Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Dahil sa kayamanan ng kalikasan sa mga mababaw na lugar na pinaglalaruan ng salmon sa baybayin ng Alaska, nakakakuha tayo ng napakasarap na karne na walang antibiotics at labis na mga lason mula sa kapaligiran. Ang salmon fillet ay naglalaman ng 3 gramo ng omega-3 fatty acids, kaya mainam itong idagdag sa iyong pang-araw-araw na diyeta. Siguraduhin lamang na huwag magdagdag ng labis na taba kapag nagluluto ng salmon; pinakamahusay na i-grill ito sa foil, gumawa ng mga hiwa at palaman ng mga herbs. Kapag iniihaw, pahiran ang salmon ng barbecue glaze. Ihain kasama ng isang side dish.

Mga sangkap:

• 4 na piraso (170 g bawat isa) fillet ng ligaw na salmon, may balat
• 1/4 tasa ng dahon ng kulantro
• 2 tangkay ng berdeng sibuyas
• 2 kutsarita ng langis ng gulay
• 1 kutsarita ng ginadgad na luya
• 2 kutsarita ng katas ng dayap
• 2 kutsarita ng unsalted toyo
• 2 kutsarita ng pulot
• 1/4 kutsarita ng itim na linga
• 1.3 tasa handa na soybeans na edamame
• Mga hiwa ng dayap para sa paghain, opsyonal

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

salmon, mga butil ng edamame, ugat ng luya, katas ng dayap, toyo, kulantro, linga, pulot

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang grill sa katamtaman hanggang mataas na apoy. Lagyan ng mantika ang mga rehas.
Hakbang 2
• Tadtarin nang pino ang cilantro at berdeng sibuyas, haluin ang mantika at luya. Timplahan ng asin at paminta.
  
  Gumawa ng mga hiwa na may habang 7.5 cm sa ilalim ng bawat fillet, pababa sa gitna. Pantay na lagyan ng pinaghalong herbs ang mga bulsa. Timplahan ng asin at paminta ang mga fillet.
Hakbang 3
• Paghaluin ang katas ng dayap, pulot-pukyutan, at toyo hanggang sa lumambot. Ilagay ang isda sa grill, nakataas ang balat, at lutuin ng 3-4 minuto, hanggang sa maluto nang mabuti. Baliktarin at ipagpatuloy ang pagluluto ng 3-4 minuto pa, habang pinapahiran ng sarsa ang ibabaw hanggang sa maluto.
Hakbang 4
• Ilipat sa isang serving platter at budburan ng linga. Ihain kasama ng edamame beans at mga hiwa ng kalamansi.
  
  Resipi Salmon na may soya may ensaladang pipino.
  
  Para sa pag-ihaw sa ovenIposisyon ang rack upang ang baking sheet ay nakalagay ng 10 cm sa ibaba ng pinagmumulan ng init. Painitin ang oven. Ihanda ang mga fillet gaya ng nakasaad sa itaas at ilagay ang mga ito nang nakababa ang balat sa isang baking sheet na may foil na binalutan ng cooking spray. I-bake hanggang maluto, 6-7 minuto, habang pinapahiran ng sarsa nang 3-4 beses.

Mga Boto: 11