Quinoa at Broccoli Bowl na may Baboy
Mga Boto: 12
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 420, kabuuang taba 16 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 30 G., mga karbohidrat 38 G., hibla 6 G., kolesterol 64 mg, sosa 447 mg, asukal 7 G.
Kaloriya 420, kabuuang taba 16 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 30 G., mga karbohidrat 38 G., hibla 6 G., kolesterol 64 mg, sosa 447 mg, asukal 7 G.
Ang mangkok ay isang malaking mangkok na puno ng mga butil, gulay, at karne na magkakasuwato ang lasa at tekstura. Gumawa ng isang mangkok ng pinakuluang quinoa, lagyan ito ng inihurnong kamote at broccoli, o manipis na hiniwang malambot na pork tenderloin, na inihaw na at inihanda sa oven. Bukod sa perpektong lasa, ang ulam na ito ay magpapasaya sa iyo ng mga matingkad na kulay at nakakatakam na tekstura, at ang masarap na orange sauce ay perpektong kukumpleto sa buong lasa at estetikong komposisyon. Ang ulam na ito ay gawa sa mga simpleng sangkap, ngunit mukhang napaka-maligaya, karapat-dapat sa mga espesyal na okasyon.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 katamtamang laki ng pork tenderloin (mga 450 g)
- 3 butil ng bawang, ginadgad
- 1 at 1/4 kutsarita ng pinatuyong oregano
- 1 at 1/4 kutsarita ng giniling na kumin
- 1 malaking kamote, binalatan at hiniwa sa 2cm na piraso.
- 3 tasa ng mga bulaklak ng broccoli (mga 220 g)
- 3 kutsarang langis ng oliba
- 3/4 tasa ng quinoa
- Katas ng 1 dalandan
- 1 kutsarang suka ng pulang alak
- 1/4 kutsarita ng pulang paminta
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: quinoa, repolyo ng brokuli, kamote, suka ng alak, Katas ng dalandan, baboy, oregano, kumin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang mga rack sa itaas at ibabang bahagi ng oven; painitin ang oven sa 230°C.
- Hiwain ang pork tenderloin sa kalahati nang pahalang, pagkatapos ay hiwain ang bawat kalahati nang pahaba. Ipahid ang 2/3 ng bawang sa karne, kasama ang 1 kutsarita ng oregano at cumin, at kaunting asin at paminta. Itabi sa loob ng 10 minuto.
- Sa isang malaking mangkok, ihalo ang kamote at broccoli kasama ang 1 kutsarang olive oil, ang natitirang 1/4 kutsaritang kumin, 1/2 kutsaritang asin, at ilang giling ng itim na paminta.
- Ilagay ang mga gulay sa isang baking sheet nang patong-patong at i-roast sa pinakamataas na rack ng oven, habang hinahalo nang isang beses, hanggang sa bahagyang maging kayumanggi at lumambot, mga 25 minuto. Samantala, lutuin ang quinoa ayon sa mga direksyon sa pakete.
- Habang niluluto ang mga gulay at quinoaSa isang malaking kawali na ligtas gamitin sa oven, painitin ang 1 kutsarang olive oil sa katamtamang init. Idagdag ang baboy at lutuin nang mga 5 minuto.
- Baliktarin ang karne at ilipat ang kawali sa pinakaibabang rack ng oven. I-bake hanggang sa ang thermometer na ipinasok sa gitna ng karne ay magrehistro ng 140–145°F (60–63°C), mga 5 minuto. Ilipat sa isang cutting board.
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang orange juice, suka, mga natuklap ng pulang paminta, natitirang bawang, 1 kutsarang olive oil, at 1/4 kutsarita ng oregano; timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Hatiin ang quinoa at mga gulay sa mga plato. Hiwain ang baboy at idagdag sa mga plato. Budburan ng orange sauce.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
