Soba noodles na may salmon
Mga Boto: 2
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 480, kabuuang taba 9 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 43 G., mga karbohidrat 54 G., hibla 1 G., kolesterol 64 mg, sosa 1154 mg, asukal 6 G.
Kaloriya 480, kabuuang taba 9 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 43 G., mga karbohidrat 54 G., hibla 1 G., kolesterol 64 mg, sosa 1154 mg, asukal 6 G.
Ang marangyang lutuing istilong Hapones na ito ay napakadaling ihanda at puno ng sarap. Ang salmon fillet ay niluluto kasama ng mga pampalasa at gulay mula sa Asya sa sabaw ng kabute at inihahain kasama ng hiwalay na nilutong buckwheat soba noodles. Palamutian ng basil at toasted sesame seeds at kainin.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 600 g fillet ng wild salmon, 2.5 cm ang kapal (hiwa sa gitna), hiwain sa 4 na piraso
- 220 g ng pansit na soba ng bakwit
- 3 kutsarang sabaw ng kabute
- 1/4 tasa ng mirin o puting alak
- 2 kutsarang toyo na may kaunting asin
- 2 kutsarita ng patis
- 1 pulang bell pepper, hiniwa nang manipis
- 2 tangkay ng kintsay, hiniwa nang manipis
- 0.5 tasa ng sariwang basil
- 1 kutsarita ng toasted sesame seeds
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pansit, salmon, sabaw, puting alak, patis, matamis na paminta, kintsay, basil, linga
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig. Idagdag ang pansit at lutuin ayon sa mga direksyon sa pakete. Salain at banlawan nang mabuti ang pansit sa ilalim ng malamig na tubig; itabi.
- Samantala, sa isang katamtamang laki ng kawali, pagsamahin ang sabaw ng kabute, mirin, toyo, at patis. Pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang apoy hanggang sa mahinang kumulo. Timplahan ang salmon ng asin at paminta at idagdag sa kawali kasama ang bell pepper at celery. Takpan at lutuin, maingat na baliktarin nang isang beses, hanggang sa maluto, 2.5-3 minuto bawat panig. Alisin ang salmon mula sa kawali gamit ang isang slotted spoon o fish spatula; itapon ang balat.
- Pakuluan ang natitirang likido, pagkatapos ay alisin sa apoy. Timplahan ng asin ayon sa panlasa. Hatiin ang mga pansit at basil sa mga mangkok. Lagyan ng mga gulay at sabaw sa ibabaw ng bawat serving, salmon sa ibabaw, at budburan ng linga.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
