Mga recipe ng pampagana

Naging patok na ang Tennessee hot chicken kahit saan. Pinapaganda ng bersyon ng recipe ni Eric Greenspan ang anghang nito sa pamamagitan ng paglalagay ng hot chili oil sa bawat lutong piraso ng manok at pagwiwisik nito ng...

"Mas gusto kong ibabad ang manok sa tubig-alat bago iprito dahil nakakatulong ito para mapanatili ang katas nito," sabi ni Cardea Brown. Kung nagmamadali ka, sapat na ang pagbababad ng manok nang isang oras sa temperatura ng kuwarto...

Bago iprito, binabad muna ni Molly Yeh ang manok sa buttermilk na may asin, itim na paminta, asukal, cayenne pepper, bawang, at thyme. "Ano ang ginagawa ng marinade na ito? Kumakain ito ng moisture mula sa manok, at..."

Kung naghahanap ka ng masarap na meryenda na serbesa na istilong Aleman, ang resipe na ito ay para sa iyo! Ang makapal at mala-pelus na sarsa ng keso na ito ay gawa sa serbesa, bawang, at mustasa, at perpekto bilang sawsawan para sa...

Hindi ginagamitan ng recipe ni Jason Sievers ng ilang oras na marinade ang manok, sa halip ay mabilis na binababad ang bawat piraso sa harina, pagkatapos ay inilubog ito sa buttermilk at pagkatapos ay binababad itong muli sa harina. "Siguraduhin...

Ano pa ba ang mas masarap kaysa sa mainit na sandwich sa paglalakad sa umaga?! At kahit ano pa ang palaman: lahat ng sandwich ay masarap sa labas. Kaya huwag mag-atubiling gamitin ang mga natira mula kahapon...

Kung naghahanap ka ng Italian side dish o appetizer na maaaring kainin ng malaking grupo na may iba't ibang kagustuhan, ang mga vegan arancini na ito na may artichoke ay perpekto! Ang Arancini ay nagmula sa...

Ang malambot na veal rolls na puno ng melt-in-the-mouth cheese at mga Italian delicacy tulad ng coppoccola, soppresatta, at prosciutto ay pinirito sa kawali at hinahaluan ng...

Hindi tulad ng tradisyonal na minestrone, ang bersyong ito para sa taglamig ay mas makapal, mas mayaman, at mas nakakapagpainit. Naglalaman ito ng mga gulay para sa taglamig, kabilang ang kalabasa, maraming beans, at maliliit na pasta. Pagkatapos maluto ang sopas,...

Para makagawa ng beer chicken wings na parang restawran, iprito ang mga ito at agad na haluan ng maanghang na sarsa na gawa sa mantikilya, sour cream, mayonnaise, at blue cheese. Ihain...

Ang pritong pakpak ng manok ang pinaka-hinahangad na meryenda na beer, at kung malaking grupo ang iyong host, sorpresahin ang iyong mga kaibigan ng iba't ibang lasa at maghanda ng mga pakpak sa tatlong magkakaibang lasa: sa honey sauce...

Iminumungkahi ng hari ng mga gourmet brunch na si Bobby Flay na gawin ang mga masasarap na aebleskiver na ito para sa Sunday brunch at ihain ang mga ito kasama ng fermented milk dip na may mga sariwang herbs. Ang mga Aebleskiver ay...

Ang klasikong cheeseburger ay isang makatas na beef patty na nilagyan ng hiwa ng natutunaw na keso, malutong na letsugas, kamatis, pulang sibuyas, at sarsa na gawa sa ketchup, mayonnaise, at relish. Walang dagdag para sa isang perpektong...

Ang mga pakpak ng manok na inihurno sa oven ay nagiging napaka-malutong kung iluluto mo ang mga ito sa isang rack, na hinahayaang malayang dumaloy ang init sa bawat piraso. Sa parehong dahilan, huwag itong ilagay nang masyadong magkakalapit...

Para matiyak ang makatas at perpektong inihaw na pork ribs, iminumungkahi ni Molly Yeh na i-bake muna ang mga ito sa foil sa oven, pagkatapos ay hiwain, pahiran ng barbecue sauce, at i-grill.

Ang tunay na nagpapasarap sa mga tadyang na ito ay ang matamis at maanghang na apricot glaze na may dinurog na itim na paminta at bawang, na ipinahid sa mga ito ilang minuto bago maluto. At para masigurong ang mga tadyang ay kasing...

Tangkilikin ang nakamamanghang kombinasyon ng matamis na igos at ginisa na kabute sa malambot na chicken breast roll. Ang mga sangkap na nakalista ay para sa isang serving. Huwag mag-atubiling dagdagan ang dami kung kinakailangan...

Ang makakapal na panloob na dahon ng letsugas ay nagsisilbing nakakaing mangkok para sa kahanga-hangang pampagana na inspirasyon ng Asya. Lagyan ang bawat dahon ng kaunting hipon sa ibabaw ng matamis at maanghang na malagkit na sarsa, lagyan ng isang hiwa ng pipino,...

Ang creamy spinach at masarap na giniling na karne ng baka ay perpektong nagbabalanse sa masustansya at makapal na egg sandwich na ito. Ihain kasama ng pritong onion rings, na parehong masarap...

Ang masaganang burrito na ito ay puno ng makatas na hiwa ng beef steak, caramelized onions, pritong itlog, at keso. Perpekto para sa brunch o isang masaganang meryenda. I-pan-fry ang natapos na burrito...

Para sa higit pa sa isang burger, subukan ang timplahan ang iyong giniling na karne ng baka gamit ang Lawry's Garlic and Cracked Black Pepper Marinade. I-grill ang mga patties at ihain sa mga buns na may...

Ang masarap at mayaman sa protina na pinalamanan na pampagana ng kamatis na ito ay palaging isang magandang pagpipilian kapag nasa panahon na ang mga ani sa bukid....

Oras na para sa meryenda! Ihain ang toasted bread na may kasamang hipon, kamatis, at mabangong pesto dressing.

Ang makatas na inihaw na steak ay hinihiwa nang manipis at binabalot sa tortilla na may kasamang refried beans, pritong sibuyas, bell peppers, at ginadgad na keso. Ang mga burrito ay nilalagyan ng laman...

Ang mga kakaibang tinapay na ito ay maaaring ihain bilang pangunahing putahe o pampagana. Ang mga piraso ng pritong ribeye steak ay nakabalot sa soy wrapper kasama ang mga hiwa ng avocado, breadcrumbs, bell peppers...

Ang mga maliliit na tore na ito ay gawa sa mga hiwa ng pipino, na mainam na pamalit sa mga tartlet, kaya mababa ang calorie na pampagana. Lagyan ng malasang cheese cream ang mga pipino, at idagdag...

Kung hindi ka pa nakakakain ng ganap na hilaw na karne, oras na para subukan ang tartare! Walang kapantay ang natural na lasa ng sariwang filet mignon, at may ilang dagdag na sangkap, tulad ng...

Gawin itong mga Korean barbecue-inspired tacos. Ang mga corn tortillas ay inihahain kasama ng inihaw na steak, malutong na peras at kimchi salad, malambot na gulay, pritong berdeng sibuyas, at maanghang...

Walang makakatanggi sa mainit na flatbread na nilagyan ng manipis na hiwa ng inihaw na steak, sibuyas, sariwang herbs, pipino, at kamatis sa isang pinong tahini dressing. Ang mga masaganang at masarap na pita na ito ay inspirasyon ng...

Ang mga maliliit na meat pie na ito ay perpektong pampagana para sa anumang okasyon. Ang palaman ng karne ay hinaluan ng paprika, thyme, at bawang para sa maanghang at malinamnam na lasa, ngunit ang tunay na panghimagas ay...

Ang mga pampagana na gawa sa papel na kono ay perpekto para sa mga salu-salo sa bahay, mga pagtitipon sa tabi ng pool, mga grillout, at anumang iba pang kaswal na pagtitipon. Ang mga homemade fries ay inihahain sa mga kono na may...

I-marinade ang flank steak sa maanghang na sarsa na may kaunting brown sugar, i-grill ito hanggang sa maging malutong at magandang kayumanggi, at ihain sa tacos kasama ng arugula salad...

Ang mga steak fingers na ito ay inihahanda nang katulad ng malutong na chicken fingers. Ang mga piraso ng dinurog na beef steak ay binalutan ng double-breading at piniprito sa pinaghalong mantikilya at mantika hanggang...

Kung nagpaplano ka ng kaswal na hapunan kasama ang mga kaibigan, ang fajitas ang perpektong panghimagas. Masarap ang mga ito, medyo kakaiba, at may sariling porma na gustong-gusto ng maraming tao: inilalatag mo...

Ang mga fajitas ay manipis at piniritong piraso ng makatas na karne ng baka na nakabalot sa tortilla na may kasamang piniritong bell peppers, sibuyas, at mga herbs. Marahil ang pinakasikat at pinakamadaling lutuing Mehikano na ihanda...

Ang mga fajitas ay tradisyonal na niluluto sa kawali, ngunit kung gusto mong lagyan ang mga ito ng lasa ng tag-init, ang outdoor grill ang perpektong opsyon. I-grill ang beef steak, bell peppers, at sibuyas, hiwain nang pahaba, at...

Paano magregalo ng premium steak sa isang malaking grupo nang hindi gumagastos nang malaki? Gawin itong maliliit na cube, igisa sa pampalasa, at ihain bilang pampagana kasama ang...

Isang kawili-wiling opsyon sa sawsawan na maaaring ihain kasama ng French fries, chicken wings, o anumang iba pang pampagana na gusto mong bigyan ng Asian twist. Pakuluan ang toyo na may pulot, maanghang na sarsa...

Kung naghahain ka ng pretzels o buns na may beer, ang mustard ang perpektong sawsawan. Dadalhin ng resipe na ito ang lasa ng mustasa sa susunod na antas at bibigyan ang iyong mga kaibigan ng kakaibang...

Pagkatapos hiwain ang isang malaking kalabasa, huwag itapon ang mga mahahalagang buto ng kalabasa! Gamit ang resipe na ito, hindi mo lamang ito matutuyo nang maayos kundi magagawa mo rin itong masarap na meryenda. Pinahusay namin ang lasa ng inihaw na buto ng kalabasa...

Ang mga masasarap na puff pastry tartlets na ito na may inihaw na kalabasa, pesto, at melty cheese ay perpektong panghimagas para sa anumang okasyon. Ang kale, pecan, at inihaw na garlic pesto sauce ay maaaring gawin...

"Kapag nasa season na ang fava beans, wala nang mas sasarap pa! Ang kombinasyon ng fava beans at creamy at cheesy green pea spread ay perpektong pampagana," sabi ni Anne Burrell. Top spring crostini na may...

Lagyan ng nakakapreskong lasa ang mga deviled egg na ito sa pamamagitan ng paghahalo ng mga pula ng itlog na may berdeng gisantes at sariwang mint. Dahil sa palaman na kasingberde ng mga dahon sa unang bahagi ng tagsibol, magiging magandang palamuti ang mga ito para sa iyong hapag-kainan tuwing Pasko ng Pagkabuhay.

Ito ay isang pinasimpleng base para sa masarap na mac and cheese, na maaari ring ihain bilang sawsawan. Ang sarsa ay perpektong bumabagay sa malutong na gulay, tortilla chips, at anumang masasarap na meryenda.

Ang pinakamagandang bahagi ng resipe na ito ng pritong manok mula kay Jeff Mauro ay marahil ang honey butter at giardiniera. Ang kombinasyon ng tinadtad na Chicago-style na giardiniera, mantikilya, asin, at pulot ay perpekto...

Ang pritong tofu sandwich na ito ay talagang kahanga-hanga kaya nitong pagsama-samahin ang mga vegan at mga mahilig sa karne nang tuluyan. Ang tofu ay ibinababad sa brine, pagkatapos ay binabalutan ng matamis na mustasa glaze at iniluluto sa maanghang na...