Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Kung naghahanap ka ng mabilis at madaling recipe para sa masarap na salmon, subukan ang poaching. Ang mga piraso ng isda ay pinapakuluan sa kaunting tubig na may alak at katas ng lemon, at sa loob lamang ng ilang minuto ay nagiging napakasarap at malambot ang mga ito. Ang poached salmon ay maaaring ihain bilang pangunahing putahe na may kasamang side dish o gamitin sa mga salad at iba pang appetizer.

Mga sangkap:

• 1 kutsarita ng langis ng oliba
• 4 na fillet ng salmon, 110–170 g bawat isa.
• 2 lemon, 1 hiniwa sa gitna at 1 hiniwa nang pahaba
• 1 bote ng tuyong puting alak, tulad ng Pinot Grigio
• Sariwang parsley para sa paghain

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

salmon, puting alak, lemon

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Budburan ng olive oil ang mga fillet ng salmon at budburan ng kaunting asin at puting paminta. Itabi.
Hakbang 2
• Punuin ng tubig ang isang malaki at malalim na kawali na may sanga-katlo. Idagdag ang alak at kalahati ng lemon. Pakuluan nang mahina, idagdag ang isda, at lutuin hanggang sa tumigas kapag hinawakan, 5-7 minuto para sa katamtamang luto. Pakuluan sa loob ng 10 minuto hanggang sa ganap na maluto.
Hakbang 3
• Ihain ang isda na pinalamutian ng mga hiwa ng lemon at mga halamang gamot.

Mga Boto: 1