Mga Recipe sa Tag-init

Para gawin ang simpleng Mexican appetizer na ito, pagsamahin ang tomatillos at avocado at ilagay ang paste sa malutong na tortilla. Lagyan ng de-latang refried beans sa ibabaw,...

Sa Vietnamese summer roll recipe na ito, doble ang tungkulin ng sesame-ginger dressing: timplahan ang hipon at gulay at ihain bilang sawsawan. Ang mga roll na ito ay walang palaman...

Karaniwang inihahain ang mga Vietnamese summer roll kasama ng peanut sauce, ngunit ang bersyong ito ng shrimp at mint rolls ay pinakamahusay na ipinapares sa coconut milk curry sauce. Madali lang itong gawin at...

Para maiwasan ang paggawa ng hiwalay na sandwich para sa bawat bisita, bumili ng isang pakete ng sandwich rolls, hatiin ang mga ito sa kalahati patagilid, i-toast ang mga ito, at tipunin ang mga ito para maging isang malaking sandwich. Mahalaga...

Ang cupcake cake na ito ay magiging isang napakagandang karagdagan sa iyong party na may temang beach. Hindi tulad ng isang regular na cake, ang dessert na ito ay madaling kainin kahit saan: punitin lang ang isang cupcake at magsaya! Sa halip na tradisyonal...

Mahilig ang lahat sa mga hotdog, at ang pampagana na ito ay lalong patok sa mga house party na may kasamang beer. Gumawa ng maliliit na hotdog sa dalawang uri—chili con carne at Chicago-style na may kasamang atsara—at ihain...

Ang mga sandwich na ito ay puno ng makatas na meatballs at malagkit na keso, ngunit dahil sa kanilang maliit na sukat, hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa pagtulo ng sarsa sa iyong damit. Gawin ang mga sandwich na ito nang hindi naghihiwalay...

Ang mga Profiterole ay isang klasikong Pranses na panghimagas na gawa sa choux pastry, na hugis parang mapusyaw na ginintuang guwang na bola. Hatiin ang mga ito sa kalahati at lagyan ng iyong paboritong ice cream, pagkatapos ay lagyan ng masarap na...

Ang pagbuburo ay isa sa mga pinakasikat na paraan ng pagpreserba ng mga gulay sa loob ng maraming siglo, at ang mga adobong lemon ay matagal nang naging pangunahing sangkap ng lutuing Arab Mediterranean. Mayroong iba't ibang...

Ang salad na patatas na walang mayonnaise na ito ay perpekto para sa kainan sa buong taon. Ang mga olibo ng Kalamata, mga adobong lemon, mga sariwang herbs, at langis ng oliba ay nagbibigay dito ng masaganang lasa at aroma ng lutuing Mediteraneo. Ito...

Ang sopas na Posole ay may tatlong kulay ng bandila ng Mexico: berde, puti, at pula. Ang Posole blanco (puti) ay kilala sa masaganang sabaw ng baboy. Ang Posole rojo (pula), ang tradisyonal at pinaka...

Ang Provençal tian casserole ay tradisyonal na ginagawa gamit ang mga gulay sa tag-init, ngunit kung malayo pa ang tag-init, ang bersyong ito ng sibuyas at patatas ay sapat na. Ang patatas, sibuyas, at leeks ay hinihiwa nang humigit-kumulang...

Hindi ang patatas ang pinakasikat na sangkap para sa pizza, ngunit kapag hiniwa nang manipis at ipinares sa nakakapresko at makatas na arugula salad, lumilikha ito ng tunay na masarap at kakaibang ulam. Mula...

Ang mga pambalot na ito ay ginawa sa istilo ng labba, isang ulam sa Timog-Silangang Asya na nagtatampok ng baboy at maraming sariwang herbs. Pinapalitan ng resipe na ito ang tradisyonal na palaman ng giniling na baboy ng ginadgad na inihaw na baboy.

Para sa resipe na ito ng chutney, hindi mo kakailanganin ang malambot at berdeng kamatis, kundi ang tunay, hilaw, at matigas na kamatis, na madaling mabibili sa palengke sa pagtatapos ng panahon. Maaari itong nilaga, at mananatili ang kanilang...

Gamit ang sunud-sunod na recipe na ito, magagawa mong i-grill ang perpektong New York steak nang hindi nababahala na masira ito. Rare, medium, o medium—nasa iyong panlasa, ngunit para sa isang tunay na marangyang pagtatapos...

Ang mga matingkad na rainbow nachos na ito ay kasingsarap ng hitsura. Ang limang matingkad na kulay at limang iba't ibang lasa ay nangangahulugang mayroong para sa lahat—perpekto para sa maraming tao! Ayusin sa isang baking sheet...

Ang marinade para sa resipe na ito ay hango sa Cuban mojo sauce. Ang orange juice, dayap, jalapeño, bawang, sariwang herbs, at olive oil ay nagsasama-sama upang lumikha ng isang tunay na pagsabog ng mga lasa...

Sa pagitan ng dekada 1920 at 1950, isang burrito ang inihulog sa isang deep fryer sa Tucson, Arizona, na nagresulta sa sikat na chimichanga. Hindi malinaw kung ito ay isang aksidente o...

Ang pagkaing Pilipinong ito ay karaniwang gawa sa pinakamurang hiwa ng baboy, kabilang ang mga pisngi at tainga, at sumasalamin sa pilosopiyang "zero waste" ng kultura. Ang baboy ay nilaga at iniihaw, hinihiwa, at...

Ang Pico de gallo, isang Mexican salsa na gawa sa tinadtad na sariwang kamatis, jalapeños, sibuyas, at cilantro, ay ginawang isang napakasarap na pampagana sa resipe na ito. Hiwain ang mga kamatis at tipunin ang mga ito nang patong-patong, at ipatong-patong...

Para sa perpektong poached egg, magdagdag ng kaunting suka sa tubig at lutuin sa mahinang apoy. Kung magpo-poached ka ng ilang itlog nang sabay-sabay, mainam na gumamit ng malawak at malalim na kawali. Kaunting...

Ang mga plum ay pinapakuluan kasama ng asukal upang lumikha ng isang magandang jam para sa tag-init. Balansehin ang tamis nito gamit ang katas ng lemon at kaunting rosemary, na nagdaragdag ng sariwang tangkay habang pinapakuluan. Ang perpektong jam para sa umaga...

Ang mga malasang adobong sibuyas na ito ay perpekto para sa mga salad, burger, tacos, o bilang simpleng pang-ulam para sa mga inihaw na karne. Handa na silang kainin kapag lumamig na ang brine—magiging maasim, maanghang,...

Timplahan ang mga meatball ng baboy ng Chinese five-spice powder at lagyan ng matamis at maanghang na homemade barbecue sauce. Kapag ipinares sa sariwang arugula, magiging masarap ang mga ito para sa masaganang sandwich.

Ang matamis at maasim na ice cream na ito ay gawa sa tatlong sangkap lamang: mga frozen cherries, pomegranate juice, at malutong na chia seeds. Magaan at masustansiya, ito ay isang masarap na panghimagas pagkatapos ng mabigat na pagkain...

Ang cocktail na ito ay gawa sa homemade pisco, kaya magplano nang maaga. Ang pisco ay hinaluan ng spiced tea, orange zest, at mint nang hindi bababa sa 24 oras, pagkatapos nito...

Ang mga cupcake na ito ay puno ng homemade pineapple curd, na maaari mong dagdagan ng isang kutsarang rum para lubos na ma-appreciate ang lasa ng iyong paboritong Pina Colada. Ang bawat cupcake ay pinalamutian ng...

Dahil sa lumalaking popularidad ng mga home pizza oven (portable at built-in), tumaas din ang demand para sa masa na angkop para sa pagbe-bake sa mataas na temperatura ng mga oven na ito. Ang moisture content ng...

Sorpresahin ang iyong mga buto hindi lamang sa isang masarap na cocktail, kundi pati na rin sa kakaibang presentasyon nito. Ang mga bulaklak ng pinya na ito ay mag-iiwan ng tunay na impresyon, at napakadaling gawin, lalo na't maaari itong gawin...

Ang Caipirinha, isang Brazilian cocktail na gawa sa cachaça, dayap, at asukal, ay hinaluan ng mayaman at maprutas na lasa ng sariwang plum sa resipe na ito. Gumawa ng masaganang serving sa isang pitsel, magdagdag ng maraming yelo, at...

Ang mga capers at atsara, kasama ang brine, ay nagbibigay sa yogurt dressing na ito ng maalat at maasim na lasa na magandang ipares sa mga sariwang gulay. Gamitin ito sa mga salad o...

Kung mahilig kang mag-eksperimento sa beer at mga beer cocktail, subukang magdagdag ng kaunting pickle brine. Ang maasim at maalat na lasa ng brine ay magbabawas sa pait ng beer, na magbibigay sa inumin ng mas matingkad na lasa.

Ang malambot na scallops at sweet corn ay isang patok na kombinasyon, na kinukumpleto sa resipe na ito ng summery succotash. Ang sariwang mais ay ipinares sa beans, bell peppers, cherry tomatoes, at...

Ang simpleng casserole na ito ay gawa sa mga frozen corn kernels at cream, na nagreresulta sa malambot at creamy crust na nilagyan ng malutong na crust ng buttery graham crackers at white cheddar. Napakasarap...

Ang New Orleans Sazerac ay itinuturing na isa sa mga pinakamatandang cocktail sa Amerika. Ang pinaghalong rye whiskey, bitters, absinthe, asukal, at lemon zest ay isang tunay na klasiko, na ginawa sa loob ng maraming henerasyon.

Ang nakabubusog at malutong na sandwich na ito ay binubuo ng dalawang hiwa ng toasted tomato at manipis na hiniwang pabo. Nilagyan ng Mornay cheese sauce, malutong na bacon, at sariwang herbs sa ibabaw.

Ang beef steak roll na ito ay puno ng lahat ng lasa ng Cuban ropa vieja. Sa loob, makikita mo ang maanghang na sarsa ng kamatis, inihaw na bell peppers, caramelized na sibuyas, at berdeng olibo.

Ang flank steak roll na ito na may masaganang at malinamnam na palaman ay nakapagpapaalala sa Argentinean matambre roll, na ang pangalan ay isinasalin mula sa Espanyol bilang "hunger killer." Ang makatas na karne ng baka ay pinalamanan ng mga gulay,...

Ang tsokolate, marshmallow, at mani ay nagsasama-sama upang lumikha ng isang nakamamanghang timpla ng sarap na kilala bilang "Rocky Road." Ang "Rocky Road" ay minsang inihahain bilang isang standalone na panghimagas, ngunit mas madalas itong ginagamit bilang isang sangkap...

Dalawang karagdagang sangkap—rose water at sariwang strawberry—ang siyang magpapabago sa klasikong gin and tonic tungo sa isang bago at espesyal na inumin. Maaari ka ring magdagdag ng bagong pigang katas ng dayap para sa mas pamilyar na lasa.

Ang inihurnong talong ay hinahalo sa mabangong walnut oil, bawang, sibuyas, at tinadtad na sariwang parsley para sa isang simple ngunit masarap na side dish na inspirasyon ng Middle Eastern. Bago i-bake,...

Ang mga chickpeas at sariwang mais ay inihurno sa oven kasama ng cilantro, pagkatapos ay hinahalo sa mga kamatis na ubas at berdeng sibuyas sa isang vinaigrette na may mustasa. Ang resulta ay isang masarap at nakakabusog na salad na...

Hiwain ang sariwang mais mula sa bubuyog, ihaw ito sa oven upang ilabas ang matamis nitong lasa, at ihalo ito sa itim na beans, matamis na kamatis na ubas, at sariwang herbs sa isang vinaigrette.

Magtabi ng mga pinatuyong Provencal herbs para sa taglamig, at kapag panahon na ng mga gulay sa tag-init, mag-ihaw ng Provencal chicken na may makatas na kamatis, bell peppers, sibuyas, olive, at sariwang rosemary. Ang mga gulay na ito, na ibinabad sa...

Ang mainit na salad na ito ng inihaw na mga kamatis na ubas at toasted bread ay isang maaliwalas at nakakaaliw na bersyon ng panzanella sa tag-init. Magdagdag ng bawang at oregano para sa maanghang na lasa. Haluin ang mga piraso...

Sa susunod na mag-ihaw ka ng manok na parang Provençal, maglagay ng ilang dakot ng pula o puting ubas sa kawali sa tabi nito. Isang kakaibang sangkap lang, at agad na magiging masarap ang ulam...

Kung mahilig ka sa Pina Colada cocktail dahil sa tropikal na lasa at nakakapreskong epekto nito, mayroon kaming magandang balita para sa iyo! Mas pinapaganda ng resipe na ito ang lasa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng niyog at...

Gawin ang mga maliliit na sandwich (slider) na ito gamit ang mga hiwa ng polenta sa halip na tradisyonal na bread roll. Ang polenta, kamatis, at sibuyas ay inihurno nang magkasama sa oven, na nakakatipid ng oras at nakakatulong na mapahusay ang lasa...

Ang masarap na sarsa ng kamatis na may mga olibo ay perpektong base para sa simpleng pritong itlog na ito, na niluluto sa kalan, natatakpan, upang matiyak na ang itlog ay perpektong tumigas at...