Mga egg roll sa magkakahiwalay na mangkok

Mga Boto: 6

Paano Gumawa ng Egg Rolls sa Indibidwal na Bowl

Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang mga mangkok na ito ay naglalaman ng lahat ng gusto ng maraming tao tungkol sa egg rolls: malutong at makatas na gulay, maanghang na baboy, at masarap na matamis at maasim na sarsa, ngunit walang batter, kaya perpekto ang mga ito para sa mga nasa low-carb diet. Dahan-dahang haluin ang repolyo sa karne sa kawali; mukhang marami ito sa una, ngunit mabilis din itong lulutuin. Mabilis maluto ang lahat, kaya ihanda ang lahat ng sangkap at ilagay ang mga ito sa kalan bago mo initin ang kawali upang maiwasan ang mga abala. Budburan ang maanghang na repolyo at baboy ng matamis at maasim na dressing, budburan ng linga, at kainin.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

450 g ng giniling na baboy
2 tasa ng pinong ginadgad na pulang repolyo (mga 170 g)
2 tasa ng pinong ginadgad na repolyo ng Tsina (mga 100 g)
2 kutsarang langis ng oliba
3 katamtamang laki ng karot, ginadgad (mga 1 tasa)
3 berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis (hiwalay ang mga puting bahagi sa mga berdeng bahagi)
1 pulang bell pepper, hiniwa nang manipis
2 butil ng bawang, dinurog
1 kutsarita ng pinong ginadgad na binalatan na luya (2.5 cm na ugat)
0.5 tasa ng sabaw ng manok
4 na kutsarang pulot
3 kutsarang litro ng suka ng bigas
2 kutsarang toyo na may kaunting asin
2 kurot ng dinurog na pulang paminta
Puti at itim na linga, para sa paghain
Sarsa ng Sriracha (opsyonal), para sa paghahain

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na baboy, pulang repolyo, Repolyo ng Tsino (Napa), matamis na paminta, ugat ng luya, suka ng bigas, mga natuklap na pulang paminta, linga

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang olive oil sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Idagdag ang mga karot, puting bahagi ng berdeng sibuyas, bell pepper, 1 kutsarita ng asin, at isang kurot ng itim na paminta. Lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot ang mga gulay ngunit matingkad pa rin ang kulay, 3-4 minuto. Idagdag ang bawang at luya at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot, mga 1 minuto.
Idagdag ang baboy, 1/2 kutsarita ng asin at kaunting bagong giling na itim na paminta at lutuin, durugin ang baboy gamit ang isang kutsara at haluin paminsan-minsan, hanggang sa ganap na maging kayumanggi ang baboy, 5 hanggang 6 na minuto.

Haluin ang sabaw ng manok, 2 kutsarang pulot-pukyutan, 2 kutsarang suka, toyo, at 1 kurot ng pulang paminta. Haluin nang dahan-dahan ang repolyo at pakuluan. Ipagpatuloy ang pagpapakulo nang mahina, habang hinahalo nang dahan-dahan upang maiwasan ang pagkahulog ng repolyo mula sa kawali, hanggang sa tuluyang masipsip ang likido at lumambot at lumambot ang repolyo, 4 hanggang 5 minuto.
Samantala, sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang natitirang 2 kutsarang pulot-pukyutan, 1 kutsarang suka, at isang kurot ng pulang paminta. Hatiin ang pinaghalong karne sa apat na mangkok at lagyan ng 1 kutsarang sarsa ng pulot-pukyutan sa ibabaw. Budburan ng berdeng sibuyas at buto ng linga, at patakan ng sarsa ng Sriracha, kung gagamitin.

Mga Kategorya: