Mga Recipe sa Tag-init

Isang napakasimpleng paraan para gumawa ng pinatuyong kamatis sa araw sa bahay gamit ang oven. Ang hiniwang kamatis na plum ay pinatutuyo sa mainit na oven nang ilang oras at nagiging masarap. Gamit ang resipe na ito, maaari mong...

Tiyak na ikatutuwa ng iyong mga bisita ang taco spit na ito: isang malaking tumpok ng malambot na hiwa ng baboy ang itinutusok sa tusok na may pinya at nilagyan ng korona ng pinya sa ibabaw. Ang tumpok ay hiniwa...

Ang mga salad na ito ay karaniwang inihahain bilang side dish sa malalaking steak sa mga Amerikanong steakhouse: ang isang-kapat ng iceberg lettuce ay inihahain sa isang plato na may blue cheese dressing, bacon, at balsamic glaze.

Isang masayang paraan para mas pagandahin ang paborito mong cookies: gawin itong mini summer watermelon cookies! Para sa recipe na ito, bukod pa sa Oreo cookies mismo, kakailanganin mo rin ng pula at berdeng lasang natutunaw sa bibig...

Ang salad na ito ay gawa sa mga palaman ng New Orleans muffuletta sandwich: mga adobong gulay, olibo, keso, at mga karne ng deli. Ang pagdaragdag ng pinakuluang tortellini at keso ay ginagawa itong lubos na nakabubusog at masustansya.

Ang mga maliliit na bread roll na ito ay puno ng lahat ng lasa ng sikat na New Orleans muffuletta sandwich. Ang malambot at malambot na white sandwich bread ay pinakamahusay na ginagamit sa paggawa ng mga roll na ito.

Para gawing magagandang dessert cupcake ang mga natirang malusog na muffin na gawa sa gulay o prutas (zucchini, saging, o karot), dekorasyunan lang ang mga ito ng frosting. Pinakamainam na...

Ang Greek moussaka ay isang makatas na patong ng talong at masaganang sarsa ng karne, na inihurno sa ilalim ng creamy cheese sauce sa ibabaw. Ito ay nakakabusog at maganda, perpekto para sa malalaking grupo...

Ang mga binalatang hipon ay piniprito sa Canarian mojo sauce na may rum at inihahain sa mga inihurnong balat ng patatas. Maaari mong gamitin ang mojo sauce na binili sa tindahan para sa resipe na ito para sa isang mabilis at masarap na pampagana...

Isang makatas na beef patty na may natutunaw na keso sa gitna—iyan ang nagpapaiba sa Juicy Lucy sa ibang burger na nilagyan ng keso sa ibabaw ng patty. Ang burger ay naimbento sa Minneapolis sa gitna...

Hindi mo mami-miss ang vodka sa kumikinang na mocktail na ito na inspirasyon ng klasikong Moscow Mule. Ang minatamis na luya ay hindi lamang palamuti sa iyong inumin kundi nagdaragdag din ng kaunting tamis at...

Ang prutas at nakakapreskong inuming walang alkohol na may lasa ng mangga na ito ay naglalaman ng lahat ng sangkap ng isang cocktail maliban sa tequila. Magdagdag ng kaunting alkohol kung nais. Sa pangkalahatan, ito ay isang magandang panghimagas para sa isang pagtitipon ng pamilya...

Sa resipe na ito, ang tradisyonal na abokado sa guacamole ay pinapalitan ng edamame, mga hilaw na soybeans, na tumutulong na mapanatili ang lasa, kulay, at tekstura ng meryenda. Ang mga buto ng kalabasa ay nagbibigay sa guacamole ng pinong...

Ang klasikong Paloma cocktail ay isang napakahusay na kombinasyon ng tequila, katas ng dayap, at grapefruit soda. Ang nakakapreskong bersyong ito na walang alkohol ay pumapalit sa tequila ng isang kaaya-ayang timpla ng grapefruit at...

Gumawa ng sparkling non-alcoholic Pina Colada na may sparkling water na may lasa ng niyog para sa isang kaaya-ayang pampalamig sa isang mainit na araw ng tag-araw o para pasayahin ang mga bisitang hindi umiinom ng alak. Palamutian ng...

Maglaro bilang bartender gamit ang fizzy sour na ito. Walang alkohol, pero tiyak na matitikman mo ang makahoy na lasa ng whisky kapag nilagyan mo ng pinatuyong balat ng dalandan.

Kung mahilig ka sa Japanese dessert na mochi, magugustuhan mo rin ang keyk na ito! Ang Mochi ice cream cake ay isang klasikong Hawaiian na gawa sa niyog at harina ng bigas. Bagama't makakahanap ka ng mga nakahandang halo para sa...

Huwag mawalan ng pag-asa kung ang iyong mochi ay hindi naging perpekto sa unang pagkakataon. Ang pagiging dalubhasa sa mga Japanese sweets na ito ay nangangailangan ng oras at pagsasanay. Sundin ang sunud-sunod na recipe, at magiging handa ka agad...

Ang mint julep ay isang nakakapreskong kombinasyon ng yelo, mint, at bourbon, perpekto para sa mga salu-salo sa tag-init. Malaking batch ang kayang gawin ng resipe na ito para sa buong madla.

Kahit ang isang simpleng salad ng letsugas ay maaaring gawing masarap na salad kung maayos ang paghahalo. Isang magandang pagpipilian ang isang mainit na vinaigrette na gawa sa red wine vinegar at garlicly olive oil...

Pinagsasama ng pesto na ito ang matingkad na lasa at aroma ng mabangong basil na may parsley, oregano, at thyme. Haluin ang lahat ng sangkap sa isang blender o food processor at gamitin kaagad. Perpekto ito...

Ang whipped cream na may lasang natural na vanilla at orange zest ay mainam na pandagdag sa isang serving ng mga sariwang berry o prutas. Maaari mong gamitin ang anumang kombinasyon ng mga berry. Ang masarap na...

Pagsamahin lamang ang mga malasang sangkap at mga sangkap na may lasang umami para sa masarap na pampagana na ito. Ang mga toasted sesame seeds ay nagdaragdag ng kahanga-hangang tekstura. Ihain ang dip na ito kasama ng crackers o...

Ang banana bread ay lalong masarap para sa almusal. Parang kumakain ng cake sa umaga! Ginagamit ng resipe na ito ang buong saging, kasama na ang balat, na nakakabawas sa pag-aaksaya ng pagkain. Kalahati ng bigat ng saging...

Ang sandwich na ito ay isa sa mga pinakamadalas na inoorder na putahe sa Whitner's sa Virginia, at nagustuhan din ito ni Guy Fieri. Ang mga hiwa ng maanghang, pinausukang karne ng baka sa bahay ay inihahain sa...

Naghain si Molly Yeh ng isang pampagana na may banayad na impluwensyang Hudyo, tulad ng maraming iba pang mga putahe sa kanyang bagong restawran, ang Bernie's, sa Minnesota. Ang lasa ng sawsawan na ito ay mausok, creamy, masigla, at bahagyang mala-damo. At...

"Noong bata pa ako, nakakain ako ng isang buong mangkok ng 'arroz con elotes' (kanin na may mais) ng aking ina," paggunita ni Marcela Valladolid. "Bawat pamilyang Mehikano ay gumagawa ng ulam na ito sa iba't ibang anyo, ngunit..."

Ang kagandahan ng homemade ice cream ay ginagawa mo ito gamit ang mga sariwa at natural na sangkap at makakalikha ng mga lasa na mahirap hanapin sa merkado. Halimbawa, subukang magdagdag ng...

"Ang Paneer ay isang sariwa at walang asin na kesong Indian na gawa sa pamamagitan ng pagpapatigas ng gatas na may suka o dayap. Ang nagreresultang keso ay pinipiga upang maging mga kubo. Ang Paneer ay pangunahing ginagamit sa hilaga...

Ang summer bean salad na ito ay naglalabas ng lahat ng matatapang na lasa ng maanghang na sili na karaniwang kinakain tuwing malamig na buwan. Tatlong uri ng beans ang hinaluan ng vinaigrette na gawa sa mantika,...

Ang ulam na ito ay inspirasyon ng mga lasa at aroma ng baingan bharta, isang Indian eggplant curry. Ang aming pinasimpleng recipe ay nag-aalis ng matagal na paghahanda at pagbabalat ng mga talong. Lahat ay ginagawa sa slow cooker...

Gustung-gusto ng mga smoothie ang kanilang nutritional value at masarap at nakakapreskong lasa, ngunit kung minsan gusto mo lang magdagdag ng mas maraming texture o langutngot sa isang makapal na inumin. Baguhin ang iyong paboritong smoothie sa pamamagitan ng paggamit ng mas kaunting...

Ang mga chickpea patties na may cilantro, sibuyas, bawang, at cumin ay inihurno sa oven na may kaunting olive oil. Ituring ang mga ito bilang isang malusog na alternatibo sa piniritong falafel. Tulad na lang...

Ang isang simpleng homemade barbecue sauce ay ginagawang napakasarap na vegan steak ang tempeh na maaari mong i-ihaw sa iyong bakuran. Ang soy tempeh ay mayaman sa protina at mainam i-ihaw, ngunit para...

Ang meryendang ito na gawa sa prutas at mani ay may magaan at chewy na tekstura dahil sa puffed brown rice at rice syrup. Ang mga pinatuyong seresa ay nagdaragdag ng matamis at maasim na lasa, habang ang asin dagat at mga buto ng kalabasa...

Ang pasta na may malambot na pulang beans, malasang piraso ng pritong bacon, at kamatis ay isang perpektong ulam sa kalagitnaan ng linggo kapag kailangan mong pakainin ang pamilya nang mabilis, masarap, at walang abala. Maaari mong...

Ang masarap na panghimagas na ito ay puno ng lasa ng saging. Ang homemade banana bread na may brown butter ay hinihiwa sa tatlong patong, pagkatapos ay pinapahiran ng nut ice cream, at nilagyan ng homemade...

Ang madaling microwave casserole na ito ay tumatagal lamang ng 10 minuto at nagtatampok ng dalawang paboritong Mehikano—mga corn tortillas at pinto beans—kasama ang manipis na hiniwang...

Ang mga pinto beans ay pinapakuluan sa isang masarap at malinamnam na sarsa na may pinausukang paprika, cayenne pepper, at guajillo chili hanggang sa lumambot at malinamnam. Ihain bilang palaman ng taco na may...

Ang masigla at nakakabusog na salad na ito ay isang ulam na mayaman sa protina, fiber, at bitamina na perpekto para sa tag-init. Madali itong gawin (ang tinadtad na gulay ay simpleng hinahalo sa de-latang chickpeas sa isang maasim na...

Ang baked beans (o baked beans) ay hindi tradisyonal na lutuing Italyano, ngunit gustung-gusto ni Giada De Laurentiis na ihanda ang mga ito gamit ang banayad na timpla ng mga lasa ng kanyang katutubong Italya. Sa halip na ang karaniwang bacon, siya...

Ang calico beans (kilala rin bilang cowboy beans) ay nakuha ang pangalan nito mula sa iba't ibang kulay na matatagpuan sa iba't ibang uri. Dito, gumagamit kami ng tatlong uri ng de-latang beans: puti, maitim na pulang kidney beans...

Ang Pipián ay isang tradisyonal na sarsa ng Mehikano (kilala rin bilang green mole), na may mga ugat sa lutuing Aztec at Mayan. Ang pangunahing sangkap ay mga buto ng kalabasa, na ginagamit upang palaputin ang sarsa ng tomatillo...

Ang malutong na piniritong mga hita at hita ng manok ay niluluto sa masarap na sarsa na gawa sa mga tomatillos, jalapeños, at cilantro. Bago idagdag ang mga tomatillos at sili sa sarsa,...

Ang Chicharrón en salsa verde ay isang sikat na lutuing Mehikano na gawa sa malutong na balat ng baboy at berdeng tomatillo salsa (salsa verde). Ang mga balat ay dahan-dahang pinakukuluan sa isang makapal na sarsa hanggang sa bahagyang...

Inihahain sa mga shot glass na puno ng maasim at maanghang na tomatillo sauce, ang hipon ay isang pampagana na perpekto para sa mga barbecue party o sa tabi ng pool. Ang hipon ay dapat na mahusay...

Ang Verde Maria (Green Maria) cocktail ay isang nakakatuwang timpla sa Bloody Mary. Ginawa ito gamit ang mga tradisyonal na sangkap na Mehikano: ang tomato puree ay pinapalitan ng tomato juice...

Isang salad ng inihaw na mais, abokado, pulang sibuyas, at sariwang sili na nilagyan ng creamy guacamole at maasim na tomatillos at inihahain bilang pampagana o pang-ulam kasama ng karne. Napakasarap din nito...

Ang mga Nachos, na puno ng natutunaw na keso at masaganang sarsa na parang karne, ay isang magandang pampagana para sa mga salu-salo sa bahay at mga gabi ng palakasan. Ang mga Tomatillo at...

Ang pizza na may lasa ng taco ay dapat subukan ng lahat ng mahilig sa dalawang putaheng ito. Isang klasikong Italyano na may impluwensya ng Mehikano – talagang masarap! Lalo na para sa...