Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Gumawa ng simpleng syrup mula sa itim na tsaa, na may lasang cardamom at anise, at pahiran ito ng salmon fillets bago ihawin. Magtabi ng kaunting tea syrup para ihain. Ang isda ay lumalabas na napakasarap, na may magagandang caramelized grill marks.

Mga sangkap:

• 1 tasa ng timplang tsaa ng Earl of Harlem Ambessa
• 1 tasa ng asukal
• 8 berdeng pod ng kardamono
• 2 buong star anise
• 6 na fillet ng salmon (140-170 g bawat isa)

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

salmon, itim na tsaa, kardamono, anis ng bituin

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Gumawa ng mabangong sugar syrup sa pamamagitan ng pagpapakulo ng tsaa, asukal, at mga pampalasa hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal. Salain at palamigin.
Hakbang 2
• Pahiran ang mga fillet ng salmon ng kaunting syrup kalahating oras bago i-ihaw, at magtira ng kaunting syrup para sa paghahain.
Hakbang 3
• I-grill sa katamtamang apoy hanggang sa madaling mag-flake ang isda, mga 7 minuto. Baliktarin kapag may magandang marka na sa grill, mga nasa kalagitnaan na ng pagluluto. Pahiran pa ng kaunting syrup ang isda bago alisin sa grill.

Mga Boto: 1