Mga recipe ng pampagana

Ang mga potsticker (gyoza) ay mga Chinese dumplings na nakikilala sa pamamagitan ng isang espesyal na paraan ng pagluluto: una itong piniprito na nakataas ang bahagi ng scallop hanggang sa maging malutong ang ilalim, at pagkatapos...

"Noong bata pa ako, lagi kong tinutulungan ang nanay ko sa kusina sa paghahanda ng mga pangmeryenda para sa Bagong Taon," paggunita ng awtor ng resipe na si Vivian Chan. "Ang pangunahin kong trabaho ay ang pagkidnap ng mga kilong daikon habang siya...

Gumawa ng malambot at malambot na steamed buns na may carrot filling. Para gawin ang mga ito, i-roast ang mga carrots sa oven at ihalo ang mga ito sa mani, berdeng sibuyas, Sriracha sauce, at teriyaki sauce. Ang filling ay...

Ang tradisyonal na meryendang ito mula sa baybaying lungsod ng Ningbo ay pinagsasama ang malutong at piniritong damong-dagat na may mabangong pulang mani. Ang kaunting asukal ay nagpapaganda sa lasa ng umami.

I-marinade ang hiniwang mga pipino sa matamis at maanghang na marinade na may mint at sili, at sa loob lamang ng ilang oras ay magkakaroon ka ng masarap na pampagana na maaaring ihain kasama ng anumang ulam, lalo na ang karne. Para sa...

Kung nagpaplano ka ng panonood ng pelikula, huwag kalimutang gumawa ng maraming masarap na popcorn. Mas gusto mo ba ang matamis o maalat? Paano kung matamis at maanghang na may maple syrup at...

Ang perpektong pampagana para sa isang malaking pagdiriwang. Ang mga hiwa ng toasted baguette ay inihahain kasama ng manipis na hiniwang beef steak, gorgonzola mousse, adobong labanos, caramelized na sibuyas, microgreens, at...

"Ang Xiaolong bao ay mga Chinese steamed dumplings na may sopas sa loob," sabi ni Molly Yeh. "Para silang mahika! Buong pagkabata ko, kinain namin ito ng pamilya ko sa paborito naming dim sum restaurant sa Chinatown..."

Ang maliit na panghimagas na ito ay hindi na kailangang i-bake pa. Ginawa ito gamit ang breakfast cereal, mani, pinatuyong berry, buto, at chocolate drops, at isang halo ng...

Ang isdang pinirito sa malutong na batter at inihahain kasama ng golden-brown fries ay matagal nang itinuturing na isa sa mga pinakasikat na putahe sa UK. Kung inihahanda ayon sa tradisyonal na recipe,...

Ang tradisyonal na lutuing Briton na fish and chips ay binubuo ng de-kalidad at matigas na puting isda, pinirito sa malutong na batter, at inihahain kasama ng double-fried French fries. Para makagawa ng fish and chips...

Para makagawa ng mga Chinese-style na tinapay na ito, hindi mo na kailangang pumunta sa palengke sa Asya at maghanap ng mga espesyal na sangkap o maghalo ng espesyal na masa. Iminumungkahi ni Sandra Lee ang paggamit ng...

Ang masarap na panchan na ito ay tradisyonal na inihahain nang malamig bilang pampagana o bilang ulam na gulay kasama ng kanin. Ang talong ng Hapon ay pinapasingawan hanggang lumambot, pagkatapos ay binababad...

Ang mga Chinese dumplings na ito ay maaaring ihain bilang pangunahing putahe o bilang pampagana, na isa-isang inihahain sa mga kutsarang sopas ng Asya. Puno ng baboy, kabute, at berdeng sibuyas, ang mga ito ay napaka...

Ang perpektong ulam para sa inihaw na beef steak ay isang nakakapresko at makatas na iceberg lettuce na may sour cream dressing. Ihain ito nang kahanga-hanga, tulad ng ginagawa nila sa pinakamagagandang steakhouse – sa pamamagitan ng wedge. Ibuhos sa ibabaw ng isang-kapat ng iceberg...

Hindi lang karne ang iniaalok ng mga modernong steakhouse. Mayroon ding bagay na ikatutuwa ang mga mahilig sa seafood, tulad ng shrimp cocktail. Ang malalaking binalatan na hipon ay inihahain kasama ng iba't ibang uri...

Ang mga kabute na Portobello ay ang perpektong alternatibo sa mga patty ng veggie burger. Malalaki at malasa ang kanilang mga takip, perpekto para sa mga tinapay. Iprito ang mga ito sa panko breadcrumbs para...

Ang sikreto sa cheesesteak na ito ay walang steak. Walang karne! Sa halip, may masarap at malasang portobello mushroom na nakapatong sa ibabaw ng French fries at nilagyan ng makapal at cheesy sauce.

Puno ng Italian sausage at pancetta, ang mga stuffed mushroom na ito ay lalong mayaman at malasa, na may kahanga-hangang maanghang na aroma ng rosemary at bawang. Para gawin ang mga stuffed mushroom na ito...

Ang mga stuffed mushroom ay isang maraming gamit na pampagana na patok sa anumang okasyon, maging ito man ay hapunan sa kapaskuhan, salu-salo sa bahay, o sa gabing panonood ng laban sa palakasan. At sa simpleng...

Gumawa ng malasang mainit na sandwich na may keso, jalapeños na pinalamanan ng cream cheese, at pritong maanghang na chorizo. Kakailanganin mo ng parisukat na puting tinapay para sa...

Ang masarap na bersyong ito ng tinapay na unggoy ay puno ng mabangong pampalasa, malutong na jalapeños na pinalamanan ng cream cheese, at isang malaking bahagi ng malagkit na keso na Monterey Jack. Ang meryendang ito na hindi natitinag ay perpekto...

Magugustuhan ng lahat ang kakaibang kakaibang lasa ng klasikong sopas na kamatis na ito, na parang sarsa ng pizza! Ang sopas ay gawa sa balat ng Parmesan, bawang, at Italian seasoning para sa masarap na...

"Ang sorpresa sa ulam na ito ay ang mga hiwa ng cherry at mozzarella na nakatago sa mga gulay. Hiwain ang mga kamatis, malaki at maliit, nang iba para sa mas kapansin-pansing presentasyon. Hiwain ang ilan nang pahalang, at ang iba naman..."

Isang madaling lutuin at masarap na pampagana na hindi magtatagal. Ang kombinasyon ng matamis na kamatis, mabangong basil, at malagkit na mozzarella sa isang malutong na tinapay—ano pa ba ang mas sasarap?

Ang malasang at medyo bukas na pie na ito ay handa na sa loob ng ilang minuto kung mayroon kang nabibiling pia dough. Lagyan lamang ng ricotta, hiwa ng kamatis, at mozzarella sa ibabaw. Itiklop ito...

Ang mga mini tart na ito, na may masarap na palaman ng malagkit at maasim na keso at matamis na kamatis sa crumbly crust, ay perpekto para sa isang pampagana sa holiday o isang Sunday brunch. Makukuha mo pa...

Para makagawa ng mga masasarap at mabilisang toast na ito, ihalo ang mga sariwang kamatis sa bawang at olive oil, pagkatapos ay ipahid ang resultang sarsa sa toasted bread. Ang pangwakas na detalye ay ang pag-ahit...

Para makagawa ng cheese quesadilla na may lasa ng Korean barbecue bulgogi, ang giniling na karne ng baka ay piniprito kasama ng pinaghalong Korean spices at herbs, pagkatapos ay ipinapahid sa isang tortilla na nilagyan ng keso,...

Ang masarap at malutong na quesadilla na ito ay puno ng malagkit at malasang Pepper Jack cheese, makatas na hipon, inihaw na hiwa ng bell pepper, at mabangong cilantro. Para masigurong ang tortilla ay may masarap at malutong na patong...

Ang mga masasarap na golden spinach at cheese puffs na ito ay madaling gawin gamit ang kaunting sangkap, malutong sa labas at makatas sa loob. Maaari itong gawin nang maaga at i-freeze.

Hindi mo kakailanganin ng pulot o mani para gawin ang pampagana na ito. Mas simple lang ito: ang recipe ay gumagamit ng mga cornflakes na pang-almusal na may pulot at mani, kaya ang manok ay hindi lang nakakakuha ng...

Para mas lalong maging masarap ang kanyang Sloppy Joe sandwiches at mapataas pa ang antas nito, nagdagdag si Rachael Ray ng tinadtad na hotdog at steak seasoning sa malapot na sarsa ng karne.

Bigyan ng sariwang timpla ang tradisyonal na guacamole sa pamamagitan ng pagdaragdag ng abokado at ilang prutas na pana-panahon. Ang mga strawberry at mangga ay perpektong pares para sa isang sariwa at masarap na meryenda na ipares sa...

Ang masarap na guacamole na ito ay gawa sa mga sibuyas, jalapeño, kamatis, dayap, cilantro, at, siyempre, mangga, ang perpektong prutas para sa pagdaragdag ng tropikal na lasa at kaunting tamis para balansehin ang...

Ang mga champignon na ito na may matamis at maanghang na palaman ng crabmeat ay perpekto bilang pampagana o pang-ulam sa kapaskuhan. Ang garlic at lemon butter ay nagbibigay ng nakamamanghang lasa. I-bake...

I-marinade ang dibdib ng manok sa matamis at maanghang na tsaa, i-grill, pagkatapos ay hiwain at ihalo kasama ng mga pecan at mansanas na may honey-based mayonnaise dressing. Ang masarap na salad na ito ay magsisilbing base para sa...

Pinapalambot ng honey-jalapeño marinade ang matigas na flank steak, at pagkatapos i-grill, nagiging makatas ang karne para sa mga masaganang fajitas na ito. Hiwain nang manipis ang steak at ihain...

Isang matamis at maalat na timpla ng meryenda na may bahid ng strawberry at cream, perpekto para sa eskwela o meryenda habang naglalakbay. Magdagdag ng mga pretzels na binalutan ng yogurt at mga freeze-dried strawberries...

Ang mainit at sobrang keso na sandwich na ito, na may malutong na Parmesan crust at natunaw na cheddar sa loob, ay puno ng masaganang lasa ng pesto, garlic aioli, at pinatuyong kamatis. Sa kabila ng dami ng sangkap nito, ito...

Ang ham, Swiss cheese, mustard, at atsara ay isang masarap na kombinasyon na nagpapaiba sa mainit na Cuban sandwich sa ibang mga sandwich. Mas lalo pang magpapaganda ng lasa nito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng manipis na hiniwang pabo at...

Kung mayroon kang natirang inihaw na pabo mula sa hapunan kagabi, maaari kang gumawa ng mga sandwich gamit ang mga ito kinabukasan. Ngunit tuloy pa rin ang pagdiriwang, kaya sana ay may mga sandwich din...

Maaaring maliit ang mga burger na ito, ngunit puno ng lasa. Ang mga patties ay gawa sa pabo at mga mabangong herbs, at ang cranberry sauce ang matalik na kaibigan ng pabo. Ipahid ito sa mga patties habang nagbe-bake,...

Para sa pinakamasustansyang burger para sa buong pamilya, pumili ng lean ground turkey at ihalo ito sa ginisang mushroom para sa mas lalong lasa. Ihain ang mga patties sa...

Ang pabo, na may neutral na lasa, ay ang perpektong pagpipilian kung gusto mong lagyan ng lasang Asyano ang iyong burger, tulad ng ginagawa ni Anne Burrell. Magdagdag ng bawang, luya, water chestnuts,...

Direktang idinaragdag sa masa para sa mga corn donut na ito ang maanghang na salsa at dinurog na binibili sa tindahan. Dinaragdag din sa masa ang ginutay-gutay na cheddar at pritong bacon. Iprito ang mga hushpuppies at...

"Siguradong magiging patok ang mga maliliit na burger na ito sa susunod mong party dahil sa masarap kong onion-tomato jam," sabi ni Cardea Brown. "Talagang gugustuhin mong gawin itong jam..."

Ang masaganang at makatas na cheeseburger na ito ay gawa sa dalawang makapal na turkey patties na nilagyan ng tinunaw na keso at malutong na piraso ng pritong turkey bacon. Inihahain sa isang toasted English muffin...

Para magkaroon ng masarap na lasang Asyano ang beef steak, pahiran ito ng oyster sauce at sesame oil bago i-grill. Kapag luto na, hiwain nang manipis at ihain...