Gazpacho na may hipon
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 214, kabuuang taba 12 G., mga saturated fat G., mga protina 15 G., mga karbohidrat 12 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Kaloriya 214, kabuuang taba 12 G., mga saturated fat G., mga protina 15 G., mga karbohidrat 12 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Ang sopas na gulay na gazpacho ng Espanya ay matagal nang naging popular na ulam sa tag-init na lampas pa sa kanyang tinubuang-bayan. Nakakapresko, malamig, at puno ng mga bitamina, palagi itong nag-iiwan sa iyo ng busog at nakakapagpauhaw sa init ng tag-init. Ang pangunahing bentahe ng gazpacho ay hindi na ito kailangang lutuin pa. Tadtarin lamang ang lahat ng sangkap at ilagay sa mga mangkok. Para mas maging busog ang sopas na gulay na ito, magdagdag ng pritong hipon, abokado, at itlog ng manok. Pinakamainam na gawin ang sopas gamit ang malamig na sangkap; sa ganitong paraan, mas kaunti ang oras na gugugulin mo sa pagpapalamig nito sa refrigerator at masisiyahan ka agad sa isang masarap na tanghalian sa tag-init.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 5 kamatis na plum
- 2 butil ng bawang
- Kalahating pulang sibuyas
- 2 tangkay ng kintsay
- 1 malaking pipino
- 1 zucchini
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
- 2 kutsarang suka ng pulang alak
- 2 kutsarang asukal
- Halimbawa, ilang patak ng maanghang na sarsa, Tabasco
- Kaunting asin at itim na paminta
- 4 na tasa ng katas ng kamatis
- 450 g hipon, binalatan at tinanggalan ng ugat
- Mga hiwa ng abokado para sa paghain
- 2 itlog, nilaga at tinadtad
- Mga dahon ng kulantro para sa paghahain
- Tinapay na may crust para sa paghain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga kamatis na plum, zucchini, kintsay, mga pipino, katas ng kamatis, maanghang na sarsa, suka ng alak, kulantro
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Tadtarin ang bawang, hiwain ang sibuyas sa kalahating singsing, at tadtarin ang mga kamatis, celery, pipino, at zucchini. Ilagay ang lahat ng bawang, lahat ng sibuyas, at kalahati ng bawat tinadtad na gulay sa isang food processor o blender. Budburan ng olive oil.
- Magdagdag ng suka, asukal, maanghang na sarsa, asin, at paminta. Panghuli, magdagdag ng 2 tasa ng katas ng kamatis at ihalo nang mabuti. Magkakaroon ka ng base ng kamatis na may magandang confetti ng mga gulay.
- Ibuhos ang timpla sa isang malaking mangkok at idagdag ang natitirang mga gulay. Haluing mabuti. Pagkatapos ay ibuhos ang natitirang 2 tasa ng katas ng kamatis. Suriin ang asin ng sopas at ayusin kung kinakailangan. Inirerekomenda na ilagay sa refrigerator ang gazpacho sa loob ng 1 oras.
- I-grill o iprito ang hipon hanggang sa maging malabo.
- Sandokin ang sopas sa mga mangkok, idagdag ang pritong hipon, at palamutian ng mga hiwa ng abokado, itlog, at dahon ng cilantro. Ihain kasama ng tinapay.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
