Ang Genoise, o Genoese sponge cake, ay itinuturing na mahirap ihanda, ngunit kung mahigpit mong susundin ang lahat ng proporsyon at rekomendasyon ng klasikong recipe, makakakuha ka ng malambot at maaliwalas na base para sa anumang cake...
Mga recipe para sa mga cupcake at biskwit
Ang cupcake, isang maliit na keyk, ay maaaring isalin mula sa Ingles bilang "cake sa isang tasa." Ang mga cupcake ay naging napakapopular kamakailan. Maaari itong kainin bilang pang-araw-araw na panghimagas o gawing...
Nakuha ng pound cake ang pangalan nito mula sa katotohanang ang mga pangunahing sangkap nito—asukal, harina, mantikilya, at itlog—ay pawang idinagdag sa dami na tig-isang libra. Ngunit hindi mo naman kailangang gumamit ng ganoon karaming sangkap. Basta...
Ang Devil's Food cupcakes ay isang baryasyon ng sikat na Amerikanong keyk na may parehong pangalan. Ang kanilang siksik na tekstura at masaganang lasa ng tsokolate ay tiyak na masisiyahan ang sinumang mahilig sa matamis. At...
Kung sasandokin mo lang ang palaman gamit ang kutsara, pamilyar na ang lasa. Nakatago sa loob ng malambot at masaganang tsokolateng ito ang isang sorpresa – isang kremadong palaman ng cream cheese at...
Ang ideya para sa chocolate fondant ("natutunaw na tsokolate") dessert ay nagmula sa France. Binubuo ito ng isang matigas na balat ng biskwit na may likidong tsokolate sa loob. Ayon sa isang alamat, ang dessert na ito...
Hindi sigurado kung ano ang gagawin sa mga hinog na saging? Ang simpleng resipe na ito ay makakatulong sa iyo na makagawa ng masarap at malinamnam na banana bread, na sumisikat na sa buong mundo.
"Para sa all-American dessert na ito, ang mga cupcake, kinuha namin ang isang paboritong holiday pie bilang base at hinati ito sa mga serving. Hindi mahalaga na pinaghiwalay namin ang pie, lahat ay naging maayos..."
Madaling gawin ang mga masasarap na cupcake na ito na walang gatas at itlog. Gumamit ng refrigerated soy milk o almond milk sa halip na shelf-stable milk.
Mga mahahalagang alaala: Ang klasikong panghimagas na ito, na may matamis na amoy ng mantikilya, asukal, at banilya, ay nagbabalik sa atin sa pagkabata noong nagluto si Nanay ng mga cupcake para sa ating mga kaarawan....
"Gustung-gusto ko ang paggamit ng serbesa sa mga recipe, at ang mga panghimagas ay hindi naiiba," sabi ni Dave Lieberman. Sa lahat ng serbesa, ang dark stout ang pinakamahusay na pagpipilian para sa panghimagas, salamat sa natatanging tsokolate at...
Isang sunud-sunod na recipe na may mga larawan para sa isang maligaya na cupcake na may marshmallow cream.
Ang napakagandang cupcake na ito ay hindi nangangailangan ng anumang kasanayan sa pagdedekorasyon. Gumamit lamang ng spiral cupcake pan, pigain ang chocolate at vanilla batter, at gagawin na nito ang lahat para sa iyo.
Nostalhik ba sa pink snowball cakes? Isa itong sikat na Amerikanong panghimagas. Subukan ang higanteng bersyon: moist chocolate cake na may matamis na marshmallow topping, na nababalutan ng matingkad na pink...
Lumalabas na ang isang alcoholic cocktail ay hindi lamang maaaring gawin sa likidong anyo, kundi pati na rin bilang panghimagas. Mga cupcake na may Irish stout—isang maitim at matapang na beer—na nilagyan ng creamy...
Isang nakamamanghang panghimagas na tsokolate na may kaunting orange liqueur, isang rosas ng pinakamasarap na ganache, at pinalamutian ng mga pinagkataman ng puting tsokolate. Dahil sa nilalaman ng tsokolate at kakaw sa masa, ang lasa...
Madaling gawin ang mga makukulay na mini cupcake na ito gamit ang mga sangkap na madaling makuha. Nakakamit ang matingkad na kulay sa pamamagitan ng pagdaragdag ng cocoa powder sa batter. Palamutihan ng...
Isang masarap na panghimagas na may masaganang lasa at aroma ng kape, nilagyan ng chocolate buttercream frosting. Ang palaman ng cupcake ay gawa sa truffle ganache at tsokolate...
Sa kabila ng mahabang listahan ng mga hakbang sa paghahanda, ang paggawa ng mga malambot na cupcake na ito na may masarap at matamis na lasa ay hindi naman ganoon kahirap. Malamang na magkakaroon ka ng dagdag na frosting sa huli, kaya ang dami...
Ang mga cupcake na ito ay maliliit na bersyon ng Boston cream cake, isang sikat na Amerikanong panghimagas. Bago lagyan ng pudding ang mga cupcake, gupitin muna ang kaunting mumo mula sa gitna para...
Mahalagang tandaan na ang resipe na ito ay angkop para sa mga sumusunod sa vegan diet. Ang kakulangan ng mga sangkap na karaniwang matatagpuan sa ganitong uri ng mga inihurnong pagkain ay hindi negatibong nakakaapekto sa lasa, kundi positibo...
Mamasa-masa ang mga cupcake, na may kakaibang lasa ng tsokolate, ngunit walang pait. Kahawig nila ang mga brownies na may siksik na lapot. Dahil walang lebadura ang batter, mahalagang huwag itong masyadong palabnawin...
Ang magandang puting kulay ng mga cupcake na ito ay nakakamit sa pamamagitan ng paggamit ng pinalo na puti ng itlog sa batter. Maaari mong palamutian ang mga cake ng mga fondant flower nang walang anumang karagdagang pagsisikap o gastos...
Ang palaman ng mga kamangha-manghang masarap na cupcake na ito ay flan, o caramel pudding, na gawa sa asukal, itlog, at mga produktong gawa sa gatas at pagkatapos ay inihurno. Ang panghimagas ay pinalamutian ng...
Ang mga maliliit na cupcake na ito na may berry puree, pinalamutian ng malambot na pink na icing at sariwang strawberry, ay magdadala ng maligaya at tag-init na kapaligiran sa iyong tahanan. Para makagawa ng makulay na icing, kakailanganin mo...
Ang Tres Leches, o Three Milk Cake, ay isang sikat na panghimagas sa Estados Unidos at Timog Amerika, na binubuo ng butter sponge cake na binabad sa evaporated milk, sweetened condensed milk, at...
Ang mga masayang orange cupcake na ito ay may kahanga-hangang lasa ng sitrus salamat sa orange zest at cream cheese frosting na gawa sa natural...
Mga cupcake na inspirasyon ng sikat na "Hummingbird" cake mula sa timog Amerika, na unang ginawa sa Jamaica, na may saging, pinya, pecan, at pampalasa. Nilagyan ng cream cheese frosting ang cake at...
Gamit ang simpleng resipe na ito, makakagawa ka ng masarap na panghimagas gamit ang mga sangkap na madaling makuha. Ang mga pinong sour cream cupcake na ito na nilagyan ng magaan at maaliwalas na chocolate frosting ay...
Ang masaganang aroma ng kape ng maliliit na chocolate cupcake na ito ay nagmumula sa isang espesyal na espresso powder – mas konsentrado ito kaysa sa regular na instant coffee at pangunahing ginagamit para sa...
Ang mga masasarap na banana walnut cupcakes na ito ay nilagyan ng cream cheese frosting na gawa sa blackstrap molasses. Ang blackstrap molasses ay isang sikat na sangkap sa lutuing Amerikano, na ginagamit sa...
Ang mabilis at madaling mga cupcake na ito ay gumagamit ng tuyong sponge mix. Ang whipped cream at sariwang berries frosting ay aabutin lamang ng ilang minuto upang maihanda.
Isang recipe ng cupcake na inspirasyon ng sikat na Italian dessert na tiramisu, na may pinong mascarpone cream cheese filling. Ang mga cupcake ay naglalaman ng natural na coffee beans na binalutan ng tsokolate, at...
Mga pinong cupcake na may lasa ng niyog na puno ng lemon-cream frosting at nilagyan ng frosting—isang makapal, siksik, at makapal na cream na may base na buttercream. Isang sopistikadong panghimagas na pinalamutian ng...
Ang mga simpleng sour cream cupcake na ito, na may banayad na lasa ng vanilla at maaliwalas na frosting, sa kabila ng kanilang hitsura, ay tiyak na makakabusog sa maraming tao, halimbawa, sa isang kasalan. Ang mga cupcake ay inihahain na may topping na...
Ang mga cream cheese frosting cupcake na ito ay halos kapareho ng komposisyon at paghahanda sa kilalang carrot cake, ngunit ang mga ito ay may napakagandang sukat. Salamat sa kahanga-hangang kombinasyon ng mga karot, pasas, at...
Ang mga masasarap na chocolate cupcake na ito, na nilagyan ng glaze ng malutong na caramelized pecans, almonds, at coconut, ay inspirasyon ng sikat na German chocolate cake. Ang cake,...
Ang mga matingkad na kulay na cupcake na ito ay siguradong magiging patok sa iyong Easter treat, maging ito man ay nasa basket ng holiday o nasa mesa. Ang "damo" ng niyog ay maaaring palitan ng ginadgad na puting tsokolate na may...
Ang mga cute na mini cupcake na ito, na malikhaing pinalamutian ng sisiw ng marshmallow, damo ng niyog, at mga glazed candies, ay magdaragdag ng kaunting saya sa iyong hapag-kainan ng Pasko ng Pagkabuhay at siguradong ikatutuwa ng mga bata. Sa...
Isang sunud-sunod na recipe na may larawan para sa isang masarap, magaan, at maaliwalas na tinapay na puno ng cranberry jelly, mga pampalasa, at mga walnut. Maaari itong gawin nang maaga at iimbak sa...
Mga panghimagas na tsokolate para sa Araw ng mga Puso
Gawing espesyal ang Araw ng mga Puso gamit ang masasarap na panghimagas na ito para sa Araw ng mga Puso mula sa Food Network Magazine.
Recipe para sa cupcake na may chocolate icing...
Isang recipe ng cupcake na inspirasyon ng Mexico na pinagsasama ang tatlong sangkap: cocoa, chili pepper, at cinnamon....
Isang sunud-sunod na recipe para sa paggawa ng Strawberry Heart cupcakes.
Ang mga cupcake na ito ay gawa sa malambot na masa ng tsokolate, na kilala rin bilang "crazy cake." Ang panghimagas na ito ay gawa sa isang kawali na walang mantikilya, itlog, o gatas. Ginamit ito...
Ang mga masasarap na roll-up cake na ito ay gawa sa klasikong French chocolate sponge cake, gawa sa cocoa powder at nilagyan ng buttercream. Ang mga cake ay nilagyan ng chocolate icing. Ang panaderya ay matatagpuan sa...
Detalyadong recipe na may mga larawan.























































