Pita na may nilagang manok sa yogurt
Mga Boto: 3
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 351, kabuuang taba 21 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 19 G., mga karbohidrat 21 G., hibla 2 G., kolesterol 74 mg, sosa 452 mg, asukal 3 G.
Kaloriya 351, kabuuang taba 21 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 19 G., mga karbohidrat 21 G., hibla 2 G., kolesterol 74 mg, sosa 452 mg, asukal 3 G.
Ang ulam na ito ay hango sa Indian korma: ang giniling na manok ay dahan-dahang niluluto sa maanghang na sarsa ng yogurt at inihahain sa mainit na pitas na may dagdag na kaunting natural na yogurt. Kung nais, ang palaman ay maaaring budburan ng kasoy at budburan ng maanghang na sarsa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 malaking pulang sibuyas, kalahati ay hiniwa nang pa-cubes, kalahati naman ay manipis na kalahating singsing
- 2.5 cm na ugat ng luya, binalatan at hiniwa nang manipis
- 2 butil ng bawang, dinurog
- 0.5 kutsarita ng giniling na kulantro
- 1 kutsarita ng giniling na kumin
- 1/4 tasa ng mantika ng gulay, dagdag pa para sa pagpapadulas
- 350 g ng giniling na manok
- 1/4 tasa ng plain low-fat yogurt, dagdag pa para sa paghahain
- 1/4 tasa ng frozen green peas, lasaw
- 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang cilantro, dagdag pa para sa paghahain
- 4 na pita na walang bulsa
- Tinadtad na kasoy at/o maanghang na sarsa, para ihain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na manok, kulantro, kumin, mga gisantes, kulantro, pulang sibuyas, ugat ng luya, mga mani ng kasoy
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Gilingin ang tinadtad na sibuyas sa isang food processor kasama ang luya, bawang, kulantro, kumin, dagdagan ng 0.5 kutsarita ng asin at 0.5 tasa ng tubig.
- Initin ang mantika sa isang kawali sa katamtamang init. Idagdag ang manipis na hiniwang sibuyas at lutuin hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, 4-5 minuto. Idagdag ang onion paste at mga pampalasa at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa bahagyang matuyo, 8-10 minuto.
- Idagdag ang giniling na manok at lutuin hanggang sa hindi na maging kulay rosas. Paghaluin ang yogurt sa 1/4 tasa ng tubig, ilagay sa kawali, at hayaang kumulo sa katamtamang apoy hanggang sa maluto ang manok, para sa isa pang 2-3 minuto. Idagdag ang mga gisantes at cilantro, at timplahan ng asin.
- Samantala, painitin ang isa pang kawali sa mataas na apoy. Pahiran ng mantika ang pitas, timplahan ng asin, at iprito nang mga 1 minuto sa bawat panig. Hatiin ang palaman ng manok sa mga pitas. Budburan ng yogurt at budburan ng cilantro. Budburan ng kasoy at/o hot sauce, kung nais.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
