Sili na may puting beans
Mga Boto: 9
Oras: 1 oras 12 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10-15
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10-15
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 245, kabuuang taba 7 G., mga saturated fat 1.5 G., mga protina 22 G., mga karbohidrat 23.5 G., hibla 8 G., kolesterol 38 mg, sosa 755 mg, asukal - G.
Kaloriya 245, kabuuang taba 7 G., mga saturated fat 1.5 G., mga protina 22 G., mga karbohidrat 23.5 G., hibla 8 G., kolesterol 38 mg, sosa 755 mg, asukal - G.
Ang pinasimpleng bersyong ito ng lutuing Mehikano na chili con carne ay pinapalitan ang puting manok at puting sitaw ng pulang karne at pulang sitaw. Kasama sa iba pang mga sangkap ang mga sibuyas, bawang, maraming pampalasa, sili, mabangong cilantro, at kale, na nagpapalusog sa ulam. Gumamit ng de-latang sitaw, at hindi mo na kakailanganing gumugol ng kalahating araw sa pagluluto. Ihain ang sili na may kasamang sour cream, sariwang kamatis, at mga hiwa ng dayap. Ang ulam na ito ay nagpapainit sa lasa at aroma nito. Perpekto para sa taglamig.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 kutsarang extra-virgin olive oil
- 1 kutsarang giniling na bawang
- 3/4 tasa ng tinadtad na sibuyas
- 450 g walang buto at walang balat na dibdib ng manok, pinong tinadtad
- 1 kutsarang 1 litro ng giniling na kumin
- 1 kutsarang litro ng pinatuyong oregano
- 0.5 kutsarita ng giniling na puting paminta
- Isang kurot ng mga natuklap na pulang paminta
- 450 g kale, tinabasan ang mga tangkay, at tinadtad nang magaspang ang mga dahon (mga 5 tasa)
- 1.5 tasa ng tinadtad na berdeng sili (sariwa o de-latang)
- 1 litro ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- 2 x 425g lata ng puting sitaw, hinugasan
- Kalahating bungkos ng sariwang cilantro, tinadtad
- Low-fat sour cream, hiniwang kamatis at/o mga hiwa ng dayap, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: bawang, mga sibuyas, mga dibdib ng manok, kumin, oregano, mga natuklap na pulang paminta, madahong repolyo, sili, sabaw, puting sitaw, kulantro, kulay-gatas, mga kamatis, dayap
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Initin ang olive oil sa isang kaserola sa katamtamang apoy. Idagdag ang bawang at sibuyas at lutuin ng 2-3 minuto, hanggang sa bahagyang lumambot. Idagdag ang manok, cumin, oregano, puting paminta, at mga tipak ng pulang paminta. Timplahan ng asin at 1-2 kutsarita ng bagong giling na itim na paminta. Lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maging kayumanggi ang manok, 3-4 minuto.
- Idagdag ang kale at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa bahagyang lumambot, mga 5 minuto.
- Idagdag ang sili at sabaw ng manok at pakuluan, habang patuloy na hinahalo. Bawasan ang apoy sa katamtaman at hayaang kumulo nang mahina, paminsan-minsang hinahalo, sa loob ng mga 20 minuto, hanggang sa bahagyang lumapot ang sabaw. Idagdag ang beans at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng isa pang 10 minuto. Idagdag ang cilantro.
- Hatiin ang sili sa mga mangkok at patakan ng light sour cream, hiniwang kamatis at/o mga hiwa ng dayap.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
