Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Gawing espesyal na ulam ang chestnut puree para sa iyong mga karne sa kapaskuhan. Magdagdag ng mantikilya para sa masarap, krema at mala-pelus na lasa. Tiyak na hihingi pa ang iyong mga bisita!

Mga sangkap:

• 1 pakete (1 kg) ng mga nakapirming binalatan na kastanyas
• Magaspang na asin
• 220 g manipis na balat na dilaw na patatas, binalatan at hiniwa sa apat na bahagi
• 0.5–1 tasa ng heavy cream, pinainit
• 4 na kutsarang unsalted butter, hiniwa nang pahaba

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

dilaw na patatas, minasa na patatas, mga kastanyas, krema

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Ilagay ang mga kastanyas sa isang malaking kaserola at takpan ng tubig. Timplahan ng maraming asin at pakuluan. Idagdag ang patatas at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang lumambot, 25-25 minuto. Salain ang patatas at mga kastanyas.
Hakbang 2
• Idagdag ang mainit na krema at mantikilya sa kawali at haluing mabuti hanggang sa lumambot. Tikman at dagdagan ng asin kung kinakailangan. Kung masyadong malapot ang puree, magdagdag pa ng krema at mantikilya hanggang sa maabot nito ang nais na lapot. Ilipat ang puree sa isang serving bowl at takpan ng foil hanggang sa handa nang ihain.

Mga Boto: 1