Thai Fried Rice na may Tokwa
Mga Boto: 2
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 590, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 16 G., mga karbohidrat 93 G., hibla 5 G., kolesterol 0 mg, sosa 1135 mg, asukal 5 G.
Kaloriya 590, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 16 G., mga karbohidrat 93 G., hibla 5 G., kolesterol 0 mg, sosa 1135 mg, asukal 5 G.
Ang ulam na ito ay mainam na ihalo sa binibili sa tindahan na frozen rice o sa mga natirang lutong kanin. Initin ito sa kawali kasama ang mga piraso ng pritong tokwa, sitaw, at toge. Ang pinaghalong oyster sauce, patis, at Sriracha sauce ay nagbibigay sa kanin ng kakaibang lasa ng isang lutuing Thai. Ang napakasarap na pagkaing vegetarian na ito ay perpekto para sa pang-araw-araw na paggamit at mga espesyal na okasyon. Ang bawat serving ay nilagyan ng malutong na kasoy, sariwang basil, at berdeng sibuyas. Pigain ng katas ng dayap at tamasahin ang kawili-wiling kombinasyon ng mga lasa, aroma, at tekstura.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 kutsarang oyster sauce
- 1 kutsarang patis
- 1 kutsaritang sarsa ng Sriracha + dagdag para sa paghahain
- 1 kutsarita ng asukal
- 3 kutsarang mantika ng gulay
- 220g sobrang matigas na tofu, hiniwa sa 1cm cubes.
- 250g sitaw, hiniwa sa 4cm na piraso (mga 2 tasa)
- 4 na butil ng bawang, dinurog
- 5 tasa ng frozen na lutong puting bigas
- 1.5 tasa ng toge
- Mga dahon ng basil, hiniwang berdeng sibuyas at tinadtad na kasoy, para sa paghahain
- Mga hiwa ng dayap, para sa paghain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: sarsa ng talaba, patis, asukal, tokwa, sitaw, bawang, bigas, toge, basil, berdeng sibuyas, mga mani ng kasoy, dayap
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang oyster sauce, patis, Sriracha, asukal, at 1/4 kutsarita ng asin. Painitin ang 1 kutsarang mantika sa isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init. Patuyuin ang mga tofu cube gamit ang mga paper towel at ilagay ang mga ito sa skillet nang patong-patong. Timplahan ng asin at paminta at lutuin, paminsan-minsang binabaligtad, hanggang sa maging golden brown at malutong, 5-6 minuto; ilagay sa plato.
- Idagdag ang natitirang 2 kutsarang mantika sa parehong kawali at painitin sa katamtamang init. Idagdag ang sitaw, bawang, at kaunting asin. Lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maging kayumanggi ang bawang, mga 1 minuto. Idagdag ang kanin at 1/2 kutsarita ng asin; lutuin, habang hinahalo, hanggang sa uminit ang kanin, mga 2 hanggang 3 minuto.
- Idagdag ang pinaghalong oyster sauce, pritong tokwa, at toge sa kawali. Haluin hanggang sa uminit, mga 1 minuto; timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
- Hatiin ang sinangag sa mga mangkok at palamutian ng basil, berdeng sibuyas, at kasoy. Ihain kasama ng mga hiwa ng dayap at sarsa ng Sriracha.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
