Mga recipe ng patatas na pang-side dish

Ang patatas bravas ang pinakasikat na pampagana sa Espanya. Ang mga patatas ay hinihiwa sa malalaking cubes at piniprito hanggang sa maging malutong at ginintuang kayumanggi ang lahat ng panig at malambot, halos creamy sa gitna. Para matiyak ang perpektong pritong patatas, i-bake ang mga ito nang maaga. magbasa pa

Ang mga bagong maliliit na patatas ay hinihiwa sa kalahati at inihurno nang nakabalat. Haluan ang mga ito ng olive oil, bawang, at tinadtad na rosemary bago ang proseso. Ang kanilang maanghang na aroma ng pino ay mabilis na kakalat sa buong bahay at mag-aakit sa lahat sa hapag-kainan. Napakahusay - magbasa pa

Bagama't ang tradisyonal na Lyonnaise ay gawa sa mga ordinaryong patatas, masarap din itong kainin kasama ang kamote. Pumili ng manipis at katamtamang laki ng mga tubers at hiwain ang mga ito nang pabilog. Igisa ang mga hiwa ng kamote sa mantikilya, sibuyas, at kaunting sabaw. magbasa pa

Ang masarap at magandang ulam na inihaw na kamote ay perpekto para sa hapag-kainan sa pista, o kasama ng karne o manok. Ang mga gulay ay hinihiwa at inihurno sa pinaghalong olive oil at honey, na magandang nagpapatingkad sa tamis ng kamote at nagdaragdag ng lasa. magbasa pa

Ang mga patatas na akordyon, o patatas na Hasselback, ay isang mahusay na paraan upang maghain ng isang side dish na may kakaibang lasa. Ang bawat serving ay binubuo ng isang patatas, hiniwa nang malalim sa hugis ng akordyon, pinahiran ng pinaghalong mantikilya, langis ng oliba, at berdeng sibuyas, at inihurno hanggang... magbasa pa

Para gawin ang masigla at masarap na pang-ulam na ito, pumili ng maliliit na pula at dilaw na patatas na halos magkapareho ang laki. Hiwain ang mga ito sa kalahati at pakuluan hanggang lumambot. Pagkatapos, ihalo ang pinakuluang patatas sa breadcrumbs. magbasa pa

Ang mabangong inihurnong patatas na may balat ay napaka-malutong sa labas at creamy sa loob. Ang sikreto ay nasa pagpapakulo muna sa mga ito gamit ang baking soda, na tinitiyak na mabilis na magkakaroon ng masarap na crust ang patatas habang iniluluto. Pinakuluan - magbasa pa

Ang malaking potato casserole na ito ay napakakrema sa loob at masarap na malutong sa labas. Para gawin ito, hiwain ang patatas nang manipis at bilog (gumamit ng mandoline slicer), pagkatapos ay ayusin ang mga ito sa dalawang hanay upang lumikha ng isang magandang disenyo. magbasa pa

Ang bersyong ito ng Potato Anna Potato Pie ay gawa sa dalawang uri ng patatas: regular na patatas na russet at kamote. Ang iba pang sangkap ay mantikilya, asin, at sariwang rosemary, na perpektong bumagay sa inihaw na patatas. magbasa pa

Ang kamote na istilong Mehikano na inihaw nang dalawang beses ay maaaring gawing pang-ulam para sa isang hapag-kainan o bilang pampagana para sa mga salu-salo sa bahay. Ang mga kamote ay inihurno sa oven at hinahati sa kalahati, pagkatapos ay kinukuha ang laman at pagkatapos... magbasa pa

Ang "twice-baked potatoes" ay isang pampagana na gawa sa mga inihurnong patatas, hiniwa sa kalahati, nilagyan ng palaman, at inihurno sa pangalawang pagkakataon. Tampok sa resipe na ito ang isa sa pinakasimpleng opsyon sa palaman, kung saan hinahalo ang laman ng patatas— magbasa pa

Gustung-gusto ng lahat ang perpektong pritong patatas, na pantay na nababalutan ng ginintuang, malutong na tinapay sa lahat ng panig at malambot, halos creamy, sa loob. Ngunit hindi palaging ganito sa kawali. Ang isang mahusay na paraan upang ihanda ang mga ito ay magbasa pa

Kahit na wala kang planong magpalipas ng gabi sa panonood ng mga obra maestra ng Bollywood, gawin ang mga Indian-style fries na ito dahil napakasarap, mabango, at maanghang. Marami kang pagpipilian! Para gawin ang mga ito, kakailanganin mo: magbasa pa

Ang kagandahan ng latkes ay maaari mong dagdagan ang kanilang mga tradisyonal na sangkap—patatas at sibuyas—ng iba pang mga gulay, na lumilikha ng bago, malusog, at masarap na mga baryasyon ng ulam na ito sa bawat pagkakataon. Halimbawa, haluin magbasa pa

Ang mga latkes ay mga Jewish potato pancake, na minamahal dahil sa kanilang malutong na crust ng malutong na ginadgad na patatas at malambot na gitna. Bukod sa ginadgad na patatas, ang mga klasikong latkes ay naglalaman din ng mga sibuyas, matzo meal (opsyonal). magbasa pa

Hindi tulad ng karamihan sa mga salad ng patatas na may mayonnaise dressing, ang French salad na ito ay medyo magaan at puno ng nakakapresko at masaganang lasa. Ang pinakuluang maliliit na patatas ay hinihiwa sa kalahati at unang ibinababad sa kaunting... magbasa pa

Isang madaling lutuing ulam na bagay sa kahit anong pangunahing putahe. Ang mga bagong patatas ay pinakukuluan sa kanilang mga balat, pinapanatili ang lahat ng kapaki-pakinabang na micronutrients na nasa tubo at balat, at bahagyang dinudurog kasama ng mantikilya, gatas, at... magbasa pa

Ang pampalasang lemon pepper ay nagbibigay sa mga hiwa ng patatas ng nakakapresko, maanghang, at citrus na lasa na mahirap tanggihan. Ang pampagana na ito ay perpekto para sa mga piknik: ang mga bilog na hiwa ng patatas ay nakabalot sa foil na may olive oil at... magbasa pa

Ang iyong ulam na patatas ay magmumukhang kahanga-hanga at maligaya kung ihahanda mo ito gamit ang maliliit na patatas na may iba't ibang kulay, tulad ng pula at puti. Hindi na kailangang balatan ang mga bagong patatas; ang kanilang mga balat ay napakanipis at... magbasa pa

Para ihanda ang ulam na ito, kakailanganin mo ng maliliit na pulang patatas, pinakuluan gamit ang balat at pagkatapos ay inihaw. Sa ganitong paraan, masisiguro mong hindi mag-iiwan ng hilaw na laman ang malutong at piniritong balat. Ang lasa ay... magbasa pa

Ang salmon fillet at bagong patatas para sa ulam na ito ay pinasingawan. Ang patatas ay unang pinasingawan sa ibabang bahagi ng steamer, at ang isda ay idinaragdag sa itaas na bahagi 8 minuto bago ito maluto. Ihain na may kasamang masarap na homemade pesto na gawa sa sariwang basil at... magbasa pa

Ang ulam na ito ay kasingdali lang ihanda at gawing busog gaya ng patatas na may sausage, ngunit mas masarap dahil ang mga piraso ng pinausukang sausage ay hinaluan ng tinadtad na kamote, kintsay, pinatuyong mga aprikot at thyme sa isang pakete at inihurno - magbasa pa

Isang simple ngunit nakakabusog na lutong-bahay na ulam na, kapag inihalo nang tama, ay puno ng masasarap na lasa. Ang maliliit na patatas ay piniprito kasama ng mga piraso ng pinausukang sausage ng manok, hiniwang sibuyas, at ugat ng haras hanggang sa maging ginintuang kayumanggi. magbasa pa

Ang masaganang ulam na ito ay hindi hihigit sa kalahating oras upang ihanda. Patatas na may baboy—ano pa ba ang mas simple? At para sa mas sopistikadong hitsura, ang natural na pork chops na may buto, o simpleng pork loin, ay perpekto. Nakakatakam— magbasa pa

Ang isang pang-ulam na mashed potatoes na may balat na may kale ay nilagyan ng olive oil sa halip na mantikilya at puno ng sari-saring lasa. Ang maliliit na pulang patatas, na pinakuluan sa balat, ay dinudurog kasama ng kale na ginisa kasama ng mga sibuyas at bawang. magbasa pa

Ang parsnip puree ay maaaring maging mas malusog at mas mababang calorie na pamalit sa mashed potatoes. Para sa mas creamy na tekstura, pakuluan ang isang patatas kasama ng parsnips at ihalo ang mga ito sa sour cream at butter. magbasa pa

Ang kahanga-hangang kombinasyon ng mga pampalasa tulad ng bawang, thyme, at rosemary, kasama ang keso Parmesan, ay nagbibigay sa ulam na ito ng isang mala-langit na lasa. Ang hiniwang zucchini at pinakuluang bagong patatas ay piniprito sa herbed butter hanggang lumambot. magbasa pa

• Patatas
• Pag-refuel

Isang kakaibang ulam na patatas na mukhang napakasaya at tiyak na ikatutuwa ng iyong mga bisita. Ang maliliit na patatas ay pinakukuluan sa kanilang mga balat, pagkatapos ay pinipiga nang bahagya gamit ang iyong mga kamay upang bahagyang mabasag, at pagkatapos ay piniprito sa bawang na olive oil. magbasa pa

Isang mas malusog na alternatibo sa French fries, na halos puro taba. Hiwain ang patatas sa mahahabang piraso at i-bake ang mga ito sa oven sa mataas na temperatura. Ang patatas ay nagiging kasing sarap at malutong nang walang dagdag na taba. Para maiwasan ang pagdikit nito sa iyong... magbasa pa

Ang ulam na ito ay patunay na ang masustansyang pagkain ay maaaring maging napakasarap at mabango. Ang matingkad na kulay ng mga gulay sa plato ay lumilikha ng isang tunay na maligayang kapaligiran. Ang anghang ng mga pampalasa ay sinamahan ng tamis ng pinatuyong... magbasa pa

Para gawin ang ulam na ito na gawa sa kamote, i-caramelize ito gamit ang maple syrup at hayaang kumulo sa mantikilya, na magreresulta sa matingkad na kulay kahel na kamote na may makintab na glaze at masarap na parsley. Ang ugat ng malunggay ay may natural na... magbasa pa

Ang mga balat ng patatas ay itinuturing na kasing-sustansya ng patatas mismo, lalo na kapag nagpapakulo ng mga bagong patatas. Hindi mo kailangang balatan ang mga ito kapag gumagawa ng mashed potato. Pakuluan ang mga nahati na tubers, durugin ang mga ito kasama ng maasim na gatas, at ihalo sa... magbasa pa

Ang inihurnong kamote ay magiging mas nakakatakam at makintab kung lalagyan mo ng maple syrup ilang minuto bago ito maluto. Itatampok din ng syrup na ito ang natural na tamis ng kamote, habang ang balat ng lemon, kaunting asin, at kaunting nutmeg ay... magbasa pa

Ang potato casserole na ito ay gumagamit lamang ng 2 kutsarang mantikilya, pinaghalong whole milk at skim milk, at kaunting ginadgad na keso. Ang magiging resultang casserole ay medyo magaan at hindi nito malalasap ang pangunahing putahe. Ibuhos magbasa pa

Bagama't ang pagluluto sa hurno na istilong Hasselback ay kadalasang ginagamit sa patatas, ang parehong epekto ay makakamit sa kamote. Ang patatas ay kadalasang hinihiwa sa maraming malalalim at madalas na hiwa, na lumilikha ng anyo na parang akordyon. Sa kasong ito, ang mahabang kamote ay magiging... magbasa pa

Kung kakain ka ng kamote para sa almusal, siguradong makakabusog at makakabusog ang almusal mo, kahit walang tinapay o cereal. Mas masustansya ang kamote kaysa sa patatas, at ang matamis nitong lasa ay mainam na ihalo sa karne, kaya mainam itong ihain sa almusal. At para maging masarap ang mga ito, magbasa pa

Ang masarap na kombinasyon ng keso at bacon ay hindi lamang bagay sa mga sandwich kundi pati na rin sa mga patatas na may neutral na lasa. Iprito ang mga piraso ng bacon hanggang sa malutong at ihalo sa mashed potato na may sour cream. Budburan ng sariwang berdeng sibuyas at ginadgad na keso. magbasa pa

Manipis ang balat ng pulang patatas na hindi na kailangang balatan, kahit durugin pa. Bukod sa katotohanang maraming micronutrients ang mga balat, mas kaunti rin ang oras at pagsisikap na gugugulin mo sa paghahanda ng mga ito. Magandang balita - magbasa pa

Gumawa ng magandang ulam sa pamamagitan ng paglalagay ng maraming keso sa simpleng mashed potato. Masarap at mabilis ito. Hugasan nang mabuti ang maliliit na patatas at pakuluan nang hindi binabalatan. Pagkatapos ay durugin gamit ang masher, lagyan ng sour cream at... magbasa pa

Ang mga caramelized na sibuyas ay perpektong karagdagan sa mashed potatoes. Hindi lamang sila nagdaragdag ng masarap na aroma at matamis at maanghang na lasa, ngunit ginagawa rin nila itong mas malusog sa pamamagitan ng pagdaragdag ng fiber. Ang pagkakaiba sa pagitan ng caramelized na sibuyas at pritong sibuyas ay ang mga sibuyas ay... magbasa pa

Pinaniniwalaang napakabuti ng pagkain ng patatas na may balat, lalo na ang mga bagong patatas. Lalo na't ang pagpapakulo sa mga ito habang nakababad ay nakapagpapanatili ng maraming kapaki-pakinabang na micronutrients. Bago lutuin, siguraduhing hugasan nang mabuti ang mga patatas, at kuskusin gamit ang magaspang na bahagi. magbasa pa

Ang herb butter ay isang maraming gamit na sangkap na maaaring idagdag sa maraming side dish at ipahid pa sa tinapay—masarap ito. Maaari kang gumawa ng ilang serving nang sabay-sabay at iimbak ang mga ito sa freezer, at ilabas kung kinakailangan. magbasa pa