Karne ng baka na may kamote sa mabangong sabaw
Mga Boto: 5
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 336, kabuuang taba 9 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 38 G., mga karbohidrat 24 G., hibla 3 G., kolesterol 69 mg, sosa 403 mg, asukal - G.
Kaloriya 336, kabuuang taba 9 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 38 G., mga karbohidrat 24 G., hibla 3 G., kolesterol 69 mg, sosa 403 mg, asukal - G.
Ang nakamamanghang at kakaibang sopas na ito na may karne ng baka at gulay ay hinaluan ng lasa ng lutuing Asyano. Ang kamote, labanos (na may kasamang masusustansyang gulay), at sibuyas ay hinaluan ng sabaw na may matamis at maanghang na teriyaki sauce. Isawsaw ang natapos na sopas sa mga mangkok at ihain kasama ng mga hiwa ng piniritong sirloin steak na may malutong at teriyaki na balat. Para matiyak na ang lean steak ay mananatiling malambot at hindi naluluto nang sobra, lutuin ito sa medium-rare, pagkatapos ay hiwain nang manipis sa grain. Budburan ng dark sesame oil ang bawat serving at tamasahin ang nakakatakam na aroma at nakakapagpainit na lasa ng sopas.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 0.7 kg na walang butong sirloin steak (humigit-kumulang 4 cm ang kapal)
- 1 bungkos ng labanos (may mga gulay)
- 5 kutsarang sarsa ng teriyaki
- 3 kutsarang oyster sauce
- 3 kutsarita ng ginadgad na binalatan na luya
- Langis ng gulay, para sa pagprito
- 2 kutsarang unsalted rice vinegar
- 1 kutsarang litro ng asukal na kayumanggi
- 2 maliliit na kamote, binalatan at hiniwa nang pabilog na may kapal na 0.5cm.
- 1 bungkos ng berdeng sibuyas, paghiwalayin ang mga puting bahagi sa berdeng bahagi at hiwain sa 4cm na piraso.
- Maitim na langis ng linga, para patakbuhin
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: karne ng baka, kamote, labanos, sarsa ng teriyaki, sarsa ng talaba, suka ng bigas, langis ng linga
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Tadtarin nang magaspang ang mga labanos. Hiwain ang mga labanos sa 8 piraso.
- Painitin ang grill pan sa katamtamang init. Pagsamahin ang 2 kutsarang teriyaki sauce, 2 kutsarang oyster sauce, 1 kutsaritang luya, at 1/2 kutsaritang paminta sa isang mangkok, pagkatapos ay lagyan ng palaman ang steak.
- Lagyan ng kaunting mantika ang grill pan, pagkatapos ay i-sear ang steak nang mga 5 minuto bawat panig para sa medium-rare. Ilipat sa isang cutting board at hayaang magpahinga ng 5 minuto, pagkatapos ay hiwain nang manipis.
- Samantala, sa isang kaserola, pakuluan ang natitirang 3 kutsarang teriyaki sauce, 1 kutsarang oyster sauce, 2 kutsaritang luya, suka, brown sugar, at 2.5 tasa ng tubig at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa matunaw ang asukal. Idagdag ang kamote, labanos, at puting sibuyas at lutuin, natatakpan, habang hinahalo paminsan-minsan, hanggang sa lumambot ang mga gulay, mga 10 minuto.
- Idagdag ang labanos at mga berdeng sibuyas at lutuin hanggang sa bahagyang lumambot, mga 5 minuto. Hatiin ang mga gulay, sabaw, at steak sa mga plato. Budburan ng dark sesame oil.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
