Sopas ng gulay sa tag-init na may mga sausage
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 390, kabuuang taba 20 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 24 G., mga karbohidrat 33 G., hibla 5 G., kolesterol 50 mg, sosa 900 mg, asukal 8 G.
Kaloriya 390, kabuuang taba 20 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 24 G., mga karbohidrat 33 G., hibla 5 G., kolesterol 50 mg, sosa 900 mg, asukal 8 G.
Ang perpektong sopas para sa tag-init ay dapat na magaan ngunit nakakabusog, at higit sa lahat, mabilis ihanda. Ang sopas na ito para sa tag-init ay handa sa loob lamang ng kalahating oras kasama ang mga batang gulay—pulang patatas (na may balat), malambot na dilaw at berdeng sitaw, at sariwang mais na kakatanggal lang sa ubod. Ang mga ito ay bahagyang igisa sa tomato paste, pagkatapos ay pakuluan sa sabaw ng manok. Kaunting sariwang thyme at ilang browned na sausage ang nagbibigay sa sopas ng mayaman at maanghang na lasa. Ihain kasama ng andouille sausage, hiniwang sariwang kamatis, at sariwang herbs.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 kutsarang olive oil + dagdag pa para sa pagpatak sa sopas
- 1 pakete (340 gr.) handa na mga sausage na andouille, hiniwa sa kalahati nang pahaba at hiniwa sa 2.5 cm na piraso.
- 450 g pulang bagong patatas, hiniwa nang pahaba
- 100g wax beans, tinabas at hinati sa kalahati
- 100g green beans, tinabas at hinati sa kalahati
- 1 tainga ng mais, tinanggal ang mga butil
- 1 kutsarang tomato paste
- 1 kutsarita ng tinadtad na sariwang tim
- 2 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- 1 malaking kamatis, tinadtad
- 2 kutsarang tinadtad na sariwang perehil
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: dilaw na sitaw, sitaw, mais, mga kamatis, longganisa na andouille, itim na paminta, tim
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Initin ang olive oil sa isang malaking kaserola sa katamtamang init. Idagdag ang longganisa at lutuin, habang hinahalo nang madalas, hanggang sa maging golden brown, mga 5 minuto. Gumamit ng slotted spoon para ilipat sa isang plato.
- Idagdag ang patatas, dilaw at berdeng sitaw, mais, tomato paste, thyme, ¾ kutsaritang asin at kaunting giniling na itim na paminta sa parehong kawali at haluin upang pantay na maipamahagi ang mga sangkap. Ibuhos ang 4 na tasa ng tubig at sabaw ng manok Pakuluan. Bawasan ang apoy sa katamtamang init at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa lumambot ang patatas, mga 15 minuto.
- Idagdag ang pritong longganisa sa kawali at pakuluan muli ang sabaw; timplahan ng asin. Ihain ang bawat serving kasama ng kamatis, parsley, at kaunting olive oil.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
