Simpleng hummus

Mga Boto: 2

Oras: 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Dami: 2 at 3/4 na kutsara.

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 172, kabuuang taba 9 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 7 G., mga karbohidrat 18 G., hibla 5 G., kolesterol 0 mg, sosa 270 mg, asukal 1 G.

Ang resipe na ito ng hummus mula kay Ina Garten ay hindi na kailangang lutuin. Ang kailangan mo lang ay isang food processor, 10 minuto ng iyong oras, at mga pangunahing sangkap na makikita mo sa iyong pantry: de-latang chickpeas, tahini, bawang, katas ng lemon, at kaunting hot sauce. Ang lasa ay mayaman at matapang. Ihain ang hummus bilang pampagana, na may mga sariwang gulay at crackers para sa pagsawsaw. O kaya naman ay ipahid ito sa tinapay para sa isang malusog na sandwich.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

4 na butil ng bawang
2 tasa ng de-latang chickpeas, pinatuyo ngunit hindi itinapon
1.5 kutsarita ng magaspang na asin
1/3 kutsarang sesame tahini paste
6 na kutsarang sariwang pinigang katas ng lemon (2 lemon)
2 kutsarang tubig o likidong chickpea
8 patak ng maanghang na sarsa

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: bawang, mga sisiw, tahini, katas ng lemon, maanghang na sarsa

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Buksan ang isang food processor na may talim na bakal at ilagay ang bawang sa feed tube. Tadtarin ito, pagkatapos ay idagdag ang natitirang mga sangkap sa food processor at iproseso hanggang sa mabuo ang makapal na puree. Tikman, ayusin ang timpla kung kinakailangan, at ihain ang hummus nang pinalamig o sa temperatura ng kuwarto.

Mga Kategorya: