang pino
- 1 kutsarang harina
- 0.5 tasa ng gatas na walang taba
- 1 pakete (280g) frozen na tinadtad na spinach, lasaw at pigain
- 1 tasa ng low-fat sour cream
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: karne ng baka, patatas, espina, gatas, kulay-gatas, Sarsa ng Worcestershire, rosemary
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 220°C.
- Tusukin ang karne ng baka nang ilang beses gamit ang tinidor at timplahan ng asin at paminta. Magpainit ng 1 kutsarang mantika sa isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init at idagdag ang rosemary. Idagdag ang karne ng baka at lutuin, baliktarin, hanggang sa maging kayumanggi, mga 8 minuto. Budburan ng 1 kutsarang Worcestershire sauce.
- Ilipat sa oven; i-roast hanggang sa ang thermometer na ipinasok sa gitna ng karne ay magrehistro ng 125°F (51°C) para sa medium-rare, mga 25 minuto. Ilipat sa isang cutting board at hayaang magpahinga ng 5 minuto.
- Samantala, butasan ang patatas gamit ang tinidor. I-microwave hanggang lumambot, mga 15 minuto.
- Initin ang natitirang 1/2 kutsarang mantika sa isang kaserola sa katamtamang apoy. Idagdag ang mga shallots at lutuin hanggang lumambot, mga 2 minuto. Budburan ng harina at lutuin, habang hinahalo, sa loob ng 5-6 minuto. Dahan-dahang ibuhos ang gatas; lutuin, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa bahagyang lumapot ang sarsa, mga 1 minuto.
- Idagdag ang spinach, sour cream, at ang natitirang 1 kutsarita ng Worcestershire sauce, timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Pakuluan nang mahina hanggang sa uminit ang spinach, mga 2 minuto.
- Hiwain ang karne ng baka. Hatiin ang patatas sa kalahati at himulmulin ang laman gamit ang tinidor. Lagyan ng creamed spinach sa ibabaw. Timplahan ng asin ayon sa panlasa.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
