Mga Recipe sa Tag-init

Ang quesadilla na ito na may mushroom at asparagus ay isang napakasarap na hapunan para sa mga vegetarian na magugustuhan ng lahat. Ang mga gulay ay ipinapatong sa isang tortilla na maraming binudburan ng keso, pagkatapos ay tinutupi sa kalahati at...

Ang skirt steak ay isang medyo murang hiwa na perpekto para sa pang-araw-araw na pagluluto. Dahil medyo matigas, ito ay bagay na bagay sa mga marinade, na nagdaragdag din ng lasa. Ihanda...

Ang salmon fillet na inihurno sa ibabaw ng pulang sibuyas at tomatillo (isang uri ng physalis) ay nagreresulta sa perpektong makatas at malambot na lasa. Kapag inihahain kasama ng mga inihaw na gulay, ang mala-prutas na asim ng tomatillo ay perpektong bumagay sa ulam.

Maghanda para sa hipon at kanin sa makapal at malasang sarsa ng tomatillo na may sibuyas, cilantro, sariwang jalapeño, at bawang. Ang mga tomatillo, isang pangunahing sangkap sa lutuing Mehikano, ay nagdaragdag...

Ang tradisyonal na Mexican salsa verde (green salsa) ay gawa sa mga tomatillos, na kapag inihurno ay nagbibigay ng mas malalim at mas mayamang lasa na may kaunting tamis. Ihurno kasama ang...

Ang mga pinatuyong aprikot na ito na binalutan ng tsokolate at may almendras ay madaling gawin at napakaganda tingnan. Mainam itong panghimagas pagkatapos ng hapunan, isang malusog na alternatibo sa kendi, o maging isang palamuti para sa isang cheese platter.

Tangkilikin ang matingkad na lasa ng isang Italian-inspired chicken sandwich. Ang inihaw na dibdib ng manok, na hinaluan ng haras at pulang paminta, ay inihahain sa isang malutong na tinapay na may matamis na kamatis, mabangong...

Ang mga sandwich na ito na pang-bata ay gawa sa malutong na manok na binalutan ng lemon curd, malutong na hiwa ng prosciutto, nakakapreskong pesto mayo, at malagkit na kesong mozzarella sa ibabaw.

Pritong manok na binalutan ng tinapay at inihahain sa toasted slices ng puting tinapay na may atsara, sariwang iceberg lettuce, at pinausukang chipotle mayonnaise. Ang resipe na ito ay gumagamit ng mga hiwa ng manok na gawa sa...

Dahil may mga peras at mansanas na naaayon sa panahon, ang elegante ngunit madaling gawin na tart na ito ang perpektong pastry na magugustuhan ng buong pamilya. Maglagay ng manipis na hiniwang prutas sa isang piraso ng puff pastry (gamitin...

Ang flatbread na ito na puno ng prosciutto na may peras at nakakapreskong salad na arugula ay perpektong pampagana sa tag-init. Maayos nitong pinagsasama ang matatamis at malasang sangkap, malagkit na keso, at sariwang herbs. Para ihanda...

Ang puff pastry na binibili sa tindahan ay isang magandang sangkap para sa mga homemade pie. Ilagay ito sa freezer para makapaglagay ka ng palaman ng prutas anumang oras at mapasaya ang iyong mga mahal sa buhay ng mga sariwang inihurnong pagkain nang walang abala. Sa...

Ang mga sandwich na ito ay inspirasyon ng Vietnamese banh mi. Ang isang hating baguette ay nilagyan ng Thai salad na nagtatampok ng mahi mahi sa pulang curry, berdeng sibuyas, karot, at pipino, at nilagyan ng...

Ang mga fish sandwich ay isang malusog na alternatibo sa tradisyonal na beef burger, at ang malambot na mahi-mahi ay may medyo banayad na lasa na magandang pandagdag sa iba pang matingkad na sangkap.

Ang Caribbean fish sandwich na ito ay perpekto para sa tag-init. Ang Mahi-mahi fillet ay hinahaluan ng maanghang na timpla ng pampalasa, inihaw, at inihahain sa isang tinapay na may adobong Jamaican escowiche peppers. Isa na namang kamangha-manghang...

Ang mga pagkaing-dagat ay dapat ihawin! Ang espesyal na marinade ay nagbibigay sa mga tuhog ng hipon na ito ng tropikal at maasim na lasa, habang ang topping na may toasted coconut, cilantro, at tinadtad na mani ay nagdaragdag...

Gusto mo bang maranasan ang diyeta ng Alaska? Kung gayon, gawin mo itong creamy hot-smoked salmon dip! Kasama ang mga sariwang gulay at crackers, ito ang perpektong pampagana para sa iyong susunod na...

Ang Niçoise ay isang klasikong ensaladang Pranses na nagmula sa Nice. Tradisyonal itong may kasamang mga sariwang gulay, nilagang itlog, olibo, dilis, at langis ng oliba, ngunit maraming chef din ang...

Ang mga maliliit na puting hugis-tatsulok na tea sandwich na ito ay isang magandang pampagana hindi lamang para sa afternoon tea kundi pati na rin para sa anumang salu-salo sa bahay. Gawin ang mga sandwich na ito na may dalawang magkaibang palaman: cream cheese na may...

Ang klasikong Amerikanong casserole na ito ay gawa sa microwave gamit ang sariwang spinach, na nagpapanatili ng mayaman at matingkad na berdeng kulay nito pagkatapos ng maikling pag-init. Haluan ito ng creamy sauce,...

Para makagawa ng napakagandang pang-holiday na ito, ang kailangan mo lang ay karot, kaunting mantikilya, isang kutsarita ng asukal, at sariwang thyme. Ang mga karot ay nagiging makintab at mukhang masarap kapag...

Ang resipe na ito ay nakapagpapaalala sa shakshuka ng mga Hudyo: ang mga itlog ay pinapakuluan sa isang sarsa. Sa pagkakataong ito, sa halip na sarsa ng kamatis, ito ay nasa isang berdeng salsa verde na gawa sa mga tomatillos. Ang sarsa rin...

Ang isang mahusay na timplang kawali na cast iron ay may parehong epekto gaya ng sa isang nonstick pan, kaya ang isang manipis na patong ng mantikilya ay sapat na upang maiwasan ang pagkasunog ng cake. Brownies sa isang kawali...

Ang ilang inumin, tulad ng iced tea o cocktails, ay mahirap patamisin gamit ang granulated sugar dahil matagal itong matunaw sa malamig na likido. Para sa ganitong sitwasyon, maghanda ng regular na asukal...

Ang resipe na ito ng zucchini na inihurno sa oven ay napakasimple, ngunit sa pagdaragdag ng mataas na kalidad na extra-virgin olive oil at sariwang thyme, ang zucchini ay napakasarap at perpekto para sa...

Mas masarap ang inihurnong mais kaysa sa pinakuluang mais. At sa simpleng resipe na ito, madali lang din itong ihanda. Ihurno ang mga cobs nang direkta sa balat, pagkatapos tanggalin ang "buhok" at...

Isang nakakapreskong Mexican-style na non-alcoholic cocktail na gawa sa grapefruit juice, inihahain sa isang baso na may palamuting maanghang na cayenne pepper at paprika. Maaaring idagdag ang Tequila kung nais...

Ang mga beans ay mayaman sa fiber at protina at masarap ihain kasama ng tinunaw na keso. Ang casserole na ito ay niluluto sa microwave sa loob lamang ng 10 minuto at perpekto para sa isang masarap at masustansyang pagkain sa kalagitnaan ng umaga.

Ang salad na ito ay gawa sa mga sikat na palaman ng Mexican taco: jalapeños, ginadgad na manok, mga gulay, labanos, pulang sibuyas, keso, at singkamas. Para lumambot ang lasa ng pulang sibuyas, ibabad...

Maaari kang gumawa ng masarap na chocolate mousse gamit ang tinunaw na vanilla ice cream sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kaunting cocoa, dark chocolate, at whipped cream. Hayaang tumigas ang mousse sa refrigerator bago ihain, at para...

Masarap ang sariwang broccoli sa iba't ibang recipe, ngunit ang bersyong ito ay pinakaangkop para sa isang ulo ng broccoli na matagal nang nasa refrigerator. Tadtarin lamang ito at pakuluan nang dahan-dahan sa olive oil at mga herbs. Sa...

Ang kakaibang malamig na sopas na gazpacho na ito ay gawa sa melon na cantaloupe, at ang tamis nito ay binabalanse ng inihaw na bawang, maanghang na sili na serrano, bell pepper, at maanghang na sibuyas. Ihain nang maayos ang gazpacho...

Matamis na kamatis, maanghang na arugula, malutong na pita bread, at makatas na manok ang bumubuo sa magaan ngunit malusog at masustansyang salad na ito na istilong Mediteraneo. Para mabilis na maihanda ang manok para sa...

Ang masiglang cocktail na ito na gawa sa pipino ay nakakapresko sa tag-araw. Ang lasa ng pipino ay may maayos na kombinasyon ng banayad na matamis na nota ng melon, na dala ng parehong sariwang melon at melon liqueur. Ibigay ito sa...

Ang thyme, kamatis, at olibo ay nagdaragdag ng lasang Mediteraneo sa mga simpleng patatas at karne. Ihurno ang patatas na may mga hiwa ng kamatis sa ibabaw ng pritong sibuyas at thyme at ihain bilang pang-ulam kasama ng pritong...

Ang layered hummus dip na ito ay perpekto para sa mga salu-salo sa bahay. Gawing espesyal ang hummus na binili sa tindahan sa pamamagitan ng pagsasama ng mga paborito sa Mediterranean na may matatapang na lasa at...

Bagama't maraming recipe ng meatball ang humihingi ng isang hiwa ng puting tinapay na idagdag sa giniling na karne, ang recipe na ito ay gumagamit ng tortilla chips. Ang mga natapos na meatball ay inihahain kasama ng pritong bell peppers at sibuyas (isang sikat...

Ang masarap na quiche na ito ay puno ng mashed potatoes, bacon bits, at pritong Italian sausage. Nakakabusog ito at ipinapares sa magaan at malutong na salad na may vinaigrette dressing, perpekto para sa...

Ang spaghetti na may meatballs sa masarap na sarsa ng kamatis ay isang sikat na lutuing Italyano para sa hapunan ng pamilya tuwing Linggo. Ngunit madali mo rin itong gawing pampagana para sa isang salu-salo sa bahay kasama ang mga kaibigan:...

Ang sikretong sangkap sa ice cream sandwich na ito ay matzah! Ito ang perpektong panghimagas para sa Paskuwa, pero napakasarap nito kaya baka gusto mo itong lutuin buong taon. Sa halip na vanilla ice cream...

Gumawa ng masarap at malutong na French fries mula sa simula, hindi mula sa frozen. Ang sikreto sa malutong na panlabas at malambot na gitna ay ang dobleng pagprito. Ang hiniwang patatas ay dapat...

Ang Mehikanong bersyon ng Bloody Mary na ito ay gumagamit ng mezcal sa halip na vodka. Ang cocktail na ito ay nangangailangan ng mga pampagana. Gawin din itong Mehikano! Palamutihan ang bawat baso ng...

Ang Japanese matcha green tea, bukod sa maiinit na inumin, ay perpekto para sa mga panghimagas at cocktail. Halimbawa, ang mga herbal notes nito ay babagay sa tropikal na lasa ng piña colada...

Ang sikreto sa masarap na lasa ng tradisyonal na lutuing ito ng karne ng baka ng Colombia ay ang pag-iihaw nito sa uling. Ang isang buong beef tenderloin ay binabalot sa isang telang binabad sa alak na may kaunting asin at inilalagay...

Tiyak na hindi magkukulang sa masarap na baboy sa sandwich na ito, na puno ng maanghang na pork patty, natural na maanghang na sausage, at pritong gawang-bahay na bacon. Ang maple bacon ay isang mahalagang sangkap, at ito ay pinakamasarap...

Ang triple-decker turkey sandwich na ito na may malutong at pritong pancetta ay puno ng sarap, malinamnam, maanghang, at matamis na lasa. Ang pangunahing sangkap ay homemade arugula at pinatuyong arugula pesto...

Ang pinakamahusay na palaman para sa isang masarap na sandwich ay makatas at gawang-bahay na karne. Maaari mong i-roast ang karne ng baka nang maaga, hiwain ito nang manipis, at gamitin ito sa iyong sariling mga sandwich na magugustuhan ng lahat...

Habang piniprito ang London broiler steak sa kawali, maghanda ng Yorkshire pudding sa oven, at idagdag ang matalas na ginadgad na cheddar sa batter para sa masarap at chewy na pudding. Ihain sa halip na...

Ang lobster salad na may maasim na mayonnaise dressing ay inihahain sa mga nakakaing mangkok na gawa sa matigas na dahon ng letsugas. Kung nais, maaari kang magdagdag ng maanghang o matamis na sili, buto ng poppy, o buto ng linga. Ang perpektong magaan...