Matamis at Maanghang na Sarsa ng BBQ na Istilo ng Texas
Mga Boto: 1
Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 580 gramo.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 580 gramo.
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 228, kabuuang taba 10 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 6 G., mga karbohidrat 31 G., hibla 2 G., kolesterol 15 mg, sosa 526 mg, asukal 27 G.
Kaloriya 228, kabuuang taba 10 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 6 G., mga karbohidrat 31 G., hibla 2 G., kolesterol 15 mg, sosa 526 mg, asukal 27 G.
Ang masarap na barbecue sauce na ito ay gawa sa taba ng bacon na kinuha mula sa bacon, kaya maaari mong kainin ang pritong bacon habang niluluto ito. Ang brown sugar, tomato paste, apple cider vinegar, at isang pumpon ng mabangong pampalasa ay nagbibigay dito ng iba't ibang lasa. Ang Texas-style barbecue sauce na ito ay perpekto para sa beef brisket o short ribs.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na hiwa ng bacon, tinadtad
- 0.5 tasa ng pinong tinadtad na sibuyas
- 2 butil ng bawang, dinurog
- 180 g tomato paste
- 1 tasa ng sabaw ng baka
- 0.5 tasa ng asukal na kayumanggi
- 1/4 tasa ng suka ng apple cider
- 1 kutsarita ng giniling na kumin
- 0.5 - 1 kutsarita ng sili na cayenne
- 0.5 kutsarita ng magaspang na asin
- 0.5 kutsarita ng bagong giling na itim na paminta
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: tomato paste, sarsa ng barbecue, suka ng apple cider, giniling na sili na cayenne, kumin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng kaserola sa katamtamang init, lutuin ang bacon hanggang malutong, 8 hanggang 10 minuto. Ilipat sa isang plato na may paper towel para matuyo. Masiyahan sa bacon.
- Idagdag ang sibuyas sa kawali kasama ang hinaluan ng mantika at lutuin sa katamtamang init hanggang sa magsimula itong mag-caramelize, 6-8 minuto. Idagdag ang bawang at lutuin pa ng 2 minuto. Idagdag ang tomato paste at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, sa loob ng 3 minuto pa.
- Idagdag ang sabaw, asukal, suka, kumin, cayenne pepper, asin, at paminta at pakuluan. Hayaang kumulo ang apoy hanggang sa lumapot ang sarsa, mga 15-20 minuto.
- Hayaang lumamig sa temperatura ng kuwarto bago gamitin. Ang sarsa na ito ay mainam na ihalo sa beef brisket o short ribs.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
