Mga batik-batik na beans na inihurno sa oven sa kawali
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 6 - 8
Ang tila ordinaryong ulam na ito na gawa sa beans ay tiyak na magugustuhan ng lahat dahil sa kakaibang lasa nito na parang prutas. Ang mga strawberry sa barbecue sauce ay maaaring mukhang kakaiba sa una, ngunit kapag natikman mo na ito, magugulat ka kung gaano kabalanse ang lahat ng sangkap, at kung gaano kaayon ang paghahalo ng matatamis na berry sa maasim na balsamic vinegar, maalat na toyo, ketchup, mga pampalasa, at mausok na chipotle peppers. Bago idagdag ang mga strawberry sa sarsa, iniihaw muna ang mga ito upang tumindi ang kanilang lasa, pagkatapos ay pinapakuluan sa kalan at pinupuro. Pagkatapos, ang mga de-latang beans ay nilagyan ng strawberry barbecue sauce at inihurno sa oven. Ihain kasama ng wheat tortillas bilang sawsawan.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 x 14 oz na lata ng pinto beans, hinugasan
- 4 na tasa ng strawberry (mga 450 g), tinanggalan ng balat
- 4 na kutsarita ng langis ng gulay
- 0.5 tasa ng ketchup
- 1/4 tasa ng strawberry jam
- 1/4 tasa ng balsamic vinegar
- 2 kutsarang hilaw na molasses
- 2 kutsarang toyo
- 2 kutsarita ng mustasa ng Dijon
- 1 de-latang chipotle pepper sa adobo sauce, tinadtad
- 1 butil ng bawang, ginadgad
- 0.5 tasa ng sibuyas, hiniwa nang pino
- 0.5 tasa ng pulang bell pepper, hiniwa nang pino
- 1 kutsarang tinadtad na sariwang perehil, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
Strawberry BBQ sauce
Painitin ang uling o gas grill sa katamtamang init. Itusok ang mga strawberry sa mga tuhog at pahiran ng 2 kutsarita ng mantika. I-grill hanggang sa bahagyang masunog sa lahat ng panig, mga 1.5 minuto.- Tanggalin ang mga strawberry mula sa mga tuhog. Sa isang katamtamang laki ng kaserola, pagsamahin ang mga strawberry, ketchup, strawberry jam, balsamic vinegar, molasses, toyo, mustasa, chipotle pepper, at bawang. Lutuin sa katamtamang apoy hanggang sa magsimulang pumutok ang mga strawberry, mga 15 minuto.
- Painitin ang oven sa 150°C.
- Gamit ang immersion blender, i-blend ang strawberry mixture hanggang sa lumambot. Ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa mabawasan ang sarsa ng isang-katlo, mga 15 minuto.
- Sa isang katamtamang laki ng enameled cast iron skillet o non-reactive Dutch oven, painitin ang natitirang 2 kutsarita ng vegetable oil. Idagdag ang sibuyas at bell pepper at lutuin hanggang lumambot, mga 4 na minuto. Haluin ang pinto beans at 1.5 tasa ng strawberry barbecue sauce (ireserba ang natitira para sa ibang gamit). Ilagay ang skillet sa oven at i-bake hanggang sa lumapot ang sarsa, mga 25 minuto.
- Ilipat ang bean dip sa isang serving bowl at budburan ng parsley. Ihain kasama ng mga flatbread.
May-akda ng resipe - Si Damaris Phillips ay isang chef at host ng cooking show.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
