Baboy na Hungarian na may patatas
Mga Boto: 3
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 420, kabuuang taba 15 G., mga saturated fat G., mga protina 35 G., mga karbohidrat 34 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Kaloriya 420, kabuuang taba 15 G., mga saturated fat G., mga protina 35 G., mga karbohidrat 34 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Hungarian na baboy na may patatas - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 malaking pork tenderloin (mga 600 g)
- 450 g maliliit na pulang patatas, tinadtad
- 1/2 ulo ng repolyo, ginutay-gutay
- 1 kutsarang matamis na paprika, dagdag pa para sa palamuti
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 1 tinadtad na sibuyas
- 1 tasa ng sabaw ng manok
- 1 kutsarang litro ng asukal na kayumanggi
- 2 kutsarang suka ng apple cider
- 3 kutsarang tinadtad na sariwang herbs (dill at/o parsley)
- 1/3 tasa ng low-fat sour cream
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: baboy, patatas, puting repolyo, asukal na kayumanggi, suka ng apple cider, mga sibuyas, paprika, dill, perehil, kulay-gatas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 220°C (425°F). Timplahan ang pork tenderloin ng 2 kutsarita ng paprika at 1/2 kutsarita ng asin sa lahat ng panig. Initin ang 1 kutsarang olive oil sa isang malaking Dutch oven o kaserola sa katamtamang init.
Idagdag ang baboy at lutuin hanggang sa maging golden brown, mga 3 minuto. Ilipat sa isang baking sheet. I-bake hanggang sa ang thermometer na ipinasok sa gitna ay magrehistro ng 140°F (60°C), mga 18 minuto. Hayaang magpahinga ng 5 minuto. - Samantala, punasan ang kaserola at painitin ang natitirang 1 kutsarang olive oil sa katamtamang apoy. Idagdag ang patatas at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, sa loob ng 4 na minuto, hanggang sa bahagyang maging kayumanggi ang mga gulay.
Haluin ang repolyo, sibuyas, ang natitirang 1 kutsaritang paprika, at 1/2 kutsaritang asin. Takpan at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, nang mga 4 na minuto, hanggang sa bahagyang lumantad ang repolyo. - Idagdag ang sabaw at brown sugar. Pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang apoy. Takpan at hayaang kumulo hanggang sa lumambot ang mga gulay, 8-10 minuto.
Haluin ang apple cider vinegar. Taasan ang apoy sa medium-high at lutuin ng 4 na minuto, hanggang sa bahagyang humina ang sarsa. Idagdag ang mga herbs. Hiwain ang baboy at ihain kasama ng mga gulay. Lagyan ng sour cream at paprika sa ibabaw ng ulam.
Sa ulam na ito, hindi mo lamang maaaring ihurno ang baboy, kundi pati na rin itong ihanda sa pamamagitan ng paglaga nito kasama ng mga pampalasa (tingnan resipe).
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
