Oras: 2 oras 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4-6

Pabo na inihurno na may kasamang ulam - detalyadong recipe.

Mga sangkap:

Para sa pabo:

• 1 kutsarita ng pinatuyong tim
• 1 kutsarita ng pinatuyong sage
• 1 kutsarita ng pinatuyong oregano
• 1 (3.5-4.5 kg) na pabo na tinunaw at tinanggalan ng laman, hiniwa sa 6 na piraso (mga binti, pakpak, dibdib, hiniwa sa kalahati nang pahaba)
• 2 kutsarang langis ng oliba
• Asin at bagong giling na paminta

Para sa palamuti:

• 1 katamtamang laki ng sibuyas, hiniwa nang pa-diced
• 2 mansanas, binalatan, tinanggalan ng buto at hiniwa nang pa-dice
• 2 tangkay ng kintsay, hiniwa
• 1 kutsarita tinadtad na sariwang dahon ng parsley
• 1 kutsarita ng tinadtad na sariwang dahon ng sage
• 1 kutsarita ng tinadtad na sariwang dahon ng tim
• 4 na tasa ng puting tinapay, hiniwa nang pa-dice
• 1 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
• 2 kutsarang langis ng oliba
• Asin at bagong giling na paminta

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

pabo, mga sibuyas, mga mansanas, kintsay, tim, sambong, oregano, perehil, puting tinapay

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 180°C.
Hakbang 2
• Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang 2 kutsarang olive oil, lahat ng pinatuyong herbs, asin, at paminta. Ipahid ang timpla sa pabo at ayusin ang karne nang pantay-pantay sa isang baking dish.
Hakbang 3
• Ilagay pabo sa oven at ihurno nang mga 1.5 oras, hanggang sa ang thermometer na ipinasok sa pinakamakapal na bahagi ng hita ay magtala ng temperatura na 160-175°F (70-75°C). Pagkatapos ay alisin sa oven, takpan ng foil, at hayaang magpahinga ng 10-15 minuto.
Hakbang 4
• Ihanda ang ulam na pang-gilid: Magpainit ng 2 kutsarang olive oil sa isang kawali, idagdag ang sibuyas, mansanas, at celery, takpan, at lutuin sa katamtamang apoy nang mga 5 minuto. Ilipat ang ginisang gulay sa isa pang baking dish, idagdag ang parsley, sage, thyme, hiniwang tinapay, ibuhos ang sabaw ng manok, at timplahan ng asin at paminta. Ilagay sa oven at i-bake hanggang sa maging golden brown, mga 45 minuto.
Hakbang 5
• Hatiin ang pabo sa mga bahagi at ihain kasama ng isang side dish.
  
  Klasikong Resipi ng Sarsa ng Pabo

Mga Boto: 6