Thai Steak Cabbage Wraps

Mga Boto: 1

Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 370, kabuuang taba 12 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 25 G., mga karbohidrat 39 G., hibla 2 G., kolesterol 56 mg, sosa 729 mg, asukal 10 G.

Para magkaroon ng masarap na lasang Asyano ang beef steak, pahiran ito ng oyster sauce at sesame oil bago i-grill. Hiwain nang manipis ang natapos na steak at ihain sa dahon ng repolyo kasama ng rice noodles, mangga, mani, at cilantro. Irolyo ang bawat balot, isawsaw sa Asian sauce, at magsaya!

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

110 g na pansit na bigas
2 kutsarita ng maitim na langis ng linga
2 kutsarang Thai sweet chili sauce
1 kutsarang patis
1 kutsarang sariwang pinigang katas ng dayap
450 g walang butong sirloin steak (mga 2.5 cm ang kapal), tanggalin ang sobrang taba
1 kutsarang oyster sauce
1 ulo ng repolyo ng Tsino
Kalahating mangga, binalatan at hiniwa nang manipis
1/3 tasa ng inihaw na inasnang mani, tinadtad
0.5 tasa ng sariwang kulantro
0.5 tasa ng sariwang basil

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: pansit na kanin, karne ng baka, katas ng dayap, sarsa ng sili, patis, Repolyo ng Tsino (Napa), mangga, sarsa ng talaba, basil, Mani

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang grill sa katamtamang init.
Pakuluan ang tubig sa isang malaking kaserola. Patayin ang apoy, idagdag ang rice noodles, at haluin. Hayaang lumambot, 2-4 minuto; patuluin at banlawan nang mabuti sa malamig na tubig. Alugin ang pinakamaraming tubig hangga't maaari at ilipat ang noodles sa isang katamtamang laki ng mangkok. Lagyan ng 1 kutsarita ng sesame oil at timplahan ng asin at paminta.

Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang 1/4 tasa ng tubig, chili sauce, patis, katas ng dayap, at 2 kurot ng asin. Itabi.
Timplahan ang steak ng asin at paminta sa magkabilang gilid at pahiran ng oyster sauce at ng natitirang 1 kutsarita ng sesame oil. I-grill ang steak nang 5-6 minuto bawat gilid hanggang sa maging medium-rare. Ilipat sa cutting board at hayaang magpahinga ng 10 minuto.
Samantala, putulin ang 16 na panlabas na dahon mula sa ulo ng repolyo at putulin ang mga tuktok. Hiwain nang manipis ang steak nang pasalungat sa hilatsa. Ilagay ang noodles, mangga, at steak sa mga dahon ng repolyo, at budburan ng mani, cilantro, at basil. Timplahan ng asin. Ihain kasama ng sarsa.

Mga Kategorya: